Nauji tyrimai gali paaiškinti, kodėl evoliucija padarė žmones „storais“
Mokslininkai palygino žmonių ir kitų primatų riebalų mėginius ir nustatė, kad DNR pakuotės pokyčiai paveikė žmogaus organizmo riebalų apdorojimą.
Mūsų kūnui reikia riebalų, kad kauptų energiją ir apsaugotų gyvybiškai svarbius organus.
Riebalai taip pat padeda organizmui įsisavinti kai kurias maistines medžiagas ir gaminti svarbius hormonus.
Dietiniai riebalai apima sočiuosius riebalus, trans-riebalus, mononesočiuosius ir polinesočiuosius riebalus, kurie visi turi skirtingas savybes.
Žmonės turėtų stengtis vengti sočiųjų ir transriebalų arba vartoti juos saikingai, nes jie padidina mažo tankio lipoproteinų (MTL) arba „blogojo“ cholesterolio kiekį. Vienkartiniai ir polinesoieji riebalai gali sumažinti MTL cholesterolio kiekį.
Trigliceridai yra labiausiai paplitusi riebalų rūšis organizme. Jie kaupia perteklinę energiją iš mūsų valgomo maisto. Virškinimo metu mūsų kūnai juos suskaido ir per kraują perkelia į ląsteles. Mūsų kūnas naudoja dalį šių riebalų kaip energiją, o likusius kaupia ląstelėse.
Riebalų apykaita yra pagrindinė žmogaus išgyvenimo priežastis, o bet koks šio proceso disbalansas gali sukelti nutukimą, diabetą ir širdies bei kraujagyslių ligas.
Širdies ir kraujagyslių ligos yra svarbiausia mirties priežastis visame pasaulyje. Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) skaičiavimais, 2016 m. Nuo šios būklės mirė beveik 18 milijonų žmonių.
Kaip žmonės tapo „riebiu“ primatu
Šiuolaikiniai valgymo įpročiai ir mankštos trūkumas prisidėjo prie nutukimo „epidemijos“, tačiau nauji tyrimai pabrėžia evoliucijos vaidmenį didėjant žmogaus kūno riebalų formavimuisi.
Mokslininkai nustatė, kad pasikeitus DNR įpakavimui riebalų ląstelėse, sumažėjo žmogaus organizmo galimybė paversti „blogus“ riebalus „geraisiais“. Tyrimo rezultatai dabar rodomi žurnale Genomo biologija ir evoliucija.
"Mes esame riebaliniai primatai", - sako tyrimo bendraautorius Devi Swainas-Lenzas, biologijos doktorantas Duke'o universitete Durhame, NC.
Tyrėjai, kuriems vadovavo Swainas-Lenzas ir hercogo biologas Gregas Wray'as, palygino žmonių, šimpanzių ir kitų primatų riebalų mėginius, naudodami metodą, vadinamą ATAC-seq. Tai analizuoja, kaip riebalų ląstelių DNR yra supakuota į skirtingų rūšių organizmus.
Išvados atskleidė, kad žmonės turi nuo 14% iki 31% kūno riebalų, o kiti primatai turi mažiau nei 9%. Be to, žmonių DNR regionai yra labiau kondensuoti, todėl apribojama prieiga prie riebalų metabolizme dalyvaujančių genų.
Tyrėjai taip pat nustatė, kad apie 780 DNR regionų šimpanzėse ir makakose buvo lengviau pasiekti, palyginti su žmonėmis. Tai reiškia, kad žmogaus organizmas turi mažiau galimybių blogus riebalus paversti geraisiais.
Ne visi riebalai yra vienodi
Swainas-Lenzas paaiškina, kad daugiausia riebalų sudaro „kalorijas kaupiantys balti riebalai“. Tai riebalų rūšis, kaupiasi ant pilvo ir aplink juosmenį. Kitos riebalų ląstelės, vadinamos smėlio ir rudaisiais riebalais, padeda deginti kalorijas.
Šio naujo tyrimo rezultatai atskleidė, kad viena iš priežasčių, kodėl žmonės turi daugiau riebalų, yra ta, kad DNR regionai, kurie turėtų padėti baltus riebalus paversti rudaisiais riebalais, yra suspausti ir neleidžia vykti šiai transformacijai.
"Vis tiek įmanoma suaktyvinti ribotus kūno ruduosius riebalus, darant tokius dalykus, kaip žmonėms veikiant šaltą temperatūrą, tačiau mes turime tai stengtis", - priduria Swainas-Lenzas.
Komanda mano, kad ankstyviems žmonėms gali tekti kaupti riebalus ne tik norint apsaugoti gyvybiškai svarbius organus ir sušilti, bet ir puoselėti augančias smegenis. Iš tikrųjų evoliucijos metu žmogaus smegenys padidėjo trigubai, ir dabar jos sunaudoja daugiau energijos nei bet kuris kitas organas.
Mokslininkai stengėsi suprasti, ar skatinant kūno gebėjimą paversti baltus riebalus rudaisiais riebalais galima sumažinti nutukimą, tačiau būtina atlikti daugiau tyrimų.
"Gal galėtume išsiaiškinti genų grupę, kurią turime įjungti ar išjungti, bet mes vis dar esame labai toli nuo to", - apibendrina Swain-Lenzas.
