Net natūraliai saldūs gėrimai gali padidinti diabeto riziką
Nors mokslininkai jau žinojo, kad gėrimai su pridėtu cukrumi gali padidinti asmens riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu, naujas tyrimas rodo, kad tas pats pasakytina apie natūraliai saldžius gėrimus, tokius kaip 100% vaisių sultys, taip pat dirbtinai saldintus gėrimus, pvz. „Dietiniai“ gaivieji gėrimai.
Moksliniais tyrimais įrodyta, kad geriant gaiviuosius gėrimus su pridėtu cukrumi, padidėja žmogaus rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu, veikiant subtilius medžiagų apykaitos mechanizmus.
Bet ar „dietinė“ soda ir 100% vaisių sultys, kuriose yra natūralaus fruktozės, bet nėra pridėtinio cukraus, yra sveikesnės?
Dietiniai soda ir jos poveikis diabeto rizikai buvo prieštaringi. Kai kurie tyrimai rodo, kad tai gali turėti įtakos, o kiti teigia, kad tarp jų nėra ryšio.
Daugelis žmonių mano, kad natūraliai saldūs gėrimai yra sveiki. Tačiau naujausi tyrimai parodė, kad jie mums nėra toli gražu ne tokie geri, kaip mes manome. Vienas tyrimas, kurį apėmėme Medicinos naujienos šiandien Pavyzdžiui, šių metų liepą nurodė, kad jie gali padidinti asmens riziką susirgti vėžiu.
Dabar tarptautinės tyrėjų grupės iš Harvardo T. H. Chano visuomenės sveikatos mokyklos Bostone, MA ir Fudano universiteto Šanchajuje (Kinija) atlikti tyrimai rodo, kad visi saldūs gėrimai, įskaitant natūralias vaisių sultis ir dirbtinai saldintus gėrimus, gali padidinti diabeto riziką.
Tačiau tyrimas, kuris pasirodo žurnale Diabeto priežiūrataip pat teikia vilties. Ji pažymi, kad žmonės gali sumažinti šią riziką pakeisdami bet kokio tipo saldžius gėrimus nesaldintais gėrimais, tokiais kaip vanduo, arbata ir kava.
„Tyrimas pateikia papildomų įrodymų, rodančių naudą sveikatai, susijusį su sumažėjusiu saldžių gėrimų vartojimu ir šių gėrimų pakeitimu sveikesnėmis alternatyvomis, tokiomis kaip vanduo, kava ar arbata“.
Pirmasis autorius Jean-Philippe Drouin-Chartier, daktaras
Saldūs gėrimai, susiję su 16% rizikos padidėjimu
Drouin-Chartier ir jo kolegos išanalizavo duomenis, surinktus per 22–26 metus iš 76 531 moters, dalyvavusios slaugytojų sveikatos tyrime 1986–2012 m., 81 597 moterys, dalyvavusios II slaugytojų sveikatos tyrime 1991–2013 m. „Tolesni tyrimai, atlikti 1986–2012 m.
Tyrėjai pateikė dalyviams klausimynus, kuriuose buvo klausiama, kaip dažnai jie vartoja tam tikrus maisto produktus ir gėrimus. Analizuodami rezultatus, tyrimo autoriai išsiaiškino, kaip dažnai dalyviai gėrė tam tikrus saldžius gėrimus ir galėjo apskaičiuoti bet kokius gėrimų vartojimo įpročių pokyčius.
Tyrėjai nustatė, kad žmonės, kurie per 4 metus padidino bendrą gaiviųjų gėrimų su pridėtu cukrumi ir natūraliai saldžių vaisių gėrimų suvartojimą daugiau nei 4 uncijos (oz.) Per ateinančius 4 metus, padidino 16 proc.
Tačiau tiems, kurie tuo pačiu laikotarpiu padidino bendrą dirbtinai saldintų gėrimų, tokių kaip dietinė soda, suvartojimą, tuo pačiu laikotarpiu padidėjo 18% rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.
Šios asociacijos išliko net ir tada, kai mokslininkai prisitaikė prie painių kintamųjų, įskaitant kūno masės indeksą (KMI), skirtingus mitybos pokyčius ir atitinkamus gyvenimo būdo įpročius.
Tyrėjai vis dėlto įspėja, kad išvada dėl dirbtinai saldintų gėrimų gali būti nepatikima, nes lieka neaišku, kokiu būdu veikia asociacija. Jie paaiškina, kad žmonės, žinantys, kad jiems jau yra didelė rizika susirgti diabetu, gali pereiti nuo saldžių gėrimų prie dietinių gėrimų, kad bandytų sušvelninti šią riziką.
Be to, tyrimo autoriai savo tyrime taip pat nurodo stebėjimo šališkumo riziką. Tai reiškia, kad žmonėms, kuriems yra didelė diabeto išsivystymo rizika, dažniau atliekama diabeto patikra, todėl diagnozę jie gauna anksčiau nei kiti asmenys.
Apskritai tyrimas rodo, kad žmonės gali apsvarstyti atsargumą vartodami visų rūšių saldžius gėrimus. Taip pat nustatyta, kad perėjimas prie nesaldintų gėrimų gali padėti sumažinti diabeto riziką.
Tiksliau sakant, vienos saldaus gėrimo porcijos pakeitimas vandeniu ar nesaldinta kava ar arbata buvo susijęs su 2–10% mažesne 2 tipo diabeto rizika.
„Tyrimo rezultatai atitinka dabartines rekomendacijas saldžius gėrimus pakeisti nekaloringais gėrimais be dirbtinių saldiklių“, - pažymi vyresnysis autorius prof. Frankas Hu iš Harvardo T.H. Chano visuomenės sveikatos mokykla.
Žmonės taip pat neturėtų pervertinti natūralių sulčių naudos. „Nors vaisių sultyse yra tam tikrų maistinių medžiagų, jų vartojimas turėtų būti saikingas“, - pabrėžia jis.
