Tyrimas nustato ryšį tarp nutukimo ir uoslės
Neseniai atlikus apžvalgą daroma išvada, kad nutukusių žmonių gebėjimas aptikti ir atskirti kvapą yra mažesnis, palyginti su tais, kurie nėra nutukę.
Nutukimas yra sveikatos būklė, kuriai būdingas per didelis kūno riebalų kiekis.
Tai yra pasaulinė problema, kuria serga milijonai žmonių visame pasaulyje, ir tai yra diabeto ir širdies ligų rizikos veiksnys.
Gydytojai ar mitybos specialistai gali nustatyti nutukimą naudodami kūno masės indeksą (KMI). KMI yra diagnostinė priemonė, vertinanti, ar asmuo turi tinkamą svorį pagal savo amžių, lytį ir ūgį.
Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, pasaulinis nutukimas nuo 1975 m. Išaugo beveik trigubai.
2016 m. Beveik 2 milijardai suaugusiųjų turėjo antsvorio, iš jų 650 milijonų - nutukę. Tais pačiais metais 41 milijonas vaikų iki 5 metų turėjo antsvorio arba buvo nutukę.
2013 m. Amerikos medicinos asociacija (AMA) nutukimą pripažino liga. Sprendimas pakeitė medicinos bendruomenės požiūrį į šį sudėtingą klausimą. Nutarimas užginčijo plačiai paplitusią mintį, kad nutukimas yra tiesioginė per didelio valgymo ir nepakankamo fizinio aktyvumo pasekmė. AMA teigė, kad „kai kurie žmonės negali visiškai kontroliuoti savo svorio“.
Stebina svorio ir kvapo ryšys
Kvapo ir kūno svorio santykis iki šiol buvo gana nežinoma mokslinių tyrimų ir žinių sritis. Naujosios Zelandijos Otago universiteto mokslininkai neseniai atrado stebėtiną ryšį tarp nutukimo ir gebėjimo užuosti. Komanda paskelbė savo išvadas Nutukimo apžvalgos.
Tyrime dalyvavo mokslininkai iš Otago maisto mokslo, anatomijos ir matematikos / statistikos katedrų. Mokslininkai surinko mokslinius straipsnius apie kūno svorio ir uoslės ryšį. Jie taip pat surinko informaciją apie beveik 1 500 asmenų iš „empirinių ir klinikinių tyrimų visame pasaulyje“.
„Apibendrinę savo įrodymus, mes nustatėme, kad iš tikrųjų yra stiprus ryšys tarp žmogaus kūno svorio ir jo kvapo galimybių - kuo geriau žmogus užuodžia, tuo didesnė tikimybė, kad jis bus lieknas, arba atvirkščiai“, - sako Dr. Mei Peng, pagrindinis tyrimo autorius, iš Otago universiteto Maisto mokslo departamento.
Dr. Pengas pridūrė, kad kvapas vaidina svarbų vaidmenį valgant, nes jis daro įtaką tam, kaip mes nustatome ir renkamės skirtingus skonius. Dėl blogo uoslės žmonės gali rinktis nesveiką maistą, o tai gali padidinti nutukimo riziką.
„Pavyzdžiui, jie gali rinktis sūrus ir skanesnį maistą, pvz., Šoninę ir klevų sirupą, arba juos labiau traukia vietoj blankių maisto produktų, pavyzdžiui, mažai riebalų turintys javai su mažiau cukraus.“
Daktaras Mei Pengas
Svorio metimo operacija gali pagerinti kvapą
Tyrėjai nustatė, kad žmonėms, kurie buvo arčiau nutukimo, sumažėjo gebėjimas užuosti ir nustatyti kvapus. Remdamiesi šiomis išvadomis, mokslininkai iškėlė hipotezę, kad nutukimas keičia žmogaus medžiagų apykaitą, o tai veikia žarnyno ir smegenų komunikacijos kelius.
Norėdami atkurti kelią tarp žarnyno ir smegenų, mokslininkai apsvarstė dviejų chirurginio nutukimo gydymo būdų poveikį. Jie nagrinėjo skrandžio pašalinimą ir skrandžio apėjimą (chirurginė procedūra, kurios metu skrandis padalijamas į dvi maišeles ir pertvarkoma plonoji žarna, kad būtų galima prisijungti prie abiejų).
Išvados parodė, kad skrandžio pašalinimas gali pagerinti kvapo gebėjimą, o kitos nutukimo operacijos neturi tokio paties efekto.
„Pjovus skrandį, gali pasikeisti skrandžio nervai, kurie veikia žarnyno ir smegenų kelią, todėl kvapo pokyčiai gali būti raktas į skirtumą tarp dviejų operacijų - iš esmės mažesnis skrandžio dydis gali būti ne svorį lemiantis veiksnys. praradimas, tai greičiausiai dėl žarnyno ir smegenų kelio atstatymo “, - apibendrina dr. Pengas.
Dr. Pengas tikisi, kad šios išvados padidins supratimą apie kritinį valgymo įpročių ir jutimų ryšį. Šis novatoriškas tyrimas galėtų pagilinti mūsų žinias apie „atlygio faktoriaus kvapo vaidmenį įvairiose kūno formos grupėse“.
