Geriausias su vėžiu kovojantis maistas
Jokie maisto produktai neapsaugo žmonių nuo vėžio. Maistas, kovojantis su vėžiu, reiškia maisto produktus, kurie gali sumažinti vėžio išsivystymo riziką, jei asmuo juos įtraukia į savo mitybą.
Šiame straipsnyje apžvelgiami geriausi su vėžiu kovojantys maisto produktai ir paaiškinamas mokslas, palaikantis šiuos teiginius.
Maistas, kuriame yra natūralių junginių, turinčių stiprių priešvėžinių savybių, yra:
Obuoliai
Frazė „obuolys per dieną apsaugo gydytoją“ iš tikrųjų skamba gana teisingai. Obuoliuose yra polifenolių, turinčių daug žadančių priešvėžinių savybių.
Polifenoliai yra augaliniai junginiai, kurie gali užkirsti kelią uždegimui, širdies ir kraujagyslių ligoms bei infekcijoms.
Kai kurie tyrimai rodo, kad polifenoliai pasižymi priešvėžinėmis ir su navikais kovojančiomis savybėmis.
Pavyzdžiui, polifenolio chloretinas slopina baltymą, vadinamą gliukozės transporteriu 2 (GLUT2), vaidina svarbų vaidmenį progresuojant tam tikrų rūšių vėžio ląstelių augimui.
Vienas tyrimas, atliktas 2018 m Maisto ir vaistų analizės žurnalas rodo, kad obuolių chloretinas žymiai slopina krūties vėžio ląstelių augimą, tačiau neturi įtakos normalioms ląstelėms.
Uogos
Uogose gausu vitaminų, mineralų ir maistinių skaidulų. Mokslininkai parodė didelį susidomėjimą uogomis dėl jų antioksidacinių savybių ir galimos naudos sveikatai.
Vienas tyrimas rodo, kad antocianinas, kuris yra gervuogių junginys, mažina storosios žarnos vėžio biologinius žymenis.
Kitas tyrimas rodo, kad priešuždegiminis mėlynių poveikis gali užkirsti kelią krūties vėžio navikų augimui pelėms.
Kryžmažiedės daržovės
Kryžmažiedėse daržovėse, tokiose kaip brokoliai, žiediniai kopūstai ir lapiniai kopūstai, yra naudingų maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą C, vitaminą K ir manganą.
Kryžmažiedėse daržovėse taip pat yra sulforafano - augalų junginio, turinčio priešvėžinių savybių.
Vienas tyrimas rodo, kad sulforafanas žymiai slopina vėžinių ląstelių augimą ir stimuliuoja storosios žarnos vėžio ląstelių ląstelių mirtį.
Kitas tyrimas rodo, kad sulforafanas kartu su genisteinu, sojos pupelių junginiu, gali žymiai slopinti krūties vėžio naviko vystymąsi ir dydį. Sulforafanas taip pat slopina histono deacetilazę - fermentą, susijusį su vėžio vystymusi.
Vienoje apžvalgoje rekomenduojama nuo 3 iki 5 kryžmažiedžių daržovių porcijų per savaitę, kad būtų pasiektas geriausias vėžio prevencinis poveikis.
Morkos
Morkose yra keletas pagrindinių maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą K, vitaminą A ir antioksidantus.
Morkose taip pat yra didelis kiekis beta-karotino, kuris yra atsakingas už ryškią oranžinę spalvą.
Naujausi tyrimai atskleidžia, kad beta-karotinas vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį palaikant imuninę sistemą ir gali užkirsti kelią tam tikroms vėžio rūšims.
Aštuonių tyrimų apžvalga rodo, kad beta-karotinas susijęs su krūties ir prostatos vėžio rizikos sumažėjimu.
Kita analizė rodo, kad vartojant daugiau morkų, rizika susirgti skrandžio vėžiu yra 26 proc.
