Ką reikia žinoti apie laisvai laikomus kiaušinius

Paprastai vištos, kurios gali laisvai klaidžioti savo namuose ir gali patekti į tam tikrą išorinę erdvę, augina laisvėje laikomus kiaušinius. Vištos, gyvenančios narvuose be jokių tarptinklinio ryšio galimybių, užaugina narvo kiaušinius.

Daugelis kiaušinių dėžučių turi etiketę. Nors tai reiškia, kad vištos turi tam tikrą prieigą prie tarptinklinio ryšio ir galbūt lauko erdvės, nėra vienodų standartų, kas yra laisvai laikomi kiaušiniai.

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie įvairias kiaušinių sertifikavimo schemas, kaip šios schemos klasifikuoja kiaušinius ir laisvai laikomų kiaušinių naudą žmonių ir viščiukų sveikatai.

Kiaušinių klasifikacija

JAV reguliuotojai kiaušinius skirsto pagal rūšį, spalvą, gamybos būdus ir dydį.

Kiaušinių rūšys:

Laisvai laikomi kiaušiniai yra iš viščiukų, kurie tam tikru laipsniu gali patekti į išorinę erdvę.

Reguliavimo institucijos kiaušinius klasifikuoja kaip AA, A arba B rūšį, priklausomai nuo produkto kokybės ir lukšto išvaizdos bei būklės.

Kiaušinių dėžutės su JAV žemės ūkio departamento (USDA) skydu reiškia, kad reguliuotojai patikrino kiaušinių kokybę ir svorį.

Ūkininkai moka mokestį už prisijungimą prie šios savanoriškos schemos.

Kiaušinio spalva:

Vištienos veislė nulems kiaušinio lukšto spalvą. Paprastai baltos vištos užaugina baltus kiaušinius, o rudos vištos deda rudos lukšto kiaušinius.

Gamybos būdas:

Laisvai laikomos vištos reiškia, kad vištos turi pakankamai erdvės judėti savo namuose ir gali patekti į lauko erdvę, kurioje gali laisvai klajoti. Tai tik vienas iš skirtingų kiaušinių gamybos būdų pavyzdžių.

Kiti apima:

• Įprasti narvelio kiaušiniai: tai reiškia intensyvų auginimo būdą, kai kiaušiniai gaunami iš vištų, daugiausia gyvenančių narvuose.
• Kiaušiniai be narvelių: Vištos gali laisvai klajoti tvartuose, tačiau neturi galimybės patekti į lauko erdvę.
• Ekologiški kiaušiniai: ant ekologiškų kiaušinių gali būti pažymėta USDA sertifikuota ekologiška etiketė. Tai reiškia, kad ūkininkai viščiukus šeria ir laiko pagal USDA ekologiškus standartus. Vištos valgo vegetarišką mitybą be pesticidų ir antibiotikų. Jie taip pat gali naudotis lauke.

Laisvėje laikomų kiaušinių apibrėžimas

Pagal USDA taisykles laisvai laikomi kiaušiniai turi būti iš vištų, kurios vidaus namuose gali laisvai judėti tiek vertikaliai, tiek horizontaliai.

Kadangi nėra galutinių standartų, kiek vištų turėtų turėti vietos, skirtingi ūkiai naudoja įvairias laikymo sistemas. Kai kurie viščiukus laiko voljeruose su keliais aukštais ar aukštais, tačiau tai ne visada būna.

Vištoms, auginančioms laisvai laikomus kiaušinius, turi būti prieinama šviežio maisto ir vandens. Jie taip pat turi turėti galimybę bet kada išeiti į lauką, kai tik nori. Dažnai vištų aptvaruose yra tvoros ar tinklai.

