Kuo skiriasi kiaušiniai be narvų, ganyklose ir ganyklose užauginti kiaušiniai?

„Be narvo“, „ganykloje užauginta“ ir „laisvai laikoma“ apibūdina skirtingus kiaušinių gamybos metodus.

Iš esmės šie terminai nurodo skirtingus gyvūnų gerovės standartų, kuriuos ūkininkai taiko savo ūkiuose, lygius.

Nėra tvirtų apibrėžimų, kas yra narvai, be narvo, laisvai laikomi ar ganyklose užauginti kiaušiniai. Dažnai sertifikavimo programos geriausiai parodo, kaip ūkininkai laiko vištas, tačiau yra keletas sertifikavimo programų, į kurias jie gali kreiptis.

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie įvairius kiaušinių gamybos būdus ir juos apibrėžiančius sertifikatus, taip pat apie kiekvieno tipo privalumus ir skirtumus.

Narvelio kiaušiniai

Ganyklose išauginti ir laisvai laikomi kiaušiniai yra geresni vištų gerovei.

Ūkininkai, gaminantys kiaušinius, priskiriamus šiai kategorijai, paukščius laikys baterijų narvuose.

Įprastuose narvuose paprastai būna nuožulnios grindys ir namai nuo trijų iki aštuonių paukščių. Šie narvai gali apsaugoti vištas nuo plėšrūnų ir mėšle gyvenančių parazitų. Jie taip pat leidžia ūkininkams stebėti vištų gerovę ir oro kokybę.

Kita vertus, jie neleidžia vištoms dalyvauti natūraliame elgesyje, pavyzdžiui, maudytis dulkėse, vaikščioti ir ieškoti pašaro. Jie negali lizdų mazgoti ir nevalgyti, ir jiems paprastai nebūna komforto ženklų, tokių kaip sparnų pliaukštelėjimas, tempimas, purtymas ar vizginimas uodega.

Vištos, kurias ūkininkai laiko narvuose, gali rizikuoti įstrigti tarp laidų ar patirti kojų pažeidimus dėl peraugusių nagų.

Praturtinti narvai

Praturtinti arba apstatyti narvai turi papildomų funkcijų, tokių kaip ešeriai, inkilai ar įbrėžimų vietos. Šie narvai yra skirtingo dydžio, tačiau kartais juose gali būti iki 60 paukščių.

Galimybė naudotis šiomis papildomomis savybėmis reiškia, kad paukščiai galės labiau elgtis natūraliai nei ūkininkai įprastuose narvuose.

Tačiau narvinėse vištose paprastai nėra jokios prieigos prie išorinės erdvės.

Kiaušiniai be narvo

Nėriniai vištos gali laisvai judėti tiek horizontaliai, tiek vertikaliai, tačiau jos gali neturėti prieigos prie lauko zonų.

Ūkininkai juos maitina natūralia mityba ir jie gali parodyti natūralų elgesį, kurio negali laikyti narvuose laikomos vištos, pavyzdžiui, perinti, rūkyti ir ieškoti pašaro.

Narvelių neturinčios sistemos labai skiriasi. Kartais ūkininkai pasirenka daugiasluoksnius voljerus, tačiau nėra aiškių apibrėžimų, kaip tiksliai turėtų atrodyti narvų neturinti sistema.

Pagrindinis bruožas yra tas, kad paukščių be narvų žinioje yra didesnis plotas, kuriame jie gali laisvai judėti ir parodyti tam tikrą natūralų elgesį, o narvuose laikomos vištos negali.

„United Egg Producers“ (UEP) sertifikuotas ženklas be narvų yra viena iš programų, apibrėžiančių narvelius. UEP atveju „be narvo“ reiškia, kad vištos gali vertikaliai ir horizontaliai klajoti patalpų tvartuose ir kiekviena turi bent 1 kvadratinės pėdos grindų plotą. Jie gali neturėti prieigos prie išorinės erdvės.

Amerikos humaniško sertifikavimo programoje teigiama, kad viščiukuose be narvų turi būti mažiausiai 1,25 kvadratinių pėdų grindų plotas, taip pat prieiga prie ešerių ir inkilų.

Laisvai laikomi kiaušiniai

Daugelis kiaušinių dėžučių turi etiketę „laisvai laikomos“. Pagrindinis skirtumas tarp kiaušinių be narvelių ir laisvėje laikomų kiaušinių yra tas, kad kiaušiniai gaunami iš vištų, kurios, be papildomos erdvės, kurią turi paukščiai be narvų, taip pat gali patekti į tam tikrą lauko teritoriją.

Tačiau nėra vienodų standartų, kiek laiko jie lauke ar kokia yra išorinė erdvė.

„Food Alliance Certified“ laisvai laikomus kiaušinius apibrėžia kaip kiaušinius, gautus iš paukščių, kurie negyvena narvuose ir turi galimybę patekti į natūralią dienos šviesą ar augalija apaugusią lauko zoną mažiausiai 8 valandas per dieną. Kiekvienas paukštis turi turėti ne mažiau kaip 1,23 kvadratinių pėdų grindų plotą ir mokėti perėti, ešerius ir maudytis dulkėse.

„American Humane Certified“ programoje teigiama, kad norint, kad jis būtų laikomas laisvėje, kiekvienas paukštis turi turėti ne mažiau kaip 21,8 kvadratinių pėdų lauko erdvės.

Tuo tarpu sertifikuotoje humaniškoje programoje teigiama, kad vištų laisvai laikomos vištos turi turėti bent 2 kvadratinių pėdų lauko erdvę, prie kurios galėtų patekti mažiausiai 6 valandas per dieną.

