Ar omega-3 papildai tikrai naudingi širdžiai?
Kiekvieną dieną milijonai žmonių iš viso pasaulio vartoja žuvų taukų papildus tikėdamiesi, kad jie apsaugos juos nuo širdies ligų. Bet ar tikrai šios auksinės kapsulės veikia? Tiriama didelė sisteminė apžvalga.
Omega-3 yra tam tikri riebalai, esantys žuvyje, jūros gėrybėse, tam tikruose riešutuose ir augaliniuose aliejuose.
Tiksliau tariant, omega-3 riebalų rūgštys yra trijų pagrindinių tipų: alfalinoleno rūgštis (ALA), eikozapentaeno rūgštis (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštis (DHA).
ALA yra nepakeičiama riebalų rūgštis, o tai reiškia, kad žmogaus organizmas pats negali jos gaminti ir turi jos gauti iš maisto.
Linų sėmenų, sojų pupelių ir rapsų aliejuose, taip pat chia sėklose ir graikiniuose riešutuose yra ALA.
DHA ir EPA, dar vadinamos ilgos grandinės omega-3, galima rasti riebiose žuvyse, tokiose kaip lašiša, skumbrė, tunas, silkė ir sardinės, taip pat kitose jūros gėrybėse.
Tyrimai parodė, kad tiems, kurie reguliariai vartoja žuvį kaip sveiką ir subalansuotą mitybą, yra mažesnė širdies problemų rizika. Tačiau Nacionaliniai sveikatos institutai (NIH) paaiškina, kad tyrimai neaiškūs, ar šią naudą teikia žuvys, o ypač omega-3.
Kol žiuri vis dar nesusijusi su šiuo klausimu, milijonai žmonių Jungtinėse Valstijose kreipėsi į omega-3 arba žuvų taukų papildus dėl jų tariamos naudos širdies sveikatai.
Iš tikrųjų, kaip skelbia NIH atlikta apklausa, „Žuvų taukai buvo populiariausias natūralus produktas, kurį suaugusieji naudojo 2012 m. Jungtinėse Amerikos Valstijose“, jį vartojo apie 18,8 mln.
Bet ar tikrai papildai verti ažiotažo? Nauja nepriklausomų organizacijų „Cochrane“ tyrėjų apžvalga, vertinanti esamus medicinos tyrimus, įvertina priedų naudą, atsižvelgdama į turimus įrodymus.
Pagrindinis metaanalizės autorius Lee Hooperis yra sistemingas ekspertas ir mokslinių tyrimų sintezės, mitybos ir hidratacijos apžvalgininkas ir skaitytojas iš Norwicho medicinos mokyklos Rytų Anglijos universitete, Jungtinėje Karalystėje.
Rezultatai dabar paskelbti Cochrane biblioteka.
Apžvelgiama beveik 80 klinikinių tyrimų
Hooperis ir jo kolegos apžvelgė 79 atsitiktinių imčių tyrimus, susumavus 112 059 dalyvius. Tyrimų metu buvo įvertintas omega-3 papildų vartojimo poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai ir palygintas su įprastu ar mažesniu omega-3 vartojimu.
Daugumoje tyrimų vieniems dalyviams buvo skiriami žuvų taukų papildai, kitiems - placebai.
Kiti tyrimai paskatino dalyvius padidinti omega-3 suvartojimą per vienerius metus, o kitų dalyvių buvo paprašyta išlaikyti tą patį.
Daugumoje tyrimų, kuriuose buvo vertinamas ALA vartojimo poveikis, intervencinės grupės dalyviai davė maisto produktų, turinčių omega-3, tokių kaip margarinas, arba maisto produktus, natūraliai turtingus ALA, įskaitant graikinius riešutus. Kontrolinėje grupėje buvo įprasta, neprisotinta dieta.
Papildai turi „mažai arba visai neveikia“
Apžvalgoje nustatyta, kad ilgos grandinės omega-3 papildų vartojimas neturėjo jokios įtakos mirties rizikai dėl bet kokių priežasčių, mirties rizikai dėl širdies ir kraujagyslių problemų ar mirties rizikai dėl koronarinės širdies ligos.
Pranešama, kad papildai „mažai arba visai neveikė“ širdies ir kraujagyslių reiškinių, insulto ar nereguliaraus širdies plakimo riziką.
Kalbant apie ALA, didėjantis graikinių riešutų ar spirituotų produktų, tokių kaip margarinas, vartojimas „tikriausiai mažai arba visiškai nesiskiria nuo visų priežasčių ar mirčių nuo širdies ir kraujagyslių ligų ar koronarinių reiškinių, tačiau tikriausiai šiek tiek sumažina širdies ir kraujagyslių sistemos reiškinius, vainikinių kraujagyslių mirtingumą ir širdies sutrikimus“ autoriai daro išvadą.
Tačiau šis sumažėjimas yra toks nežymus, kad 1000 žmonių turėtų padidinti savo ALA kiekį, kad vienas iš jų galėtų pasinaudoti, sako mokslininkai.
Tai pagrįsta „vidutinio ir aukštos kokybės įrodymais“. Ir atvirkščiai: „Ankstesni EPA ir DHA papildų pranašumų pasiūlymai kyla iš bandymų, kuriuose yra didesnė šališkumo rizika“, - rašo autoriai.
Galiausiai, ALA poveikis insulto rizikai lieka neaiškus, nes buvo manoma, kad įrodymai yra „labai žemos kokybės“.
Dieta gali padėti, bet papildai - ne
Hooperis komentuoja rezultatus sakydamas: „Mes galime būti tikri šios apžvalgos išvadomis, kurios prieštarauja populiariam įsitikinimui, kad ilgos grandinės omega-3 papildai saugo širdį“.
"Apžvalga pateikia gerų įrodymų", - priduria ji, "kad ilgos grandinės omega-3 (žuvų taukai, EPA ar DHA) papildų vartojimas nenaudoja širdies sveikatos ir nesumažina insulto ar mirties dėl bet kokios priežasties rizikos".
"Patikimiausi tyrimai nuolat parodė, kad ilgos grandinės omega-3 riebalų poveikis širdies ir kraujagyslių sveikatai yra mažas arba iš viso nėra", - pabrėžia Hooperis. "Kita vertus, nors riebi žuvis yra sveikas maistas, iš nedaugelio tyrimų neaišku, ar valgyti riebesnę žuvį saugo mūsų širdis".
Ekspertų atsiliepime į apžvalgą Timas Chico, kuris yra širdies ir kraujagyslių medicinos profesorius ir garbės kardiologas Šefildo universitete (JK), sako: „Nors dieta vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią širdies ligoms, tai yra sudėtinga ir mažai tikėtina, kad tai labai sietųsi su vienu atskiru dietos elementu “.
„Ankstesnė patirtis parodė, kad nors kai kurios dietos rūšys yra susijusios su mažesne širdies ligų rizika, kai mes stengiamės nustatyti naudingą dietos elementą ir duoti ją kaip papildą, ji paprastai neturi jokios naudos.“
Prof. Tim Chico