Ūkiai, auginantys laisvai laikomų kiaušinių kiaušinius, turi sukurti aplinką, kuri leistų jų vištoms elgtis natūraliai. Jie turi suteikti tokias patalpas, kurios leistų paukščiams gyventi kuo natūraliau, pavyzdžiui, braižymo vietas, ešerius ir lizdus. Ūkininkai taip pat turi apsaugoti savo vištas nuo plėšrūnų ir suteikti joms prieigą prie šiukšlių.

Nors ūkininkai viščiukus be narvų laiko panašiomis sąlygomis, jiems nereikia patekti į išorinę erdvę.

Sertifikavimo schemos

Kadangi nėra aiškių ir vienodų standartų, kas yra laisvai laikomi kiaušiniai ar kiaušiniai be narvų, daugelis žmonių renkasi kiaušinius remdamiesi sertifikavimo schemomis.

Yra daugybė šių schemų, kurias visos reguliavimo institucijos tikrina nepriklausomai.

Jungtinių kiaušinių gamintojai (UEP) sertifikuoti be narvų

Vištos gali klajoti vertikaliai ir horizontaliai vidaus tvartuose, o kiekviena turi bent 1 kvadratinės pėdos grindų plotą.

Jie gyvena tokioje aplinkoje, kuri leidžia jiems elgtis natūraliai, tačiau nebūtinai turi prieigą prie išorinės erdvės.

UEP sertifikatas

Kiaušinių gamintojai privalo laikytis UEP sertifikuotų standartų visuose savo ūkiuose. Vištos paprastai yra narvuose ir kiekviena turi turėti 0,46 kvadratinių pėdų erdvę, todėl vištoms dažnai neleidžiama pakankamai vietos išskleisti sparnų, ešerių ar pašarų.

Gyvūnų gerovė patvirtinta

Norėdami gauti gyvūnų gerovės patvirtintą etiketę, kiekviena višta turi turėti:

• mažiausiai 1,8 kvadratinių pėdų patalpų grindų, leidžiančių jiems perėti ir ešeriams
• turėti nuolatinę prieigą prie lauko teritorijos, kur tarptinklinis ryšys ir pašarų ieškojimas
• į viršų nuo 4 kvadratinių pėdų lauko erdvės, kurioje auga augmenija
• sritis, kurioje jie gali tupėti ir lizdus

Sertifikuotas humaniškas

Ši programa siūlo tris sertifikavimo lygius:

• Reguliariai: paukščiai negyvena narvuose, tačiau neturi galimybės patekti į išorinę erdvę. Jie turi turėti prieigą prie lizdų, ešerių ir dulkių vonių.
• Laisvai laikomi paukščiai: paukščiai turi turėti galimybę eiti į lauką bent 6 valandas per dieną. Kiekviena višta turi turėti galimybę naudotis 2 kvadratinių pėdų lauko erdve, kurioje nereikia augančios augmenijos.
• Išauginta ganykla: Pagal šią schemą kiekvienas paukštis turi turėti galimybę naudotis bent 108 kvadratinių pėdų ganyklomis, kurios yra gyvos augmenijos užimtos teritorijos bent 6 valandas per dieną.

Amerikos humaniškas sertifikatas

Pagal šią schemą siūlomi keturi sertifikavimo lygiai.

• Praturtinti kolonijos narvai: Kiekvienas paukštis turi patekti į mažiausiai 0,8 kvadratinių pėdų narvo plotą, kuriame yra įsitaisę stulpai ir inkilai.
• Be narvo: kiekvienoje vištoje yra 1,25 kvadratinių pėdų ploto, kuriame yra ešeriai ir inkilai. Ūkininkai gali visą laiką laikyti paukščius uždarose patalpose.
• Sertifikavimas laisvai. Kiekvienas paukštis gali naudotis 21,8 kvadratinių pėdų lauko erdve.
• Išauginta ganykla: kiekvienoje vištoje turi būti 108 kvadratinių pėdų lauko gyvenamosios ganyklos vietos.

