Kuris maistas sukelia dujas ir pilvo pūtimą?
Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.
Nors per didelis dujų kiekis ir pilvo pūtimas kartais gali reikšti pagrindinę sveikatos problemą, jie dažnai atsiranda dėl maisto, kurį žmonės valgo. Žinant, kuris maistas sukelia dujas ir pilvo pūtimą, žmogus gali padėti sumažinti vidurių pūtimą.
Dujos ir pilvo pūtimas tam tikru momentu veikia beveik visus. Nors dujų praleidimas ir raugėjimas yra natūralus būdas organizmui atsikratyti perteklinio oro, kuris įstringa žarnyne, tačiau pernelyg didelis dujojimas kartais gali būti gėdingas ir skausmingas.
Maistas ir gėrimai, kurie gali sukelti dujas, yra šie:
- pupelės
- Brokoliai
- kvieciai
- svogūnai
- česnako
- pieno produktai
- cukraus alkoholiai
- gazuoti gėrimai
- alaus
- kramtomoji guma
- Kieti saldainiai
- riebus maistas
Šiame straipsnyje mes apžvelgiame, kodėl šie maisto produktai sukelia dujas, ir išnagrinėjame veiksmus, kurių žmonės gali imtis, kad sumažėtų meteorizmas.
Maistas, galintis sukelti dujas
Maiste, kuris gali sukelti dujas, dažnai yra medžiagų, turinčių vieną iš šių savybių:
- sunku suskaidyti
- gamina dujas, kai kūnas jas suskaido
- priversti žmogų valgyti orą
Pupelės ir ankštiniai augalai
Pupelės ir kai kurie kiti ankštiniai augalai, pavyzdžiui, žirniai ir lęšiai, turi gerą reputaciją, nes sukelia dujas.
Pupelėse yra didelis kiekis sudėtingo cukraus, vadinamo rafinoze, kurį organizmas sunkiai skaido. Pupose taip pat gausu skaidulų, o vartojant daug skaidulų, gali padidėti dujingumas.
Tačiau ne visi ankštiniai augalai vienodai padidina vidurių pūtimą. 2011 m. Atliktas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie valgė keptas pupeles ir pinto pupeles, dažniau pastebėjo padidėjusį dujingumą nei žmonės, kurie valgė juodųjų akių žirnius.
Brokoliai ir kitos kryžmažiedės daržovės
Kaip ir pupelėse bei ankštinėse daržovėse, brokoliuose ir kitose kryžmažiedėse daržovėse yra didelis kiekis rafinozės ir pluošto.
Kitos kryžmažiedės daržovės, kuriose yra rafinozės ir kuriose yra daug skaidulų, yra šios:
- žiediniai kopūstai
- Briuselio kopūstai
- kopūstai
- smidrai
Kai kurie iš šių maisto produktų, pavyzdžiui, šparagai, gali sukelti ypač kvapias dujas.
Kviečiai ir kiti neskaldyti grūdai
Kviečiuose ir kituose grūduose, išskyrus ryžius, yra rafinozės kartu su dideliu kiekiu skaidulų. Tai gali sukelti dujų padidėjimą ir pilvo pūtimą.
Kai kuriuose neskaldytuose grūduose, tokiuose kaip kviečiai, miežiai ir rugiai, taip pat yra baltymų, vadinamų glitimu. Kai kurie asmenys yra jautrūs glitimui ir juos suvalgę gali pasireikšti dujos ir pilvo pūtimas.
Gliuteno jautrumas svyruoja nuo glitimo netoleravimo iki celiakijos, kuri yra rimtas autoimuninis sutrikimas.
Svogūnai
Svogūnai yra įprastas maistas, kurį galima gaminti įvairiais būdais. Žmonės gali valgyti svogūnus žalius arba virtus.
Svogūnuose yra fruktozės, kurią žarnynas suardo virškinimo metu. Suskaidžius cukrų, susidaro dujos.
Kvapą gali sukelti ir svogūnų dujos.
Česnakai
Česnakai yra dar vienas maistas, kurį žmonės visame pasaulyje naudoja gamindami įvairiausius patiekalus, taip pat jie gali sukelti dujų perteklių. Retais atvejais žmogui gali būti alergija ar netoleravimas česnakui, dėl kurio atsiranda pilvo pūtimas ir dujos.
Žmonės, kurie yra dujiniai dėl česnako vartojimo, gali pastebėti tam tikrą kvapą.
Pieninė
Pieno produktai, tokie kaip pienas, sūris ir jogurtas, dažnai yra puikūs baltymų ir kalcio šaltiniai.
Tačiau, remiantis 2013 m. Tyrimo duomenimis, iki 75 procentų pasaulio gyventojų senstant neteks galimybės virškinti pieno produktuose esantį cukrų.
Asmuo, praradęs gebėjimą virškinti laktozę, patirs kelis galimus simptomus, įskaitant dvokiančias dujas, jei vartos pieno produktus.
Cukraus alkoholiai
Cukraus alkoholiai populiarėja kaip cukraus pakaitalai.
Cukraus alkoholiai lieka nesuvirškinti, kol patenka į storąją žarną. Atvykusios ten, žarnyne gyvenančios bakterijos pradės jas skaidyti. Šios bakterijos yra atsakingos už dujų perteklių.
Soda
Soda yra gazuotas gėrimas. Kai žmonės geria soda, jie suvartoja perteklinį kiekį dujų. Dėl to jie dažnai atsikratys, kad sumažintų jų skrandyje susidarantį dujų slėgį. Tačiau kai kuriais atvejais oras gali įstrigti ir sukelti vidurių pūtimą.
