Ridikas „Monstras“ gali padėti kovoti su širdies ligomis
Atrasti kardiovaskulinės rizikos mažinimo būdus yra nuolatinis medicinos mokslo uždavinys. Neseniai atliktame tyrime klausiama, ar „pabaisos“ ridikėliai gali suteikti tam tikrą pagalbą.
Oficialus vadinamojo monstrų ridiko pavadinimas yra „Sakurajima daikon“.
Iš pradžių prieš šimtmečius augintas Sakurajimos saloje, Japonijoje, yra įspūdingas žvėris.
Didžiausia užfiksuota Sakurajima svėrė beveik 69 svarus, o apimtis buvo gerokai didesnė nei 1 metras.
Ridikuose apskritai yra didelis antioksidantų kiekis. Be to, remiantis ankstesniais tyrimais, jie gali turėti įtakos su širdies priepuoliu ir insultu susijusiems veiksniams, būtent padidėjusiam kraujospūdžiui ir kraujo krešulių rizikai.
Maždaug 1 iš 4 mirčių yra dėl širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies priepuolis ir insultas, todėl atradus natūralią cheminę medžiagą, kuri gali sumažinti riziką, būtų didelis laimėjimas.
Išskleidžiantis pabaisos ridiką
Iki šiol jokie tyrimai neištyrė galimo monstrų ridiko naudos kardiovaskulinei sistemai. Taigi neseniai Japonijos Kagoshima universiteto mokslininkai surengė bandymą, norėdami išsiaiškinti, ar ridikėlių nauda sveikatai yra tokia pat didelė kaip ir jų apimtis. Rezultatai buvo neseniai paskelbti Žemės ūkio ir maisto chemijos leidinys.
Mokslininkų komanda, vadovaujama Katsuko Kajiya, ypač domėjosi Sakurajima įtaka azoto oksido gamybai, kuris yra svarbus kraujagyslių funkcijos reguliatorius.
Kraujagysles išklojančios ląstelės - kraujagyslių endotelio ląstelės - gamina azoto oksidą; kai šios dujos patenka į kraują, jos atpalaiduoja kraujagysles, o tai sumažina kraujospūdį.
Azoto oksidas padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių riziką ne vienu būdu: baltieji ir raudonieji kraujo kūneliai kartais prisitvirtina prie kraujagyslių sienelių, o tai padidina krešulių susidarymo riziką. Azoto oksido išsiskyrimas neleidžia taip laisvai vykti.
Manoma, kad antioksidantai pažeidžia endotelio ląsteles, o tai sumažina jų gebėjimą gaminti azoto oksidą, todėl padidina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Todėl atskleidus intervencijas, kurios gali sukelti azoto oksido išsiskyrimą iš šių ląstelių, būtų apsauginis poveikis kraujagyslių sveikatai.
Komanda panaudojo tiek žmonių, tiek kiaulių kraujagyslių endotelio ląsteles, kad „Sakurajima daikon“ surastų prieš kitus, ne tokius įspūdingus ridikėlių tipus. Naudodamiesi įvairiais bandymais, įskaitant fluorescencinę mikroskopiją, mokslininkai įrodė, kad monstras ridikas „sukėlė daugiau azoto oksido gamybos“ nei jo mažybiniai pusbroliai.
Ridikėlių junginys nustatytas
Kajiya taip pat norėjo tiksliai suprasti, kaip Sakurajima daikonas veikia azoto oksidą. Atmetusi kitus galimus junginius, įskaitant neuromediatorių GABA, komanda padarė išvadą, kad pagrindinis veikėjas gali būti augalinis hormonas, vadinamas trigonelinu.
Atrodo, kad trigonelinas sukelia molekulinę kaskadą, kuri skatina azoto oksido gamybą. Įdomu tai, kad trigonelinas nėra svetimas medicininiams tyrimams, kaip paaiškina autoriai:
„Junginio yra kavoje ir kai kuriuose žemės ūkio ir jūrų produktuose. [...] Pranešta, kad trigonelinas mažina smegenų senėjimą ir Alzheimerio tipo demencijas, ir jis slopina vėžinių ląstelių invaziją “.
Junginys taip pat gali būti naudingas diabeto prevencijai. Jo yra daugelyje augalų, įskaitant sodo žirnius, kanapių sėklas, avižas ir bulves. Gali būti, kad per ateinančius metus mes daugiau išgirsime apie galimą šios cheminės medžiagos naudojimą.
Naujojo tyrimo autoriai tikisi, kad jų rezultatai bus naudingi mokslininkams, ieškantiems aktyvių komponentų kitose daržovėse.
Kai mechanizmas bus suprantamas išsamiau, tai gali sukelti daug patobulintas farmacines intervencijas, kurios sulėtina širdies ir kraujagyslių ligų progresavimą arba užkerta kelią jų vystymuisi.
