Ar burokėlių sultys mažina kraujospūdį?

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.

Burokėliai nuo viduramžių buvo naudojami kaip negalavimų, ypač susijusių su krauju ir virškinimu, gydymas.

Medicinos tyrinėtojai neseniai grįžo prie šio augalinio produkto, norėdami ištirti jo poveikį kraujospūdžiui ir ištirti galimybes jį naudoti šiuolaikinėje medicinoje ir namų sąlygomis.

Mokslininkai padarė išvadą, kad norint pakelti kraujospūdį žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, pakanka vienos stiklinės burokėlių sulčių per dieną. Jie atliko placebu kontroliuojamą tyrimą su dešimtimis dalyvių.

Ligų kontrolės ir prevencijos centro (CDC) duomenimis, aukštas kraujospūdis yra pagrindinė priežastis arba prisideda prie daugiau nei 1 000 mirčių JAV kiekvieną dieną.

Dėl plačiai paplitusio aukšto kraujospūdžio poveikio tyrėjai tikriausiai nuodugniai ištirs bet kokias paprastas dietines intervencijas, kurios galėtų būti naudingos platesnei populiacijai.

Tyrimai

Aukštas kraujospūdis kelia rimtą susirūpinimą visuomenės sveikata. Tai padidina pavojingesnių sveikatos sutrikimų, tokių kaip širdies priepuolis, insultas ir lėtinis širdies nepakankamumas, riziką. Aukštas kraujospūdis taip pat yra pagrindinis inkstų ligų rizikos veiksnys.

Burokėlių sultys buvo tiriamos dėl galingo nitratų kiekio poveikio kraujospūdžiui.

Burokėliuose yra daug maistinių nitratų (NO3), kuriuos organizmas paverčia biologiškai aktyviais nitritais (NO2) ir azoto oksidais (NO). Žmogaus kūne NO atpalaiduoja ir plečia kraujagysles.

Kitose lapinėse daržovėse, pavyzdžiui, salotose ir kopūstuose, taip pat yra didelis junginio kiekis. Jie paima jį iš dirvožemio per savo šaknis.

Paskelbta 16 tyrimų metaanalizė Mitybos žurnalas 2013 m.

Tyrėjai nustatė, kad „neorganinių nitratų ir burokėlių sulčių papildymas buvo susijęs su reikšmingu sistolinio kraujospūdžio sumažėjimu“.

Vienas svarbus tyrimas buvo atliktas Londono Karalienės Marijos universitete (QMUL) Jungtinėje Karalystėje ir paskelbtas žurnale Hipertenzija. Tyrimą finansavo Didžiosios Britanijos širdies fondas.

Jie rado šiuos rezultatus:

„Šis įdomus tyrimas remiasi ankstesniais šios grupės tyrimais ir nustato, kad kasdieninė stiklinė burokėlių sulčių gali sumažinti kraujospūdį žmonėms, sergantiems hipertenzija, net ir tiems, kurių aukštas kraujospūdis nebuvo kontroliuojamas gydant vaistais“.

Dr. Shannonas Amoilsas, Didžiosios Britanijos širdies fondas, vyresnysis patarėjas mokslinių tyrimų srityje

Tyrimui QMUL kraujagyslių farmakologijos skyriaus profesorė Amrita Ahluwalia ir jos kolegos įdarbino 64 žmones nuo 18 iki 85 metų.

Pusė dalyvių vartojo paskirtus vaistus nuo padidėjusio kraujospūdžio, tačiau nepasiekė tikslinio kraujospūdžio, o likusiems buvo diagnozuotas aukštas kraujospūdis, tačiau dar nevartojo vaistų nuo jo.

Dalyviai buvo atsitiktinai priskirti vienai iš dviejų grupių. Viena grupė suvartojo 250 mililitrų (ml) stiklinę burokėlių sulčių, o kita grupė turėjo tą patį, išskyrus tai, kad jų burokėlių sultyse nebuvo nitratų.

Burokėlių sultys be nitratų buvo placebo grupės pagrindas.

Visos grupės 4 savaites kasdien vartojo sultis. Jie taip pat buvo stebimi 2 savaites prieš ir po tyrimo, todėl bendras bandymo laikotarpis buvo 8 savaitės.

Tyrimas buvo dvigubai aklas, o tai reiškia, kad nei gydantieji gydytojai, nei pacientai nežinojo, ar jiems skirtos burokėlių sultys buvo placebo, ar aktyvus papildas.

