Angliavandenių sumažinimas gali padėti gydyti riebalines kepenų ligas
Makaronų, bulvių ir kito tokio maisto, kuriame gausu angliavandenių, mažinimas tapo populiariu svorio metimo planu. Tačiau pagal naują tyrimą dieta, kurioje ribojamas angliavandenių kiekis, gali būti naudinga sveikatai.
Mokslininkai nustatė, kad tik 2 savaites ribojant angliavandenių kiekį dieta sumažino kepenų riebalų kiekį ir pagerino kitus kardiometabolinės sveikatos žymenis nedaugeliui asmenų, sergančių nealkoholine riebalų kepenų liga (NAFLD).
Tyrimo bendraautorė Adil Mardinoglu iš KTH Karališkojo technologijos instituto Švedijoje ir komanda neseniai paskelbė savo rezultatus žurnale Ląstelių metabolizmas.
NAFLD yra būklė, kuriai būdingas riebalų perteklinis kaupimasis kepenyse. Skirtingai nei alkoholinė riebiųjų kepenų liga, NAFLD nesukelia gausus alkoholio vartojimas.
Manoma, kad maždaug 30–40 procentų JAV suaugusiųjų turi NAFLD, todėl tai yra „viena dažniausių kepenų ligų priežasčių“ šalyje.
Nutukimas ir susijusios sveikatos būklės, tokios kaip 2 tipo diabetas, yra pagrindiniai NAFLD rizikos veiksniai. Būklė nustatyta maždaug 30–90 proc. Nutukusių žmonių.
Sveikos mitybos laikymasis laikomas pagrindiniu gydant NAFLD, ir gydytojai paprastai rekomenduoja sumažinti riebalų kiekį.
Naujas tyrimas vis dėlto rodo, kad angliavandenių vartojimo sumažinimas galėtų būti dar viena NAFLD gydymo strategija.
Pagerėjo kepenų riebalų apykaita
Mardinoglu ir jo kolegos įtraukė į tyrimą 10 suaugusiųjų, kurie visi buvo nutukę ir turėjo NAFLD.
2 savaites dalyviai laikėsi izokalorinės dietos, kurios angliavandenių kiekis buvo ribotas, bet baltymų - daugiau. Izokalorinė dieta yra tokia, kai kasdien suvartojamas tas pats kiekis angliavandenių, baltymų ar riebalų.
Komanda įvertino, kaip mitybos intervencija paveikė tyrimo dalyvių kepenų riebalus ir kitas medžiagų apykaitos reakcijas.
Tyrimas atskleidė, kad dieta, kurioje ribojamas angliavandenių kiekis, pagerino kepenų riebalų apykaitą ir paskatino „dramatiškai sumažinti“ kepenų riebalus per 14 dienų tyrimo laikotarpį.
Tyrėjai taip pat nustatė, kad dėl angliavandenių apribojimo sumažėjo uždegiminiai žymenys, ypač interleukinas-6 ir naviko nekrozės faktorius alfa, kurių didesnis lygis susijęs su didesniu NAFLD sunkumu.
Be to, jie nustatė, kad dieta, kurioje ribojamas angliavandenių kiekis, sukėlė žarnyno mikrobiotos pokyčius, susijusius su cirkuliuojančio folio kiekio padidėjimu, kuris buvo susijęs su kepenų riebalų apykaitos pagerėjimu.
Komentuodami jų rezultatus, mokslininkai rašo:
„[...] mes parodėme, kad trumpalaikė intervencija su izokalorine mažai angliavandenių turinčia dieta ir padidėjusiu baltymų kiekiu skatina daugybinę medžiagų apykaitą nutukusiems žmonėms, sergantiems NAFLD“.
Be to, jie įspėja, kad laikantis dietos nėra visiems tinkamo požiūrio, todėl dieta, kurioje ribojamas angliavandenių kiekis, gali neveikti visiems, turintiems NAFLD.