Maisto aljansas sertifikuotas

Pagal Maisto aljanso sertifikatą paukščiai neturi gyventi narvuose ir turėti po 1,23 kvadratinių pėdų grindų. Jie taip pat privalo turėti:

• prieigą prie natūralios dienos šviesos arba bent 8 valandas per dieną galėtumėte išeiti į lauką
• patekti į lauko ganyklų teritorijas
• vietos inkilams, ešeriams ir maudynėms dulkėse

Prieinamumas ir kaina

Kiaušinius, pagamintus pagal įvairius sertifikavimo lygius, galima įsigyti daugelyje maisto prekių parduotuvių.

Paprastai, jei ūkis laikosi griežtesnių standartų, kiaušiniai bus brangesni. Kitaip tariant, kuo aukštesnis gyvūnų gerovės standartas, tuo brangesnis kiaušinis.

Taip yra todėl, kad gamybos išlaidos yra didesnės ūkininkui, kuris padidėjusias išlaidas linkęs perkelti klientui.

Mitybos skirtumai

Vieno tyrimo duomenimis, mineralų kiekyje kiaušiniuose yra nedideli skirtumai, atsižvelgiant į auginimo aplinką. Tyrėjai nustatė didesnį magnio kiekį laisvai laikomuose kiaušiniuose. Tačiau jie taip pat nustatė, kad ekologiškų kiaušinių fosforo ir cinko kiekis buvo mažesnis.

Kitas tyrimas parodė, kad beta karotino kiekis taip pat buvo didesnis laisvojo auginimo kiaušiniuose. Kiti tyrimai parodė, kad ganytų vištų kiaušiniuose yra didesnis flavonoidų ir karotenoidų antioksidantų, taip pat priešuždegiminių omega-3 riebalų rūgščių kiekis nei narvuose arba organiškai auginamų vištų kiaušiniuose.

Beta-karotinas organizme veikia kaip galingas antioksidantas. Kūnas taip pat paverčia jį vitaminu A, kuris yra būtina riebaluose tirpi maistinė medžiaga, kuri yra kritinė daugeliui sveikatos aspektų, įskaitant imuninės sistemos palaikymą.

Sužinokite daugiau apie beta karotino naudą sveikatai čia.

Laisvų viščiukų nauda

Vištų, auginamų laisvoje aplinkoje, gyvenimo kokybė yra daug geresnė. Jie gali išeiti į lauką ir gali natūraliai elgtis, pavyzdžiui, maudytis dulkėse, vaikščioti ir ieškoti pašaro.

Dideliuose pulkuose narvuose gyvenantys paukščiai gali būti pažeidžiami ligų arba įstrigti tarp laidų.

Narvuose laikomuose paukščiuose taip pat yra nerimo ir diskomforto požymių. Kai paukščiams lengviau, jie linkę išplėšti sparnus, purtyti kūną ar vizginti uodegą.

Santrauka

Terminas laisvai laikomas reiškia, kad viščiukai turi laisvę klaidžioti savo namuose ir turi tam tikrą prieigą prie lauko erdvės. Laisvėje laikomoje etiketėje nenurodoma, kiek laiko ūkininkai išleidžia paukščius ar koks turėtų būti tas laukas.

Kiaušinių sertifikavimo schemos yra geriausias būdas suprasti sąlygas, kuriomis ūkininkai gamina kiaušinius.

Nors maistinių skirtumų tarp ganyklose laikomų kiaušinių ir narvelių kiaušinių yra mažai, narvuose laikomos vištos neturi tokios geros gyvenimo kokybės, nes negali atlikti daugelio įprastų ar įprastų elgesio veiksmų.

Laisvėje laikomų paukščių gyvenimas yra kur kas geresnis, o erdvė leidžia jiems dalyvauti įprastu elgesiu. Žmonės, kuriems rūpi gyvūnų gerovė ir jų kiaušinių kokybė, turėtų apsvarstyti galimybę rinktis ganyklose išaugintų vištų kiaušinius.