Viskas, ką reikia žinoti apie alergiją kivi
Kiviai, kuriuos žmonės kartais vadina kinišku agrastu, yra daug maistinių medžiagų turintis vaisius, kurio gimtinė yra Kinija. Žmonės, turintys alergiją kivi ar kivi, gali patirti odos bėrimą ar dygliuotą burnos pojūtį po kontakto su šiuo vaisiu.
Kivių alergija yra dažna burnos alergijos sindromo priežastis. Kivi alergijos simptomai gali skirtis.
Kai žmogus turi alergiją kivi, jo imuninė sistema neigiamai reaguoja į tam tikras vaisiuose esančias medžiagas. Jie taip pat dažnai patiria alergines reakcijas į kitus maisto produktus ir medžiagas, vadinamą kryžminiu jautrumu.
Žmonės, turintys šią alergiją, turėtų žinoti apie paslėptus vaisiaus šaltinius, tokius kaip kai kurie šerbetai ir kokteiliai.
Šiame straipsnyje mes apžvelgiame kivių alergijos simptomus ir priežastis suaugusiems ir vaikams. Mes taip pat paaiškiname, kaip išvengti sukėlėjų ir kada kreiptis į gydytoją.
Simptomai
Kiviai yra dažna burnos alergijos sindromo, kuris yra reakcija, apimanti vietines alergines reakcijas aplink burną, lūpas, liežuvį ir gerklę, priežastis.
Pirmieji kivių alergijos požymiai paprastai būna nestiprūs ir gali apimti dygliuotą, niežtintį ar dilgčiojantį jausmą burnoje ir aplink ją. Žmonėms taip pat gali atsirasti bėrimas tose vietose, kur oda kontaktuoja su vaisiais.
Kai kuriems žmonėms pirmą kartą valgant kivį pasireiškia sunki reakcija, ir jie dažnai ir toliau turi sunkių simptomų. Panašiai, jei pirmoji reakcija yra lengva, būsimos reakcijos taip pat būna lengvos.
Tačiau kartais žmogus gali labai mažai reaguoti arba visiškai nereaguoti, kai pirmą kartą valgo vaisius, tačiau pastebi, kad antrasis poveikis sukelia kur kas sunkesnius simptomus.
Daugeliu atvejų kivi reakcijos nėra rimtos ir sukelia lengvus vietinius simptomus. Tačiau pasitaiko sunkių reakcijų, kurios gali sukelti gyvybei pavojingą atsaką, vadinamą anafilaksija. Sunkių reakcijų į kivi požymiai yra šie:
- dilgčiojimas burnoje ir gerklėje, dėl kurio atsiranda patinimas
- tirpimas liežuvyje, lūpose ar gerklėje
- sunku kvėpuoti
- stiprus pilvo skausmas ar mėšlungis
- pykinimas, vėmimas ar viduriavimas
- staigus kraujospūdžio kritimas
- greitas širdies ritmas
- galvos svaigimas ar sąmonės praradimas
Kaip išvengti trigerių
Labiausiai paplitęs kivi yra žalias kivi (Actinidia deliciosa), taip pat žinomas kaip Hayward kivi. Tačiau žalieji kiviai, auksiniai kiviai ir kivi uogos gali sukelti alergines reakcijas. Žmonės turėtų vengti visų vaisių rūšių, kol jie nepasitaria su alergijos specialistu, kokius maisto produktus valgyti ir vengti.
Kiviai yra įprastas šių maisto produktų ir gėrimų ingredientas:
- kokteilius
- vaisių salotos, ypač atogrąžų veislės
- fasuoti šaldyti vaisiai
- vaisių pagrindu pagamintas sorbetas, želatas ir ledai
Kivis taip pat gali veikti kaip sudedamoji dalis netikėtose vietose - pavyzdžiui, kai kurie gamintojai kivi naudoja tešlai glaistyti arba minkštinti mėsą.
Norėdami išvengti alerginių reakcijų, žmonės, prieš bandydami naujus maisto produktus ar gėrimus, turėtų perskaityti ingredientų etiketes.
Restoranuose žmonės, turintys stiprią alergiją, turėtų informuoti darbuotojus. Virtuvės darbuotojai turės paruošti žmogaus maistą ne kivi ir įsitikinti, kad jie naudoja skirtingus maisto ruošimo įrankius kiviams ir kitiems maisto produktams. Šeimos ir draugų pasakojimas taip pat gali padėti išvengti vaisių poveikio.
