Augalinės dietos, susijusios su 23% mažesne diabeto rizika
Išsami metaanalizė pateikia išsamių įrodymų, kad nuosekliai laikantis sveikos augalinės dietos galima sumažinti 2 tipo diabeto riziką.
Remiantis Ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC) duomenimis, daugiau nei 100 milijonų suaugusiųjų Jungtinėse Valstijose serga diabetu ar prediabetu - sąlygų rinkiniu, kuris yra ankstesnis už 2 tipo diabeto išsivystymą.
Vienas iš pagrindinių 2 tipo cukrinio diabeto rizikos veiksnių - dažniausios diabeto formos - yra dieta. Tačiau tai yra modifikuojamas subjektas, o tai reiškia, kad jei asmuo priima sveikesnius mitybos įpročius, jis gali sumažinti riziką susirgti šia medžiagų apykaitos būkle.
Pastaraisiais metais daugelis tyrimų rodo, kad veganiškos, vegetariškos ar kitokios augalinės dietos gali žymiai sumažinti asmens diabeto riziką.
Dabar mokslininkų komanda iš Harvardo T. H. Chano visuomenės sveikatos mokyklos Bostone, MA, atliko išsamią devynių tyrimų apžvalgą ir metaanalizę, kurioje atsižvelgta į mitybos įpročių ir 2 tipo diabeto rizikos ryšį.
Tarp jų šiuose tyrimuose dalyvavo ne mažiau kaip 307 099 dalyvių, tarp kurių 23 544 turėjo 2 tipo diabetą.
"Pastaraisiais metais augalinės mitybos modeliai populiarėja, todėl manėme, kad labai svarbu įvertinti jų bendrą ryšį su diabeto rizika, ypač todėl, kad šios dietos gali labai skirtis pagal maisto sudėtį", - pažymi pirmasis apžvalgos autorius Frankas Qianas.
Qianas ir jo kolegos praneša apie savo išvadas dokumente, kuris pasirodė vakar JAMA vidaus medicina.
Svarbus laikymasis ir sveikumas
Savo analizėje Qianas ir komanda pirmiausia atkreipė dėmesį į tai, kaip laikomasi bet kokios rūšies augalinės dietos, susijusios su diabeto rizika. Pagal šį scenarijų „daugiausia augalinis“ gali reikšti dietą, kurios pagrindinis dėmesys skiriamas tiek sveikiems augaliniams maisto produktams, įskaitant vaisius, daržoves, riešutus ir ankštinius, tiek mažiau sveikiems, pavyzdžiui, bulvėms ir cukrui. Šios dietos taip pat galėtų apimti kai kuriuos gyvūninės kilmės produktus.
Tada komanda įvertino ryšį tarp diabeto rizikos ir sveikos augalinės dietos, kurioje buvo daug sveikų vaisių, daržovių, ankštinių daržovių, neskaldytų grūdų ir riešutų.
Tyrėjai nustatė, kad apskritai dalyviams, kurie griežčiau laikėsi augalinės dietos, 2 tipo cukrinio diabeto rizika buvo 23% mažesnė nei tiems, kurie laikėsi ne tokių griežtų mitybos įpročių.
Tačiau jie priduria, kad ryšys su mažesne 2 tipo diabeto rizika buvo dar stipresnis žmonėms, kurie laikėsi griežtai sveikos augalinės dietos.
Nors mokslininkai pastebėjo tik koreliaciją, jie teigia, kad priežastinis ryšys gali būti to pagrindas. Jie taip pat pastebi, kad egzistuoja keli mechanizmai, galintys paaiškinti šią sąsają.
Pirmiausia, jie pažymi, kad sveikas augalinis maistas gali akivaizdžiai pagerinti jautrumą insulinui ir kraujospūdį, kurių kiekvienas vaidina svarbų vaidmenį vystantis diabetui. Be to, augalinės dietos gali užkirsti kelią svorio prieaugiui ar jį sumažinti, taip pat sumažinti žemo laipsnio uždegimą - du kitus veiksnius, kurie prisideda prie asmens diabeto rizikos.
„Apskritai šie duomenys išryškino augalinių dietų laikymosi svarbą norint pasiekti ar palaikyti gerą sveikatą, o žmonės turėtų rinktis šviežius vaisius ir daržoves, neskaldytus grūdus, tofu ir kitą sveiką [pilną] augalinį maistą kaip dietos pagrindą. “
Vyresnysis autorius dr. Qi Sun
Nors dabartiniai tyrimai gavo tik nacionalinių mokslinių tyrimų finansavimo įstaigų (Nacionalinių sveikatos institutų) dotacijas, kai kurie iš apžvalgoje dalyvavusių autorių atskleidė galimus interesų konfliktus.
Taigi vienas bendraautorius pranešė gavęs individualią paramą moksliniams tyrimams iš Kalifornijos riešutų komisijos, taip pat honorarus iš dviejų maisto papildus gaminančių kompanijų „Metagenics and Standard Process“. Dr. Sun pranešė, kad už konsultacinius mokesčius gauna sveikatos priežiūros įstaigų bendrovė „Emavant Solutions GmbH“.
