Ar veganų dieta gali padėti numesti svorį?

Veganiškos dietos yra visiškai augalinės, o tai reiškia, kad jose nėra mėsos, kiaušinių ar pieno produktų. Daugelyje gyvūninės kilmės maisto produktų yra daug riebalų ir kalorijų, todėl jų pašalinimas kai kuriems žmonėms gali padėti numesti svorį.

Šiame straipsnyje mes apžvelgiame ryšį tarp veganizmo ir svorio metimo, įskaitant tai, kokius maisto produktus valgyti ir ar yra kokių nors pavojų. Taip pat pateikiame keletą patarimų žmonėms, norintiems sulieknėti laikantis veganiškos dietos.

Ar veganiškos dietos yra tinkamos metant svorį?

Veganų dieta susideda iš augalinio maisto ir yra populiari dėl galimo naudos sveikatai.

Tyrimais nustatyta, kad veganiškos dietos besilaikantiems žmonėms kūno masės indeksas (KMI) paprastai būna mažesnis. Tai gali reikšti, kad veganiška dieta padeda numesti svorio arba kad veganiškai valgantis asmuo dažniau priima kitus sprendimus, susijusius su svoriu.

Tačiau keliose studijose buvo tiesiogiai matuojamas veganiškos dietos poveikis svorio metimui, o tai rodo, kad veganiškos dietos gali padėti žmogui sulieknėti.

2016 m. Tyrime buvo palygintas svorio netekimas per 6 mėnesius tarp žmonių, kurie laikėsi veganiškos, vegetariškos, pusiau vegetariškos ir visaėdės dietos. Rezultatai parodė, kad žmonės, besilaikantys veganiškos dietos, numetė daugiau svorio nei kitos grupės. Jie taip pat sumažino sočiųjų riebalų vartojimą.

2016 m. Atliktoje tyrimų apžvalgoje buvo ištirti 96 veganų ir vegetariškų dietų tyrimai ir padaryta išvada, kad augalinės dietos yra veiksmingesnės metant svorį, palyginti su visavalgėmis dietomis.

Veganų ir vegetarų dalyviai taip pat turėjo kitų sveikatos pagerinimų, įskaitant mažesnį cholesterolio kiekį ir mažesnę vėžio riziką.

2015 m. Atliktas tyrimas rodo, kad vegetarinė dieta, kurioje gausu augalinių riebalų, gali netgi sustiprinti medžiagų apykaitą. Tai reiškia, kad vegetarai ir veganai gali ramybės metu sudeginti daugiau kalorijų, todėl jų svorio metimas yra efektyvesnis.

Kaip ir visuose svorio metimo planuose, dažnai vienas didžiausių rūpesčių yra tai, ar žmogus jo laikysis. Daugelis žmonių nutraukia dietą po kelių dienų ar savaičių, o kai kurie dietai pasibaigus, jie vėl atgauna prarastą svorį, nes grįžta prie senų valgymo įpročių.

Gali atrodyti, kad sunku suplanuoti veganišką mitybą. Tačiau 2015 m. Atliktas tyrimas parodė, kad žmonės labiau linkę atsisakyti veganiškos dietos, nei atsisakė kitų dietų.

Tyrimas taip pat parodė, kad veganai, kurie visiškai nesilaikė dietos, vis tiek numetė daugiau svorio nei visavalgiai, kurie nevisiškai laikėsi kitų svorio metimo dietų.

Ar veganiškos dietos yra sveikos?

Pasirinkus stiprintus augalinius pienus, bus užtikrinta, kad į mitybą būtų įtrauktos gyvybiškai svarbios maistinės medžiagos.

Veganiškos dietos pašalina daugybę riebalų, cholesterolio, kalorijų ir sočiųjų riebalų turinčių maisto produktų.

Daugelyje perdirbtų ar fasuotų maisto produktų yra gyvūninės kilmės produktų, todėl veganiškos dietos padeda žmonėms valgyti šviežią, pilną maistą.

Tyrimai užfiksavo daugybę naudos sveikatai, susijusių su vegetariškomis ir veganiškomis dietomis, įskaitant:

• mažesnis vėžio lygis
• sumažėja išeminio priepuolio ar „mini insulto“ rizika
• sumažėjęs uždegimas
• sumažinti cholesterolio kiekį
• sumažinti gliukozės kiekį kraujyje
• mažesnė diabeto rizika
• sumažėjusi kataraktos rizika

Tačiau veganiškos dietos taip pat gali sukelti tam tikrų sveikatos problemų. Gyvūniniuose produktuose natūraliai yra vitamino B-12, todėl žmogus, laikydamasis veganiškos dietos, turės rasti kitų šaltinių, tokių kaip:

• stiprinti grūdai
• spirituoto augalinio pieno, įskaitant soją, migdolus ir avižas
• maistingos mielės
• kai kurie mėsos pakaitalai
• papildai

Veganams taip pat gali trūkti geležies, vitamino C, kalcio, vitamino D, baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių, jei jie nevartoja pakankamai maisto su šiomis maistinėmis medžiagomis.

