Kokie geriausi ledai sergant 2 tipo cukriniu diabetu?
Saikingai, ledai nėra draudžiami žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
Žmonės, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, turi apsvarstyti, kaip ledai paveiks cukraus kiekį kraujyje, nes gliukozės kiekio kraujyje kontrolė yra labai svarbi diabeto valdymui.
Nors į subalansuotą ir sveiką mitybą įtraukti nedideles ledų porcijas nėra pavojinga, reikia atidžiai apsvarstyti sprendimus dėl rūšių ir prekės ženklų.
Šiame straipsnyje apžvelgiame saugiausius ledus rinkoje žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, ir siūlome keletą patarimų, kaip sumažinti jų poveikį cukraus kiekiui kraujyje.
Ledai diabetu sergantiems žmonėms
Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, gali būti sunku pasirinkti iš daugybės ledų produktų.
Jie turi atsižvelgti į angliavandenių skaičių, kalorijų kiekį ir bet kokį riebalų kiekį produkte, taip pat į patiekalo dydį.
Šie yra geriausi prekės ženklai ir skoniai tiems, kurie serga diabetu.
„Blue Bunny“ ledai: šis prekės ženklas siūlo vanilės ir šokolado variantus. Abiejuose ½ puodelio porcijose yra 20 gramų (g) angliavandenių.
Breyers kreminė vanilė: ½ puodelio joje yra mažai riebalų ir 17 g visų angliavandenių. „Breyers“ siūlo panašų šokolado skonio produktą, kurio bendras angliavandenių kiekis yra vienodas.
Gamintojas taip pat siūlo keletą skonių be pridėtinio cukraus. Tačiau šiose veislėse yra keli dirbtiniai saldikliai, kurie vis tiek gali padidinti cukraus kiekį kraujyje.
„Edy's“: Šis gamintojas gamina keletą lėtai sutrintų ledų rūšių, kurių ½ puodelio porcijoje yra apie 20 g angliavandenių arba mažiau. Neopolitiškame „Edy’s“ skonyje yra tik 14 g.
„Halo Top“: „Halo“ ledų skoniui suteikia papildomų baltymų ir mažai angliavandenių. Jie sugeba naudoti mažesnį cukraus kiekį dėl cukraus alkoholio eritritolio, kuris suteikia saldumo, nepridedant tuščių kalorijų.
Baltymų pridėjimas padeda sulėtinti cukraus absorbciją kraujyje, todėl tai yra geras pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms. Jų vanilės pupelėse yra 5 g baltymų, 5 g cukraus alkoholio ir mažiau nei 15 g angliavandenių vienoje ½ puodelio porcijoje.
Svarstymai
Kaip saldus desertas, leduose paprastai būna daug angliavandenių iš rafinuoto ir perdirbto cukraus.
Rekomenduojamas angliavandenių suvartojimas per parą skirsis atsižvelgiant į daugelį veiksnių, įskaitant sėkmingą individualų gliukozės kiekio valdymą, vaistus, ūgį, svorį ir aktyvumo lygį. Jei asmuo blogai valdo cukraus kiekį kraujyje, gydytojas gali patarti vartoti mažai angliavandenių.
Pasitarkite su savo diabeto specialistu ar dietologu apie idealų angliavandenių suvartojimą konkrečiam diabeto atvejui.
Žmonės, sergantys cukriniu diabetu ir besilaikantys dietos, kurioje yra ribojamas angliavandenių kiekis, privalo išsamiai registruoti suvartojamų angliavandenių kiekį.
Tie, kurie planuoja suvalgyti porciją ledų desertui, turėtų įsitikinti, kad jie valgo vienu mažiau angliavandenių, patiekiančių ne šioje vietoje. Tai galima pasiekti pakeitus sumuštinį salotų įvyniojimu ar salotomis.
Kai kuriuose ledų ženkluose ir skoniuose taip pat yra daug sočiųjų riebalų. Kadangi diabetu sergantiems žmonėms yra didesnė rizika susirgti širdies ligomis, kitų maisto produktų, kuriuose yra sočiųjų riebalų, apribojimas tą dieną, kai jie planuoja valgyti ledus, yra būdas išvengti rekomenduojamo suvartojimo viršijimo.
Diabetu sergantis asmuo, planuojantis ledų valgymą įtraukti į kasdienį gydymą, turėtų pasikalbėti su dietologu apie būdus, kaip juos įtraukti į mitybos planą, tuo pačiu valdant cukraus kiekį kraujyje.
