Kodėl greipfrutas naudingas jums?
Greipfrutai yra citrusiniai vaisiai, kurių skonis gali svyruoti nuo karčiai saldžių iki rūgščių. Jame yra daugybė būtinų vitaminų ir mineralų. Žmonės gali vartoti vaisius sveikus arba kaip sultis ar minkštimą.
Greipfrutas pirmą kartą pasirodė XVIII amžiuje, sukryžminus pomelą ir apelsiną. Žmonės jį vadino „greipfrutu“, nes jis auga grupėmis, panašiai kaip vynuogės.
Greipfrutų sudėtyje esančios maistinės medžiagos gali padėti skatinti sveiką odą ir apsaugoti nuo įvairių sąlygų. Jie taip pat gali atlikti svarbų vaidmenį palaikant svorį.
Šiame straipsnyje sužinokite apie galimą greipfrutų naudą sveikatai. Be to, sužinokite, kas turėtų rūpintis vartodamas greipfrutus.
Privalumai
Greipfrutuose yra mažai kalorijų, tačiau labai daug maistinių medžiagų. Tai taip pat puikus vitaminų A ir C šaltinis.
Toliau pateiktuose skyriuose išsamiau aptariama specifinė greipfrutų nauda sveikatai.
Diabetas
Greipfrutų glikemijos indeksas yra žemas. Tai reiškia, kad jis teikia maistinių medžiagų, tačiau neturi reikšmingos neigiamos įtakos žmogaus cukraus kiekiui kraujyje.
Viename 2013 m. Tyrime greipfrutas apibūdinamas kaip „reikšmingai susijęs su sumažėjusia 2 tipo diabeto rizika“. Autoriai taip pat pažymi, kad greipfrute yra naringino.
Jie tęsia, kad naringinas, atrodo, turi panašių savybių kaip inhibitorius, kurį gydytojai naudoja gerindami gliukozės toleranciją žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
Kuris maistas tinka žmonėms, sergantiems diabetu? Sužinokite čia.
Svorio metimas
Kai kurie žmonės teigia, kad greipfrutas yra stebuklingas svorio metimo vaisius. Vieno tyrimo metu mokslininkai nerado įrodymų, leidžiančių manyti, kad greipfrutas gali padėti žmonėms sulieknėti.
Tačiau jie padarė išvadą, kad greipfrutas gali padėti pagerinti kraujospūdį ir lipidų (riebalų) kiekį kraujyje. Yra ryšys tarp aukšto kraujospūdžio, lipidų kiekio ir nutukimo.
Tolesni tyrimai gali įrodyti, kad greipfrutuose esančios maistinės medžiagos turi ilgalaikę naudą svorio kontrolei ir nutukimo prevencijai.
Kokie geri pusryčiai metant svorį? Sužinokite čia.
Insultas
Amerikos širdies asociacijos (AHA) tyrimo duomenimis, vartojant daugiau flavonoidų, moterims gali sumažėti išeminio insulto rizika. Flavonoidai yra junginiai, esantys citrusiniuose vaisiuose, tokiuose kaip apelsinai ir greipfrutai.
Išeminio insulto rizika buvo 19% mažesnė tarp tų, kurie vartojo daugiausia citrusinių vaisių.
Kraujospūdis ir širdies sveikata
Greipfrutuose esantis skaidulų, kalio, likopeno, vitamino C ir cholino derinys gali prisidėti prie širdies sveikatos.
AHA skatina žmones padidinti su maistu suvartojamo kalio kiekį ir sumažinti į maistą dedamos druskos kiekį. Tai gali padėti išvengti aukšto kraujospūdžio ir įvairių komplikacijų, kurios gali atsirasti dėl jo.
Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, viename mažame greipfrute, kurio skersmuo yra 3,5 colio ir sveria apie 200 gramų (g), yra 278 miligramai (mg) kalio.
2015–2020 m. Mitybos gairės amerikiečiams rekomenduojame suaugusiesiems suvartoti maždaug 4700 mg kalio kiekvieną dieną. Tai reiškia, kad vienas mažas greipfrutas gali patenkinti maždaug 6% žmogaus paros kalio poreikio.