Riebi žuvis
Riebioje žuvyje, įskaitant lašišą, skumbrę ir ančiuvius, gausu būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B, kalis ir omega-3 riebalų rūgštys.
Vienas tyrimas parodė, kad žmonėms, kurių mityboje buvo daug gėlavandenių žuvų, storosios žarnos vėžio rizika buvo 53 proc. Mažesnė nei gėlavandenių žuvų.
Kitas tyrimas parodė, kad žuvų taukų vartojimas vėlesniame gyvenime susijęs su žymiai mažesne prostatos vėžio rizika.
Galiausiai atlikus tyrimą, kuriame dalyvavo 68 109 žmonės, nustatyta, kad žmonėms, kurie bent keturis kartus per savaitę vartojo žuvų taukų papildus, tikimybė susirgti storosios žarnos vėžiu buvo 63 proc. Mažesnė nei tiems, kurie to negavo.
Graikiniai riešutai
Pasak Amerikos vėžio tyrimų instituto, visi riešutai pasižymi vėžiu apsaugančiomis savybėmis, tačiau mokslininkai graikinius riešutus tyrė daugiau nei kitų rūšių riešutus.
Graikiniuose riešutuose yra medžiagos, vadinamos pedunculaginu, kurią organizmas metabolizuoja į urolitinus. Urolitinai yra junginiai, kurie jungiasi prie estrogeno receptorių ir gali atlikti svarbų vaidmenį užkertant kelią krūties vėžiui.
Vieno tyrimo su gyvūnais metu pelėms, gaunančioms sveikus graikinius riešutus ir graikinių riešutų aliejų, auglius slopinančių genų kiekis buvo didesnis nei pelių, gaunančių augalinį aliejų.
Ankštiniai augalai
Ankštinėse daržovėse, tokiose kaip pupelės, žirniai ir lęšiai, yra daug skaidulų, o tai gali padėti sumažinti žmogaus riziką susirgti vėžiu.
Viena 14 tyrimų metaanalizė rodo ryšį tarp didesnio ankštinių augalų vartojimo ir mažesnės kolorektalinio vėžio rizikos.
Kitas tyrimas nagrinėja ryšį tarp pupelių skaidulų suvartojimo ir krūties vėžio rizikos.
Tyrimo rezultatai rodo, kad žmonėms, kurie valgė daug pupelių skaidulų turinčias dietas, krūties vėžys išsivystė 20 proc. Rečiau nei tiems, kurie nesilaikė dienos skaidulų.
Papildai ir vaistai
Nors aukščiau išvardyti maisto produktai yra kasdieniai produktai ir lengvai prieinami, kai kurie žmonės gali nenorėti keisti dietos ar gyvenimo būdo. Šiuo atveju yra daugybė papildų ir vaistų, kuriuose yra priešvėžinių junginių.
Vitaminai A, C ir E pasižymi savo priešvėžinėmis savybėmis ir yra prieinami kaip papildai daugumoje pagrindinių maisto prekių parduotuvių.
Dauguma šiame straipsnyje išvardytų augalinių junginių, tokių kaip fluoretinas, antocianinas ir sulforafanas, yra tablečių pavidalu.
Nereceptiniai vaistai, tokie kaip aspirinas ir ibuprofenas, kai kuriems žmonėms taip pat gali sumažinti vėžio riziką.
Prieš pradėdami vartoti naują vaistą ar papildyti vaistą, visada pasitarkite su medicinos specialistu.
Atimti
Moksliniai tyrimai, skirti užkirsti kelią vėžiui per dietą, dar tik ankstyvoje stadijoje ir reikalauja tolesnių tyrimų. Mokslininkai atliko daugumą tyrimų, paminėtų ląstelėse ar pelėse.
Tačiau svarbu nepamiršti, kad subalansuota mityba, kurioje gausu šviežių vaisių, daržovių ir gerųjų riebalų, bus naudinga visai sveikatai.
