Pasninkas skatina medžiagų apykaitą ir kovoja su senėjimu
Naujausiame nevalgymo poveikio žmogaus organizmui tyrime daroma išvada, kad jis labiau padidina medžiagų apykaitos aktyvumą, nei buvo suprasta anksčiau, ir netgi gali suteikti naudos nuo senėjimo.
Tyrimai parodė, kad protarpinis badavimas gali padėti tam tikriems žmonėms sulieknėti.
Nors mokslininkai vis dar diskutuoja, kiek veiksmingas nevalgymas gali būti svorio metimas, nauji tyrimai užsimena apie kitus privalumus.
Pavyzdžiui, su žiurkėmis tyrimai rodo, kad nevalgius gali pailgėti gyvenimo trukmė.
Nors ir įdomu, to dar negalima įrodyti žmonėms.
Naujausias tyrimas, kurį autoriai paskelbė žurnale Mokslinės ataskaitos - naujai pažvelgia į pasninką žmonėms ir suteikia naujų įžvalgų.
„Naujausi senėjimo tyrimai parodė, kad kalorijų apribojimas ir nevalgymas ilgina modelių gyvūnų gyvenimo trukmę“, - sako pirmojo tyrimo autorius dr. Takayuki Teruya, - tačiau išsamus mechanizmas išliko paslaptimi.
Ypač Japonijos Okinavos mokslo ir technologijos instituto magistro universiteto mokslininkai nagrinėjo jo poveikį medžiagų apykaitai.
Suprasdama susijusius medžiagų apykaitos procesus, komanda tikisi rasti būdų, kaip panaudoti pasninko teikiamą naudą, nereikalaujant ilgesnį laiką nevalgyti.
Norėdami ištirti, jie 58 valandas badavo keturis savanorius. Naudodamiesi metabolomika arba metabolitų matavimais, mokslininkai nevalgius analizavo protrūkius.
Kas vyksta nevalgius?
Kadangi žmogaus organizme trūksta maisto, atsiranda daugybė skirtingų medžiagų apykaitos pokyčių.
Paprastai, kai angliavandenių yra lengvai prieinama, organizmas juos naudos kaip kurą. Bet kai jų nebeliks, energijos ieškos kitur. Gliukogenogenezės procese organizmas gliukozę gauna iš angliavandenių šaltinių, tokių kaip amino rūgštys.
Mokslininkai gali rasti gliukoneogenezės įrodymų, įvertinę tam tikrų metabolitų kiekį kraujyje, įskaitant karnitinus ir butiratus.
Kaip ir reikėjo tikėtis, po nevalgymo šių metabolitų kiekis dalyvių kraujyje padidėjo. Tačiau mokslininkai nustatė ir daug daugiau medžiagų apykaitos pokyčių, kurie kai kuriuos nustebino. Pavyzdžiui, jie pastebimai padidino citrinos rūgšties ciklo produktus.
Citrinų rūgšties ciklas vyksta mitochondrijose, o jo funkcija yra išlaisvinti sukauptą energiją. Žygis, matomas metabolitų, susijusių su šiuo procesu, reiškia, kad mitochondrijos, pasakų ląstelės jėgainės, yra įstumiamos į viršų.
Kitas netikėtas atradimas buvo purino ir pirimidino kiekio padidėjimas, kurio mokslininkai dar nesiejo su pasninku.
Šios cheminės medžiagos yra padidėjusios baltymų sintezės ir genų ekspresijos požymis. Tai rodo, kad nevalgius ląstelės pakeičia baltymų tipą ir kiekį, kurio joms reikia veikti.
Pasninkas skatina anti-senėjimo junginius
Didesnis purino ir pirimidino kiekis rodo, kad organizmas gali padidinti tam tikrų antioksidantų kiekį. Iš tiesų, mokslininkai pastebėjo, kad žymiai padidėjo tam tikri antioksidantai, įskaitant ergotioneiną ir karnoziną.
Ankstesniame tyrime ta pati tyrėjų komanda parodė, kad senstant daugėja metabolitų. Šie metabolitai yra leucinas, izoleucinas ir oftalmolo rūgštis.
Naujausiame tyrime jie parodė, kad pasninkas padidino šiuos tris metabolitus. Jie paaiškina, kad tai gali padėti paaiškinti, kaip pasninkas prailgina žiurkių gyvenimo trukmę.
Visų keturių tiriamųjų metu mokslininkai nustatė 44 metabolitus, kurie padidėjo nevalgius, kai kurie jų padidėjo 60 kartų.
Iš šių 44 mokslininkai anksčiau tik 14 susiejo su badavimu. Autoriai daro išvadą, kad „iš tikrųjų nevalgymas išprovokuoja daug metaboliškai aktyvesnę būseną, nei buvo suvokta anksčiau“.
„Tai yra labai svarbūs metabolitai, palaikantys raumenų ir antioksidacinį aktyvumą […]. Šis rezultatas rodo, kad pasninkaujant galima atjauninti efektą, kuris iki šiol nebuvo žinomas “.
Daktaras Takayuki Teruya
Mokslininkai mano, kad antioksidantų žygis gali būti atsakas į išgyvenimą; bado metu mūsų kūnai gali patirti didelį oksidacinio streso lygį. Gamindamas antioksidantus, tai gali padėti išvengti galimų laisvųjų radikalų daromos žalos.
Tada jie nori pakartoti rezultatus didesnėje imtyje. Jie taip pat nori nustatyti galimus pasninko naudingo poveikio panaudojimo būdus ir išsiaiškinti, ar jie gali sukelti kalorijų ribojimo poveikį neribojant kalorijų kiekio.
Nors praeis šiek tiek laiko, kol be pastangų galėsime pasinaudoti pasninko privalumais, dabartiniai duomenys pateikia papildomų įrodymų apie pasninko naudą sveikatai.