Kivių alergijos priežastys
Alergija kivi išsivysto, kai imuninė sistema tam tikrus vaisiaus baltymus kenkia kenksmingoms medžiagoms, panašioms į virusus ar bakterijas. Tada imuninė sistema siunčia baltąsias kraujo ląsteles ir kitus junginius, įskaitant IgE antikūnus, kad galėtų užpulti šias medžiagas.
Šis imuninės sistemos atsakas sukelia daugybę kivio alergijos simptomų.
Tyrimai sieja daugybę kivių baltymų su alerginėmis reakcijomis, įskaitant aktinidiną, į taumatiną panašų baltymą ir kiwelliną. Įrodymai taip pat rodo, kad junginys, vadinamas 30 kDa tiolio proteazės aktinidinu, gali būti pagrindinis kivi alergenas.
Žmonėms, turintiems alergiją kivi, dažnai būna padidėjęs jautrumas kitiems alergenams. Kivių alergija taip pat yra susijusi su alergija šiems maisto produktams ir medžiagoms:
- lateksas, žinomas kaip latekso-vaisiaus sindromas
- žiedadulkės, žinomos kaip žiedadulkių-vaisių sindromas
- avokadas
- kaštonas
- bananas
- obuolys
- persikų
- papajos
- ananasas
- alyvuogių
- morkos
- bulvė
- kvieciai
- sezamo ir aguonos
- lazdyno riešutai
- Japonijos kedras
- pievinis eraičinas
Kivi alergija vaikams
Vaikams alergijos kivi rizika gali būti didesnė nei suaugusiųjų.
Tėvai ir globėjai, pradėdami atjunkyti kūdikį, dažnai stengiasi vengti įprastų alergenų. Žmonės dažnai laiko kivius geru maistu kūdikiams, tačiau svarbu nepamiršti, kad yra tikimybė, kad kūdikis ar vaikas gali turėti alergiją kivi.
Kūnas gali neparodyti simptomų, kai vaikas pirmą kartą vartoja maistą, kuriam yra alergiškas. Simptomai gali pasireikšti tik antrą kartą, kai vaikas valgo maistą.
Kūdikiams ir mažiems vaikams alerginės reakcijos simptomai gali būti nuo lengvų iki sunkių ir gali apimti:
- paraudimas ar patinimas aplink lūpas ir burną
- žvynuotos ar raudonos odos dėmės
- dilgėlinė
- perdėtas verksmas
- dirglumas
- sunku kvėpuoti
Tėvai ir globėjai taip pat gali pastebėti, kad vaikui sutriko skrandis. Po valgio jie gali vemti, išsipūsti pilvą ar viduriauti. Tėvai ar globėjai turėtų nuvežti vaiką kreiptis į gydytoją dėl bet kurio iš šių simptomų ar įtariamos alergijos maistui.
Kada kreiptis į gydytoją
Geriausia kreiptis į gydytoją ar alergijos specialistą pastebėjus pirmuosius alergijos maistui požymius. Kiekvienas, suvalgęs kivio, pastebėjęs burnos ir gerklės dilgčiojimą ar dygimą, turėtų kreiptis į gydytoją, nes tai gali būti pirmasis stiprios reakcijos į vaisių požymis.
Sveikatos priežiūros specialistas gali atlikti keletą bandymų, kad diagnozuotų alergiją. Jie taip pat galės nustatyti, kokia ji yra sunki ir ar asmuo taip pat turi kitų susijusių alergijų.
Jei asmeniui yra sunki alergija, gydytojas gali rekomenduoti, kad jis visą laiką nešiotųsi antihistamininių vaistų ar epinefrino automatinį injekcinį preparatą (EpiPen), kurį būtų galima naudoti esant sunkiai alerginei reakcijai.
Jei atrodo, kad žmogui sunku kvėpuoti, svarbu nedelsiant kreiptis į gydytoją.
„Outlook“
Iš pradžių gali būti sunku nustatyti kivi alergiją, nes ji turi simptomų su daugeliu kitų maisto alergijų. Žmonės, turintys alergiją kivi, dažnai turi ir kitų alergijų.
Kad išvengtumėte alerginių reakcijų, reikia atsargiai, o sunkiomis alergijomis sergantys žmonės kritinių atvejų atveju turėtų nešiotis su savimi vaistus.
Geriausias būdas užkirsti kelią alerginėms reakcijoms yra apsilankymas pas alergijos specialistą diagnozei nustatyti, kai tik pasireiškia simptomai. Šie specialistai paprastai gali tiksliai nustatyti, kam žmogus yra alergiškas, rekomenduoti būdus, kaip išvengti sukėlėjų, ir paskirti tinkamą gydymą.
