Ar mėtos jums naudingos?

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.

Mėtų arba menta priklauso Lamiaceae šeimai, kurioje yra apie 15–20 augalų rūšių, įskaitant pipirmėtę ir šaltmėtę. Tai populiari žolė, kurią žmonės gali naudoti šviežią arba džiovintą daugelyje patiekalų ir užpilų. Dantų pastos, gumos, saldainių ir grožio produktų gamintojai dažnai naudoja mėtų aliejų.

Kepant maistą šviežios mėtos ir kitos žolelės bei prieskoniai gali padėti žmogui suteikti skonio ir sumažinti natrio bei cukraus kiekį.

Per visą istoriją žmonės medicinoje naudojo įvairių rūšių mėtų augalus. Skirtingi mėtų augalų tipai siūlo daugybę antioksidacinių savybių ir galimą naudą sveikatai, ypač žmonėms, turintiems dirgliosios žarnos sindromą (DŽS).

Šiame straipsnyje pateikiame mėtų maistinį suskirstymą ir paaiškiname galimą jo naudą sveikatai. Taip pat pateikiame patarimų, kaip į dietą įtraukti daugiau mėtų.

Ši funkcija yra straipsnių apie populiaraus maisto naudą sveikatai dalis.

Galima nauda

Mėta gali turėti keletą galimų naudos sveikatai.

Virškinimo trakto problemų valdymas

Mėta gali padėti reguliuoti raumenų atsipalaidavimą.

Mėta yra raminanti žolė, kurią žmonės tūkstančius metų vartojo norėdami nuraminti skrandžio sutrikimus ar nevirškinimą.

2019 m. Apžvalgoje nustatyta, kad placebu kontroliuojami tyrimai patvirtina pipirmėtės aliejaus naudojimą kaip vaistą nuo įvairių virškinamojo trakto ligų, įskaitant virškinimo sutrikimus, IBS, vaikų skrandžio skausmus ir ligos po operacijos jausmus.

Apžvalgos autoriai nustatė, kad mėtos veikia prieš kenksmingus mikrobus, reguliuoja raumenų atsipalaidavimą ir padeda kontroliuoti uždegimą.

Skirtingoje tų pačių metų apžvalgoje buvo įvertinti 12 atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų ir nustatyta, kad pipirmėčių aliejus yra saugi ir efektyvi skausmo simptomų intervencija suaugusiesiems, sergantiems DŽS.

Tačiau 2019 m. Atsitiktinių imčių dvigubai aklas tyrimas, kuriame dalyvavo 190 žmonių, sergančių IBS, parodė, kad pipirmėčių aliejus simptomų reikšmingai nesumažino.

Norint patvirtinti mėtų produktų naudą valdant IBS, reikia atlikti daugiau tyrimų.

Alergija

Mėtų augaluose yra antioksidantų ir priešuždegiminių medžiagų, vadinamų rozmarino rūgštimi.

2019 m. Su žiurkėmis atliktas tyrimas parodė, kad rozmarino rūgštis sumažino astmos simptomus, palyginti su kontroline grupe, kuriai nebuvo skiriamas papildas.

Remiantis 2019 m. Paskelbta apžvalga, mėtų augalų šeima pateikia daugybę augalų junginių, turinčių antialerginį poveikį Farmakologijos sienos.

Tačiau mėtų ekstrakto kiekis aliejuose ir tepaluose gali būti daug stipresnis nei dietinių mėtų. Dietinių mėtų poveikis alergijos simptomams yra labai mažai ištirtas.

Raminantys peršalimo simptomus

Mėtoje yra mentolio. Tai aromatingas dekongestantas, kuris gali padėti suskaidyti skreplius ir gleives, palengvinantis išmetimą.

Mentolio tepalų ar garų įtrynimų tepimas gali būti saugus ir efektyvus gydymas peršalimo ligomis sergantiems vaikams.

Tačiau Amerikos plaučių asociacija (ALA) pataria, kad moksliniai tyrimai nepalaiko mentolio naudojimo peršalimo simptomams valdyti.

Nepaisant to, kai kurie žmonės gali pastebėti, kad peršalimo simptomai sumažėja užtepus mentolio garų.

Maisto papildų tarnyba (OAM) pataria, kad pipirmėtės aliejus gali sukelti odos dirginimą ir paraudimą. Jie rekomenduoja tėvams ar globėjams netepti tepalo tiesiai ant krūtinės ar vaiko veido dėl rimtų galimų šalutinių poveikių po tiesioginio įkvėpimo.

Dieta

Mėtų lapai yra švelni žolė su švelniais stiebais. Geriausia juos dėti žalius arba virimo pabaigoje. Tai padeda jiems išlaikyti subtilų skonį ir tekstūrą.

Pirkdami mėtas, atkreipkite dėmesį į ryškius, nepažeistus lapus. Laikykite juos daugkartiniame plastikiniame maišelyje šaldytuve iki 1 savaitės.