Supratimas apie patiekalo dydį
Daugumoje ledų yra daug pridėtinio cukraus, todėl tai yra maistas, kurį galima riboti ar vengti diabetu sergantiems žmonėms.
Vienas iš pirmųjų veiksnių, į kurį reikia atsižvelgti renkantis ledus, yra bendras angliavandenių kiekis maistinių faktų etiketėje. Šis skaičius tiesiogiai paveiks cukraus kiekį kraujyje, todėl žmonės, kurie valdo gliukozę, turėtų apriboti porcijos dydį.
Svarbu suprasti, kaip ledai dera į bendrą mitybos planą. Štai keli veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti tiems, kurie serga diabetu:
- Ledai, patiekiantys su 15 g angliavandenių, yra lygūs 1 porcijai angliavandenių. Bet kokie leduose esantys angliavandeniai yra skaičiuojami siekiant bendro dienos angliavandenių kiekio, kuris kiekvienam žmogui bus skirtingas.
- Leduose esantys baltymai ir riebalai gali padėti sulėtinti cukraus absorbciją. Pasirinkti ledus, kuriuose yra daugiau baltymų ir riebalų, o ne rinktis mažesnio riebumo variantą. Tai sakant, rekomenduojama atsižvelgti į sočiųjų riebalų suvartojimą per dieną. Pilnaverčiuose leduose yra didesnis sočiųjų riebalų kiekis.
- Diabetu sergantiems žmonėms tinkama ledų porcija yra labai maža, paprastai pusė puodelio. Tačiau dauguma žmonių tarnauja kur kas daugiau. Diabetu sergantis asmuo turi laikytis tinkamo porcijos dydžio, kad tiksliai žinotų, kiek angliavandenių valgo.
Sužinokite daugiau apie geriausius maisto produktus žmonėms, sergantiems diabetu.
Dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį
Išsirinkus ledus, pasirinkimų skaičius gali būti didžiulis. Galimas platus prekių ženklų ir skonių asortimentas. Apsvarstykite šiuos veiksnius, ieškodami ledų parduotuvėje.
Mažas cukraus kiekis
Geriausi ledai diabetu sergančiam žmogui turi mažiausią cukraus kiekį porcijoje, nepasikliaujant dirbtiniais saldikliais. Norėdami patikrinti cukraus kiekį konkrečiuose leduose, pažiūrėkite į bendrą angliavandenių kiekį maistingumo etiketėje ir ingredientų sąraše.
Sergantiems cukriniu diabetu geriausias pasirinkimas yra ledai, kuriuose yra mažiau nei 20 g angliavandenių per pusę puodelio.
Paini etiketės
Beveik kiekvieno prekės ženklo ledai ant konteinerio turi daug rinkodaros informacijos, skirtos atkreipti dėmesį.
Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, gali rasti produktų etiketes, kuriose puikuojasi sumažėjęs cukraus kiekis arba kurių kalorijų kiekis yra pusė įprastų ledų. Nors teiginiai gali būti teisingi, faktinis cukraus kiekis vis tiek gali būti daug didesnis nei rekomenduojamas kiekis porcijoje.
Riebalų ir baltymų lygis
Baltymų ir riebalų kiekis leduose gali turėti tiesioginės įtakos cukraus absorbcijos organizme greičiui. Didelis riebalų ir baltymų kiekis paprastai palaiko lėčiau nei vidutiniškai absorbciją.
Kiti saldumynai ir desertų variantai
Diabetui palankių desertų galima įsigyti daugumoje parduotuvių, juos taip pat lengva paruošti namuose, kaip ir bet kuriuos kitus saldumynus.
Apsvarstykite šiuos dalykus, kai ieškote alternatyvių saldžių variantų:
- Bendras angliavandenių kiekis porcijoje: saugiausias pasirinkimas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, yra atsižvelgti į bendrą suvartojamų angliavandenių kiekį. Dietologas ar diabeto specialistas gali padėti nustatyti angliavandenių rekomendaciją ir parengti asmeninį mitybos planą.
- Bendras baltymas: baltymų kiekis deserte gali padėti sulėtinti cukraus absorbciją į kraują.
- Natūralių saldiklių naudojimas: nors dirbtinius saldiklius galima lengvai įsigyti daugelyje parduotuvių ir daugelyje lengvų ir be pridėtinio cukraus ledų, medicinos bendruomenė jų nerekomenduoja.
Sužinokite daugiau apie dirbtinius saldiklius, kuriuos diabetu sergantys žmonės turėtų valgyti ir vengti.