Dietoje DASH, kurią sveikatos specialistai sukūrė norėdami sumažinti kraujospūdį naudodamiesi mitybos galimybėmis, greipfrutas yra rekomenduojamas maistas.
Sužinokite daugiau apie DASH dietą čia.
Vėžys
Greipfrutai yra turtingas antioksidantų, tokių kaip vitaminas C., šaltinis. Tai gali padėti kovoti su laisvųjų radikalų susidarymu, kurie, ekspertų nuomone, sukelia vėžį.
Mažas greipfrutas gali suteikti 68,8 mg vitamino C. Rekomenduojama vitamino C suaugusiesiems vartoti 75 mg per parą moterims ir 90 mg vyrams.
Nedideliame greipfrute taip pat yra 2270 mikrogramų (mcg) likopeno, kuris yra dar vienas antioksidantas.
Viename 2016 m. Gyventojų tyrime buvo analizuojami beveik 50 000 vyrų duomenys. Jos autoriai daro išvadą, kad yra ryšys tarp didelio pomidorų padažo, kuriame yra likopeno, vartojimo ir mažesnės prostatos vėžio rizikos.
Kaip dieta veikia vėžio riziką? Sužinokite daugiau čia.
Virškinimas
Greipfrutuose yra vandens ir skaidulų. Tiksliau, mažame 200 g svorio greipfrute yra 182 g vandens ir 2,2 g skaidulų. Vanduo ir skaidulos gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo ir skatinti sveiko virškinamojo trakto reguliarumą.
Suaugusieji turėtų stengtis suvartoti 28–33,6 g skaidulų per dieną, atsižvelgiant į jų amžių ir lytį.
Taip pat yra duomenų, leidžiančių manyti, kad gausus maistinių skaidulų suvartojimas gali padėti išvengti kolorektalinio vėžio.
Kodėl maistinės skaidulos yra svarbios? Sužinokite čia.
Oda
Vitaminas C vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį susidarant kolagenui, pagrindinei odos atramos sistemai.
2017 m. Tyrimo autoriai daro išvadą, kad vitaminas C gali padėti apsisaugoti nuo saulės žalos ir senėjimo. Jie taip pat pažymi ryšį tarp žmogaus vitamino C kiekio ir šviežių vaisių bei daržovių suvartojimo.
Tačiau kai kurie mokslininkai rado įrodymų, rodančių ryšį tarp labai gausaus citrusinių vaisių ir piktybinės melanomos išsivystymo.
Jie ištyrė, kiek žmonės kiekvieną savaitę suvartojo citrusinių sulčių per 24–26 metus, ir nustatė, kad piktybine melanoma dažniau serga žmonės, vartoję daugiau citrusinių sulčių.
Tyrimo autoriai rekomenduoja atlikti tolesnius tyrimus.
Kodėl mums reikalingas vitaminas C? Sužinokite čia.
Imuninė funkcija
Vitaminas C padeda palaikyti imuninę sistemą įvairiais būdais. Pavyzdžiui, vitamino C vartojimas su maistu gali padėti išvengti ir gydyti kvėpavimo takų ir kitas infekcijas, sakoma 2017 m.
Visų pirma, vyresnio amžiaus žmonės, žmonės, sergantys lėtinėmis ligomis, ir rūkantys turėtų užtikrinti, kad jie pakankamai suvartotų vitamino C. Greipfrutai gali būti tinkamas pasirinkimas.
Kokie kiti maisto produktai suteikia vitamino C? Sužinokite čia.
Mityba
Pasak USDA, viename mažame greipfrute, kurio skersmuo yra 3,5 colio ir sveria 200 g, yra šių maistinių medžiagų.
Žemiau esančioje lentelėje taip pat nurodomi rekomenduojami dienos kiekiai 19 metų ir vyresniems suaugusiesiems.