Ganyklų iškeltas

Vištos, auginančios ganykloje užaugintus kiaušinius, turi reguliarų priėjimą prie didelės lauko erdvės, užimtos žole ar kita augmenija. Tai ganykla.

Yra daugybė ganyklose užaugintų kiaušinių apibrėžimų.

Patvirtinta gyvūnų gerovė siūlo aukščiausią gyvūnų gerovės lygį. Jų logotipas reiškia, kad kiaušinius augančios vištos auginamos ganyklose ir turi:

• mažiausiai 1,8 kvadratinių pėdų vidaus patalpų ploto
• nuolatinis patekimas į augmenija apaugusią lauko zoną, kurioje galima klajoti ir ieškoti pašaro
• mažiausiai 4 kvadratinių pėdų lauko erdvės
• prieiga prie tupinčių ir inkilų

Norint pažymėti „užauginta ganykloje“ ženklą, „American Humane Certified“ pažymima, kad kiekviena višta turi turėti ne mažiau kaip 108 kvadratinių pėdų lauko ganyklą, kurioje yra „reikšminga gyvosios augmenijos danga“.

Sertifikuotoje humaniškoje programoje teigiama, kad norint, kad kiekvienas paukštis būtų laikomas ganykloje auginamu, jis turi turėti galimybę naudotis gyva augalija apaugusiomis ganyklomis mažiausiai 6 valandas per dieną. Kiekviena višta turi turėti bent 108 kvadratinių pėdų ganyklą.

Kaina

Pigiausias kiaušinių auginimo būdas yra įprastas narvų metodas. Taip yra todėl, kad jis mažiau imli darbo jėgai. Taip pat tokiomis kontroliuojamomis sąlygomis gyvenančios vištos nevalgo tiek, kiek gali laisvai vaikščioti aplinkui.

Ribotos vištų auginimo išlaidos tokiu būdu atspindi jų kiaušinių kainą, nes narvuose laikomų vištų kiaušiniai paprastai yra pigiausi kiaušiniai.

Paprastai tariant, kuo daugiau vietos užtenka vištoms laikyti, tuo brangiau gaminti kiaušinius.

Tai reiškia, kad ganyklose užauginti kiaušiniai, kurie vištoms yra neabejotinai geriausios sąlygos, dažniausiai būna brangiausi.

Kuris yra geriausias?

Toliau pateiktuose skyriuose aptariami geriausi kiaušinių gamybos būdai žmonėms, vištoms ir aplinkai.

Žmonėms

Pasak kiaušinių mitybos centro, narvų, be narvelių, laisvėje auginamų ir ganyklose užaugintų kiaušinių maistinės vertės skiriasi nedaug.

Tačiau, remiantis vieno tyrimo duomenimis, kiaušinių mineralų kiekis gali šiek tiek skirtis, atsižvelgiant į auginimo aplinką.

Pvz., Mokslininkai nustatė didesnį magnio kiekį laisvai laikomuose kiaušiniuose, nors jie taip pat nustatė, kad ekologiškų kiaušinių fosforo ir cinko kiekis buvo mažesnis.

Beta-karotino kiekis taip pat yra didesnis laisvojo auginimo kiaušiniuose, rodo kitas tyrimas. Beta-karotinas savaime nėra būtina maistinė medžiaga, tačiau organizmas paverčia jį vitaminu A, kuris turi daug naudos sveikatai.

Sužinokite daugiau apie beta-karotino naudą sveikatai čia.

Vištoms

Gyvūnų teisių gynimo organizacijos teigia, kad ganyklose išauginti ir laisvai laikomi kiaušiniai yra geriausias pasirinkimas gerinant vištas. Vištos, kurias ūkininkai augina tokioje aplinkoje, gali išeiti į lauką ir turėti galimybę elgtis natūraliai.

Ūkininkai negali užsiimti tokiais būdais kaip snapo kirpimas, kuris gali neigiamai paveikti vištų savijautą, tiems, kurie gamina sertifikuotus laisvėje auginamus ar ganyklose užaugintus kiaušinius.

Narvuose laikomiems paukščiams būdinga mažiau patogumo požymių. Toks elgesys, kaip sparnų plekšnojimas, tempimas, kūno purtymas ir uodegos vizginimas, yra laimingos vištos požymiai.

Stebėtojai linkę labiau pastebėti tokį elgesį ganyklose auginamuose ir laisvai laikomuose bandose.

Aplinkai

Nors vištai daug geriau naudojami ganyklose ir ganyklose užauginti kiaušiniai, jie nebūtinai yra geresni aplinkai.

Vištos, kurios klaidžioja ir eina į lauką, turi suvalgyti daugiau maisto, kad sušiltų ir išlaikytų savo aktyvumo lygį. Kadangi šiems kiaušiniams pagaminti reikia daugiau išteklių, jie turi didesnį anglies pėdsaką nei kiaušiniai narvuose.

Santrauka

Narvas, be narvelio, laisvai auginamas ganyklose ir ganyklose auginamas ganymas yra keturi skirtingi kiaušinių auginimo metodai.

Vištos, auginančios narvo kiaušinius, laikomos narvuose, o vištos be narvų turi daug daugiau vietos, tačiau neturi galimybės patekti į išorės teritorijas.

Vištos, auginančios laisvai laikomus kiaušinius, turi tam tikrą galimybę patekti į lauko erdves, nors specifika priklauso nuo sertifikavimo programos.

Vištos, dedančios ganyklose užaugintus kiaušinius, turi reguliarų priėjimą prie augmenijos apaugusios lauko erdvės, tačiau vėlgi, specifika priklausys nuo sertifikavimo programos.