Keletas alternatyvių, paruoštų valgyti desertų variantų yra šie:
Šaldytas jogurtas
Kai kurie žmonės mano, kad šaldytas jogurtas ir ledai yra vienodi, o kiti pripažįsta jų skirtumus.
Parduotuvėse dažnai parduodamas šaldytų jogurtų neriebių veislių pasirinkimas, o tai yra geras pasirinkimas lyginant su kai kuriais ledais, kai viena porcija gali patenkinti maždaug trečdalį visos dienos riebalų poreikio.
Tačiau atidžiai išnagrinėkite maistinę informaciją apie šaldyto jogurto pakuotę. Užšaldytame jogurte cukraus kiekis taip pat gali būti lygus arba didesnis už ledų kiekį, o tai reiškia, kad kai kuriuose produktuose jis suteikia dar daugiau angliavandenių.
Gamintojai gali padidinti cukraus kiekį, kad pašalintų riebalus ir sumažintų skonį ir tekstūrą.
Pudingas ir želatina
Daugelyje prekių ženklų, siūlančių šių desertų variantų be cukraus ar riebalų, vis dar gali būti dirbtinių saldiklių.
Patikrinkite mitybos faktus, kad sužinotumėte, kaip jie tinka dienos mitybai.
Naminiai kepiniai, pagaminti iš stevijos
Daugelis kepinių savo receptuose vietoj cukraus naudoja steviją, pavyzdžiui, sausainius, pyragus, pyragus ir sausainius.
Šis natūralus, nekaloringas saldiklis gali būti puikus cukraus pakaitalas ir gali sumažinti kepto mėgstamiausio angliavandenių poveikį.
Tačiau stevija yra daug saldesnė nei įprastas cukrus, todėl norimam saldumui pasiekti reikia mažiau. Be to, jei augalas nevartojamas tiesiogiai, jis vis dar yra labai perdirbta saldiklio forma.
Nors saikas vis dar yra pagrindinis, stevia gali sumažinti angliavandenių kiekį valgant kepinius.
Atimti
Suprasti angliavandenių porcijų dydžius ir jų galimą poveikį cukraus kiekiui kraujyje visą dieną yra raktas į ledų gydymą, kuriuo cukriniu diabetu sergantys žmonės ir toliau gali mėgautis.
Pasivaikščiokite suvalgę angliavandenių turtingo deserto, kuris padės sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio.
Žmonėms, dirbantiems su dietologais, kuriantys patiekalų planą, kalbėkite apie galimus ledų įtraukimo į dietą klausimus arba būdus, kaip tai padaryti.
Bet kokiu atveju, tinkamai atlikus tyrimus ir pakoregavus mitybą, diabetu sergantys žmonės gali saugiai valgyti ledus.
Atsisiųskite nemokamą programą „T2D Healthline“, kad sužinotumėte daugiau išteklių gyvenant su 2 tipo cukriniu diabetu. Ši programa suteikia prieigą prie ekspertų turinio apie 2 tipo cukrinį diabetą, taip pat bendraamžių palaikymą per pokalbius vienas su kitu ir tiesiogines grupės diskusijas. Atsisiųskite programą, skirtą „iPhone“ arba „Android“.
Klausimas:
Po valgio vis dar jaučiu alkį. Koks yra geriausias būdas sumažinti kalorijas neprarandant alkio?
A:
Valgydami gerai subalansuotą maistą, kuris sujungia angliavandenius su baltymais ir sveikais riebalais, galite jaustis sotūs ir ilgiau išlikti patenkinti.
Pasirinkus skaidulinius, sudėtingus angliavandenius, o ne paprastus cukrus, ne tik padidės sotumo jausmas, bet ir padidės maistinių medžiagų tankis ir mažiau kalorijų. Jei po valgio vis dar jaučiate alkį, paklauskite savęs, ar valgio metu turėjote pakankamai baltymų, ar buvo sveikų riebalų ir kokių angliavandenių buvo.
Lėkštės metodo naudojimas gali padėti nustatyti valgymo įpročius ir padidinti pasitenkinimą. Plokštės metodo gairės apima:
- ¼ liesų baltymų plokštelė
- ¼ pluoštinių angliavandenių, tokių kaip pupelės, lęšiai, rudieji ryžiai, kvinoja, sveiki grūdai, kt.)
- ½ lėkštės krakmolingų daržovių
Tinkamas maistinių medžiagų santykis gali padėti žmogui kontroliuoti diabeto poveikį.
Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C Atsakymai atspindi mūsų medicinos ekspertų nuomonę. Visas turinys yra tik informacinis ir neturėtų būti laikomas medicinos patarimu.