Likopenas, beta-karotenas, liuteinas, zeaksantinas, vitaminai A ir C veikia kaip antioksidantai.
Dieta
Čia yra keletas greipfrutų pirkimo ir laikymo patarimų:
- Greipfrutų pirkite žiemą, nes šiuo metu sunoksta citrusiniai vaisiai, ir jie greičiausiai būna švieži.
- Pasirinkite greipfrutą, kuris yra sunkus pagal savo dydį ir turi šiek tiek minkštumo, kai jis spaudžiamas.
- Nuskinkite arba nusipirkite sunokusius greipfrutus, nes nuskynę jie nesubręsta.
- Greipfrutus laikykite kambario temperatūroje, nuo tiesioginių saulės spindulių.
Greipfrutų į dietą galima įtraukti įvairiais būdais. Norėdami jį įtraukti į dietą:
- Į salotas per pietus ar vakarienę įpilkite keletą greipfrutų griežinėlių ir pabarstykite graikiniais riešutais ar pekano riešutais, trupintu sūriu ir lengvu balzamiko actu.
- Pusę greipfruto patiekite pusryčių metu arba kaip pradinį patiekalą.
- Norėdami atsigaivinti gėrimu, išspauskite greipfrutų sultis. Jei vaisius rūgštus, derinkite juos su apelsinų sultimis.
- Į vaisių salotas su braškėmis, ananasais, mandarinų apelsinais ir vynuogėmis įpilkite greipfrutų.
Štai keletas kitų sveikų receptų idėjų:
- Greipfrutų jogurto pyragas
- Lašišos kebabai su greipfrutais ir quinoa salotomis
Rizika
Greipfrutas nėra tinkamas vartoti visiems. Sužinokite apie greipfrutų vartojimo riziką ir aplinkybes žemiau.
Vaistų sąveika
Žmonės, vartodami tam tikrus vaistus, turėtų vengti vartoti greipfrutus, nes jie gali jungti fermentus.Tai gali sukelti vaistų iš žarnyno patekimą į kraują greičiau nei įprasta.
Tai gali padidinti vaistų kiekį kraujyje ir tai gali būti pavojinga.
Kai kurie vaistai, kuriuos gali paveikti greipfrutas, yra šie:
- statinai
- kalcio kanalų blokatoriai
- kai kurie psichiatriniai vaistai
Inkstų sąlygos
Žmonės, sergantys inkstų infekcijomis, taip pat turėtų būti atsargūs vartodami greipfrutus dėl didelio jame esančio kalio kiekio.
Pažeidus inkstus, gali būti sunku pašalinti kalio perteklių iš kraujo. Kai kuriais atvejais kalio kaupimasis gali būti pavojingas gyvybei.
Gastroezofaginio refliukso liga
Žmonėms, sergantiems gastroezofaginio refliukso liga, vartojant greipfrutus gali pablogėti rėmuo ir regurgitacija, nes jis yra labai rūgštus.
Tačiau individualios reakcijos skiriasi.
Santrauka
Greipfrutuose yra daug vitamino C, jie suteikia skaidulų ir antioksidantų.
Greipfrutas gali būti sveikas papildymas bet kuriai dietai, nebent žmogus turi specifinę būklę, dėl kurios jis netinka.
Klausimas:
Ar vienos rūšies greipfrutai yra sveikesni nei kiti? Kuris yra geriausias pasirinkimas pasirinkti?
A:
Greipfrutų yra baltų, rausvų ir raudonų rūšių, kurios visos yra nepaprastai naudingos žmogaus sveikatai. Dėl to geriausia pasirinkti greipfrutų rūšį, kurią žmogus mielai valgytų. Raskite tą, kuris labiausiai jaudina skonio receptorius. Apskritai raudonos veislės yra saldesnės ir suteikia didesnį procentą dienos rekomenduojamo žmogaus vitamino A suvartojimo.
Atsakymai atspindi mūsų medicinos ekspertų nuomonę. Visas turinys yra tik informacinis ir neturėtų būti laikomas medicinos patarimu.
