„Normalus“ cukraus kiekis kraujyje galų gale nėra toks normalus
Naujas tyrimas, kurį atliko Kalifornijos Stanfordo universiteto mokslininkai, atskleidžia, kad įprastas maistas gali sukelti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą šiaip sveikiems žmonėms. Daugiau dėmesio skiriant šiems šuoliams, galima išvengti diabeto ir kai kurių jo komplikacijų.
Diabetu serga daugiau kaip 30 milijonų žmonių JAV, tai yra beveik 10 procentų gyventojų. Dar 84 milijonai žmonių turi prediabetą.
Nenormalus cukraus kiekis kraujyje yra šios medžiagų apykaitos ligos požymis. Norėdami išmatuoti šias koncentracijas, gydytojai naudoja du pagrindinius metodus: jie arba ima nevalgius cukraus kiekį kraujyje nevalgius, o tai informuoja juos apie cukraus kiekį kraujyje tuo konkrečiu momentu; arba jie matuoja glikuoto hemoglobino (HbA1C) lygį.
Glikuoto hemoglobino tyrimas paprastai naudojamas diabetui diagnozuoti ir jis priklauso nuo vidutinio cukraus kiekio kraujyje per 3 mėnesius.
Nepaisant to, kad jie plačiai naudojami, nė vienas iš šių metodų negali nieko pasakyti apie cukraus kiekio kraujyje svyravimus, vykstančius per dieną.
Taigi, mokslininkai, vadovaujami Michaelo Snyderio, kuris yra genetikos profesorius Stanforde, ėmėsi stebėti šiuos kasdien sveikų asmenų svyravimus.
Jie pažvelgė į cukraus kiekio kraujyje pokyčius po valgio ir ištyrė, kaip šie modeliai skiriasi skirtingiems žmonėms, kurie valgė tą patį valgį.
Prof. Snyderis su kolegomis žurnale paskelbė savo tyrimų rezultatus PLOS biologija.
Trys cukraus kiekio kraujyje kintamumo tipai
Savo tyrimui mokslininkai įdarbino vidutiniškai 57 suaugusius 51 metus, kuriems nebuvo diagnozuotas diabetas.
Profesorius Snyderis ir komanda naudojo naujus prietaisus, vadinamus nuolatiniais gliukozės matuokliais, kad įvertintų dalyvių cukrų kraujyje jų įprastoje aplinkoje. Taip pat mokslininkai įvertino dalyvių viso kūno atsparumą insulinui ir insulino sekreciją.
Cukraus kiekis kraujyje ir medžiagų apykaitos matavimai leido mokslininkams grupuoti dalyvius į tris skirtingus „gliukotipus“, atsižvelgiant į cukraus kiekio kraujyje kintamumą.
Žmonės, kurių cukraus kiekis kraujyje labai nesiskyrė, buvo grupuojami pagal „mažą kintamumą“; tie, kurių cukraus kiekis kraujyje gana dažnai padidėjo, buvo suskirstyti į „stiprų kintamumą“; galiausiai žmonės, kurie pateko tarp jų, buvo priskirti „vidutinio sunkumo“ gliukotipui.
Išvados atskleidė, kad „gliukozės disreguliacija, kuriai būdinga [nuolatinė gliukozės koncentracijos kontrolė], yra labiau paplitusi ir nevienalytė, nei manyta anksčiau, ir gali paveikti asmenis, laikomus normoglikemija standartinėmis priemonėmis“.
Gliukozė dažnai būna prediabetiniame, diabetiniame diapazone
Tada mokslininkai norėjo sužinoti, kaip skirtingų gliukotipų žmonės reaguoja į tą patį valgį. Taigi jie visiems dalyviams pasiūlė trijų tipų pusryčius: kukurūzų dribsnius su pienu, duoną su žemės riešutų sviestu ir baltymų batonėlį.
Kiekvienas dalyvis unikaliai reagavo į šiuos pusryčius, o tai rodo, kad skirtingi žmonės tą patį maistą metabolizuoja skirtingais būdais.
Be to, tyrimas atskleidė, kad įprasti maisto produktai, tokie kaip kukurūzų dribsniai, daugeliui žmonių sukėlė reikšmingą cukraus kiekio kraujyje padidėjimą.
„Mes labai nustebome, kad taip dažnai matėme cukraus kiekį kraujyje prediabetiniame ir diabetiniame diapazone […]. Idėja yra pabandyti išsiaiškinti, kas daro ką nors„ spikeriu “, ir sugebėti suteikti jiems praktinių patarimų, kaip juos pakeisti žemo gliukotipo “.
Prof. Michaelas Snyderis
"Mūsų kitame tyrime bus gilinamasi į fiziologines gliukozės disreguliacijos priežastis", - tęsia vyresnysis tyrėjas. „Tai apima ne tik genetinius pokyčius, bet ir mikrobiomų sudėtį, kasos, kepenų ir virškinimo organų funkcijas“.
Tyrėjai tikisi, kad jų naujausi ir būsimi atradimai padės išvengti diabeto ir jo komplikacijų.