Mėtą palyginti lengva auginti, ir žmonės gali ją auginti namuose, todėl tai yra tvarus būdas patiekalams suteikti skonio.

Ruošdami mėtas, naudokite aštrų peilį ir švelniai supjaustykite. Naudojant nuobodų peilį ar pernelyg smulkinant žolę, pjaustymo lentos paviršiuje neteks skonio.

Artimųjų Rytų virtuvėse, tokiose kaip aviena, sriubos ir daržovių salotos, dažnai būna mėtos skoniui.

Kitos idėjos apima:

Mėtų limeade gaminimas sumaišant laimo sultis su cukrumi ar stevija ir sujauktais mėtų lapeliais. Užpilkite filtruotu vandeniu ir ledo kubeliais.

Mėtų įtraukimas į šviežių vaisių salsą su smulkintais obuoliais, kriaušių, citrinų ar žaliųjų citrinų sultimis, jalapeno ir medumi. Patiekite su cinamono pitos drožlėmis arba ant keptos vištienos.

• Nudžiuginkite savo vandenį pridedant mėtų lapų ir agurkų, kad atsigaivintumėte.
• Į kitą šokoladinių sausainių tešlą įmaišykite keletą smulkintų mėtų lapelių.
• Mėtų lapus užpilkite karštu vandeniu ir 5–6 minutes pamirkykite naminės mėtų arbatos. Pabandykite pasukti šokolado mėtų lapus.
• Supjaustykite mėtas ir meskite šviežius ananasus, kad greitai užkąstumėte.

Arba galite išbandyti šiuos sveikus ir skanius registruotų dietologų receptus:

• „Superfood“ šamuko kokteilis
• Šokolado-mėtų kąsniai

Rizika

Kaip ir daugelis žolelių, mėtos gali neigiamai paveikti kai kuriuos žmones.

Žmonės, sergantys gastroezofaginio refliukso liga (GERL), neturėtų naudoti mėtų, norėdami nuraminti virškinimo problemas. Remiantis 2019 m. Apžvalga, mėtos paprastai veikia kaip GERL simptomų sukėlėjas.

Pipirmėčių aliejaus vartojimas didelėmis dozėmis gali būti toksiškas. Būtina laikytis rekomenduojamų pipirmėčių aliejaus dozių.

Grynas mentolis yra nuodingas ir neskirtas vidiniam vartojimui. Žmonės, norėdami išsklaidyti garus, turėtų ją tepti tik ant odos ar šalia esančio paviršiaus, pavyzdžiui, pagalvės.

Netepkite mėtų aliejaus kūdikio ar mažo vaiko veidui, nes tai gali sukelti spazmus, kurie slopina kvėpavimą.

Pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad nustatytumėte, ar kuris nors jūsų vaistas gali sąveikauti su mėtų ar mėtų aliejumi.

Mityba

2 šaukštų porcija arba 3,2 gramo (g) šviežios pipirmėtės suteikia:

• 2,24 kalorijos
• 0,12 g baltymų
• 0,48 g angliavandenių
• 0,03 g riebalų
• 0,26 g skaidulų

Mėtoje taip pat yra pėdsakų:

• kalio
• magnis
• kalcio
• fosforas
• vitamino C
• geležis
• vitaminas A

Nors mėtoje yra keletas maistinių medžiagų, kiekio, kurį žmogus paprastai suvartotų valgio metu, nepakanka, kad būtų galima patenkinti reikšmingą dienos poreikį.

Mėta dietoje yra naudingiausia kaip sūrių, saldžių ar kaloringų kvapiųjų medžiagų pakaitalas. Mėtų tepalai ar papildai suteikia didžiausią jų naudą.

PARDUOTUVĖ MINTOS PRODUKTAMS

Šiame straipsnyje minimus mėtų gaminius galima įsigyti internetu.

• Pirkite šviežių mėtų
• Parduotuvė džiovintų mėtų
• Parduotuvė mėtų ekstrakto
• Pirkite mėtų arbatą
• Pirkite mėtų aliejų
• Įsigykite mėtų papildų

Klausimas:

Ar tikrai mėtų skonio kramtomoji guma valo dantis?

A:

Mėta suteikia gaivų skonį, dėl kurio burna gali jaustis švari. Jis taip pat turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių, kurios gali pagerinti dantų ir dantenų sveikatą.

Kramtymas taip pat padeda išvalyti burną ir dantis. Amerikos odontologų asociacijos (ADA) duomenimis, kramtoma guma sukuria daugiau seilių. Tai gali padėti išvalyti burną, nes dėl maisto irimo neutralizuoja ir nuplauna burnoje esančią rūgštį.

Bendras ADA patarimas yra kramtyti gumą be cukraus, kad sumažėtų ėduonies rizika.

Natalie Olsen, R. D., L. D., ACSM EP-C Atsakymai atspindi mūsų medicinos ekspertų nuomonę. Visas turinys yra tik informacinis ir neturėtų būti laikomas medicinos patarimu.