Per 4 savaites, kai vartojo sultis, aktyvaus papildų grupės pacientams, kurių burokėlių sultyse buvo neorganinio nitrato, kraujospūdis sumažėjo 8/4 milimetrų gyvsidabrio (mmHg).

Pirmoji figūra yra sistolinis slėgis, atsirandantis, kai širdis pumpuojasi, o antroji - diastolinis slėgis, sukurtas, kai širdis atsipalaiduoja ir prisipildo kraujo. 8/4-mmHg sumažėjimas daugelio dalyvių kraujospūdį sugrąžino į normalią ribą.

Per dvi savaites po to, kai jie nustojo gerti sultis, jų kraujospūdis grįžo į aukštesnį lygį, nurodytą tyrimo pradžioje.

Tai pirmasis tyrimas, kuris rodo ilgalaikį maisto nitratų papildų naudos įrodymą pacientams, turintiems aukštą kraujospūdį.

Aukštas kraujospūdis yra dažna sveikatos problema JAV, o burokėlių sultys veikia kaip natūrali pagalba.

Aktyvių papildų grupės pacientai taip pat patyrė maždaug 20 procentų kraujagyslių išsiplėtimo pajėgumų pagerėjimą, o jų arterijos standumas sumažėjo maždaug 10 procentų.

Tyrimai rodo, kad šie pokyčiai yra susiję su sumažėjusia širdies ligų rizika.

Placebo grupėje kraujo spaudimo, kraujagyslių funkcijos ar arterijų standumo pokyčių nebuvo.

Autoriai pažymi, kad aktyvių papildų grupėje sumažėjimas yra artimas sumažėjusiam vaistu. Vidutinis vieno antihipertenzinio vaisto sukeliamas kraujospūdžio sumažėjimas yra 9/5 mmHg.

Tyrimo išvada:

„Šios išvados rodo dietinio nitrato, kaip prieinamo, lengvai prieinamo, papildomo gydymo, vaidmenį gydant hipertenzija sergančius pacientus.“

Šių išvadų svarba kontekste: Autoriai pažymi, kad didelio masto stebėjimo tyrimai rodo, kad kas 2 mmHg padidėjus kraujospūdžiui, mirties nuo širdies ligų rizika padidėja 7 proc., O insulto - 10 proc.

Natūralūs produktai

Komentuodamas išvadas, prof. Ahluwalia sako:

„Šis tyrimas įrodė, kad dienos neorganinio nitrato dozė gali būti tokia pat veiksminga kaip medicininė intervencija mažinant kraujospūdį, o geriausia yra tai, kad ją galime gauti iš burokėlių ir kitų lapinių žalių daržovių.

Ji sako, kad viena iš priežasčių, kodėl šios išvados yra įdomios, yra ta, kad jos atveria aukštą kraujospūdį turintiems žmonėms galimybę padidinti dietinius nitratus taip, kad juos būtų lengva pritaikyti kasdieniame gyvenime, tačiau jie vis tiek turėtų teigiamos naudos.

"Žmonėms yra nepaprastai naudinga, jei jie gali imtis priemonių kontroliuoti savo kraujospūdį neklinikinėmis priemonėmis, pavyzdžiui, valgydami daržoves", - priduria prof. Ahluwalia. "Mes žinome, kad daugelis žmonių nemėgsta vartoti narkotikų visą gyvenimą, kai jaučiasi gerai, todėl vaistų laikymasis yra didelė problema."

„Galimybė naudoti natūralų produktą, o ne kitą piliulę, siekiant sumažinti kraujospūdį, yra labai patraukli“, - priduria dr. Amoils.

Prof. Ahluwalia pataria žmonėms, norintiems padidinti dienos nitratų kiekį, vengti daržovių virinimo, nes nitratai ištirpsta vandenyje. Vietoj to, „garinimas, skrudinimas ar gėrimas sultyse turi teigiamą poveikį“, - pažymi ji.

Kalbant apie kitą žingsnį patvirtinant burokėlių sulčių ir kraujospūdžio ryšį, ji sako, kad tai buvo nedidelis išbandymas. Kitas etapas būtų didesnis tyrimas, kurio metu bandoma pakartoti išvadas per ilgesnį laikotarpį su daug didesne žmonių grupe, turinčia aukštą kraujospūdį.

Čia pateikiama nuoroda į platų natūralių burokėlių produktų asortimentą. Atkreipkite dėmesį, kad tai atvers išorinę svetainę.