Norėdami gauti daugiau mokslo remiamų išteklių mitybos klausimais, apsilankykite mūsų specializuotame centre.

Geriausi veganiški maisto produktai svorio metimui

Šie maisto produktai gali užkirsti kelią mitybos trūkumui, tuo pačiu padėdami asmeniui jaustis patenkinti dėl veganų dietos:

• Soja, quinoa ir tempeh, kurie yra veganiški baltymų šaltiniai.
• Sojų ir migdolų pienai, kuriuose gausu vitamino D
• Riešutai ir sėklos, kuriose yra daug omega-3 riebalų rūgščių.

Veganiškos dietos svorio metimo patarimai

Aktyvus pomėgis, pavyzdžiui, sodininkystė, gali padėti skatinti svorio kritimą.

Kaip ir bet kurios kitos dietos atveju, vienas iš sėkmingo svorio, kaip vegano, raktų yra suvartoti mažiau kalorijų nei sudeginama mankštinantis ir atliekant kasdienę veiklą.

Norėdami maksimaliai sumažinti svorį ir užtikrinti gerą sveikatą laikydamiesi veganiškos dietos, žmogus gali išbandyti:

• Atminkite aliejus ir prieskonius. Mažai kaloringa daržovė, virdama aliejuose, gali tapti riebi.
• Mažiau pasikliaukite perdirbtu maistu. Sūris ir mėsos pakaitalai yra perdirbtas maistas, juose paprastai būna daug kalorijų ir natrio. Taigi, žmonės turėtų valgyti kuo daugiau šviežių, sveikų maisto produktų.
• Valgyti sveiką riebų veganišką maistą, pavyzdžiui, avokadus. Nors avokadai turi daugiau riebalų ir kalorijų nei kai kurie kiti vaisiai, jie gali padėti veganams ilgiau išlikti sotiems ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
• Fizinio aktyvumo didinimas. Sportas yra gyvybiškai svarbus gerai sveikatai, tačiau aktyvumas apskritai yra puiki pradžia. Pertraukos nuo sėdėjimo prie stalo, vaikščiojimas per pietų pertrauką ir automobilių stovėjimas toli nuo parduotuvių gali padėti įsimesti papildomus žingsnius per įtemptą dieną.
• Imtis aktyvaus hobio. Sodininkystė ir maisto gaminimas gali padidinti fizinį aktyvumą ir padėti žmogui atrasti naujus veganiškus maisto produktus.
• Visą dieną valgydami mažesnius, dažnesnius patiekalus. Valgydami dideles porcijas 2 ar 3 kartus, galite persivalgyti ir patinti. Valgant užkandžius ir mažesnius patiekalus žmogus gali jaustis sotus ir skatinti medžiagų apykaitą.

Ar dėl veganų dietos gali padidėti svoris?

Bet kokia dieta gali sukelti svorio padidėjimą, įskaitant veganišką. Mėsą ar pieno produktus įmanoma pakeisti kaloringais perdirbtais maisto produktais, kurie gali priaugti svorio.

Reguliariai valgant gali būti lengva pasikliauti sunkiaisiais veganais angliavandeniais ar angliavandeniais, tokiais kaip makaronai ir duona. Nors angliavandeniai yra svarbūs, būtina juos keisti atsižvelgiant į baltymų šaltinius, pavyzdžiui, pupeles, naminius veganiškus mėsainius ir tofu maišytuvus.

Be to, populiarėjant veganizmui, yra vis daugiau veganiško šlamšto maisto, įskaitant pyragus, saldainius ir ledus. Nors puiku mėgautis malonumu kaskart, tačiau veganišką dietą turintis žmogus turėtų atkreipti dėmesį į tai, kad vien dėl to, kad kažkas yra veganas, dar nereiškia, kad tai sveika.

Santrauka

Veganinei dietai reikia planavimo ir kruopštaus dėmesio mitybai. Tai gali būti geras dalykas, nes tai padeda žmonėms galvoti apie valgomus maisto produktus ir teigiamai pasirinkti.

Daugelis perdirbtų maisto produktų, mėsos ir pieno produktų turi daug kalorijų ir nedaug kitų maistinių medžiagų, todėl perėjimas prie veganizmo gali padėti kai kuriems žmonėms numesti svorį pašalinant šiuos maisto produktus.

Kiekvienas, pradedantis veganišką dietą dėl lieknėjimo, turėtų įsitikinti, kad gauna pakankamai baltymų, geležies ir vitamino B-12, ir pirmiausia norėtų pasikalbėti su gydytoju ar dietologu.