Kai kuriuose dietiniuose gėrimuose taip pat yra cukraus alkoholių. Tai gali sukelti pernelyg didelį vidurių pūtimą, kai jie praeina per virškinimo sistemą.
Alus
Alus yra gazuotas gėrimas, kurį žmonės gamina fermentuodami įvairius grūdus iš viso pasaulio. Raugintų angliavandenių ir angliarūgštės proceso dujos gali sukelti dujų perteklių ir vidurių pūtimą žarnyne.
Žmonės, kurie yra jautrūs ar alergiški glitimui, gali patirti šiuos simptomus dėl to, kad aluje yra glitimo.
Kramtomoji guma
Kai žmonės kramto gumą, jie linkę nuryti daug oro, kuris gali kauptis skrandyje ir gali įstrigti žarnyne.
Daugelyje kramtomųjų gumų yra ir cukraus alkoholių. Nurijus, cukraus alkoholiai gali sukelti dujas ir pilvo pūtimą storojoje žarnoje.
Kieti saldainiai
Kaip ir kramtomosios gumos atveju, kietų saldainių čiulpimas gali sukelti dujas, nes žmogus dažniau praryja orą, kuris vėliau įstringa virškinamajame trakte.
Daugelyje kietų saldainių taip pat yra daug cukraus alkoholių, dėl kurių gali atsirasti dujų ir pilvo pūtimas.
Riebus maistas
Riebus maistas lėtina virškinimą. Kai kūnas turi labai sunkiai dirbti virškindamas maistą, kaip tai daroma kepto maisto atveju, dujos gali įstrigti žarnyne.
Patarimai, kaip sumažinti dujų kiekį
Žmogus gali sumažinti dujų kiekį patvirtindamas tam tikras priemones, kurių daugelis yra susijusios su dieta. Jie apima:
- prieš verdant pupeles ir ankštines daržoves mirkyti vandenyje
- užtikrinant, kad protezai gerai priglustų, kad būtų išvengta oro pertekliaus
- vengiant kramtomosios gumos ir kietų saldainių
- vairuoti nuo gazuotų gėrimų
- valgydami lėčiau, kad sumažintumėte nurytą orą
- registruoti maisto kiekį kartu su bet kokiais dujų simptomais, kad būtų galima nustatyti maisto produktus
- mažinant skaidulų kiekį racione
- didinti maisto produktų, kurie mažiau sukelia dujas, suvartojimą
Kai kurie nereceptiniai vaistai nuo dujų taip pat gali padėti sumažinti meteorizmą. Šiuos produktus galima įsigyti internetu.
Aktyvumas ir reguliarus mankštinimasis gali padėti dujoms greičiau judėti žarnyne, o tai gali sumažinti pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą.
Maistas, kuris galėtų padėti sumažinti dujų kiekį
Daugeliu atvejų maisto produktų, sukeliančių dujas, apribojimas ar vengimas yra efektyviausias būdas sumažinti bendrą dujų kiekį ir pilvo pūtimą.
Tačiau kai kurie kiti maisto produktai gali padėti sumažinti organizmo gaminamų dujų kiekį.
Šie maisto produktai yra:
- liesa mėsa ir baltymai
- obuolių sidro actas
- ramunėlių arbata
- kiaušiniai
- žuvis
- kai kurios daržovės, pavyzdžiui, salotos ir cukinijos
- tam tikri vaisiai, įskaitant pomidorus, vynuoges ir melionus
- ryžiai
- pipirmėčių arbata
Remiantis 2014 m. Apžvalga, pipirmėtės aliejaus papildai gali padėti sušvelninti dirgliosios žarnos sindromo (DŽS) simptomus, įskaitant dujas ir pilvo pūtimą.
Ar dujos kada nors kelia nerimą?
Daugeliu atvejų dujos nekelia nerimo. Daugelio gerybinių dujų priežasčių, įskaitant specifinius maisto produktus, nereikia vertinti ar gydyti.
Tačiau kai kuriais atvejais per didelis dujų kiekis gali būti sunkesnės pagrindinės būklės požymis. Kai kurios galimos dujų priežastys, apie kurias asmuo turėtų kalbėtis su savo gydytoju, yra:
- gastroezofaginio refliukso liga (GERL)
- IBS
- tam tikrų maistinių medžiagų įsisavinimo problemos
- laktozės netoleravimas
- fruktozės netoleravimas
- apsinuodijimas maistu
- celiakija
- skrandžio gripas
- bakterijų peraugimas
- užsikimšusi žarna
Būklės, dėl kurių gali užsikimšti žarnynas, yra pilvo išvarža, papildomas audinių susidarymas žarnyne, storosios žarnos vėžys ir kiaušidžių vėžys.
Santrauka
Dujos yra normali kūno funkcija, tačiau kartais jos gali būti skausmingos ir nepatogios. Žinant, kuris maistas dažniausiai sukelia dujas, žmogus gali padėti nustatyti ir išvengti dietinių dujų ir pilvo pūtimo sukėlėjų.
Maistą, kuris sukelia dujas, arba sunku suskaidyti, juose yra medžiagų, kurios virškinimo metu gamina dujas, arba priverčia žmones nuryti daugiau oro nei įprastai.
Daugeliu atvejų dujos nėra rimtos problemos simptomas. Žmonės dažnai gali sumažinti vidurių pūtimą ir pilvo pūtimą, pakeisdami savo mitybą ir gyvenimo būdą.
