Geriant karštą arbatą gali padidėti vėžio rizika
Karšta arbata yra pagrindinis gėrimas žiemos metu; tai gali padėti mums sušilti ir nuraminti gerklės skausmus. Tai gali mums tą energiją padidinti ryte arba padėti atsipalaiduoti po pietų. Tačiau naujas tyrimas rodo, kad geriant karštą arbatą kai kuriems iš mūsų gali kilti rimtų neigiamų pasekmių.
Visame pasaulyje karšta arbata yra labai mėgstamas gėrimas; „Euromonitor International“ skaičiuoja, kad vien per 2016 metus buvo suvartota apie 2,9 milijono tonų arbatos.
Tai nenuostabu, matant, kad arbatos yra skanios ir gali duoti daug naudos sveikatai, kurią dažnai sukelia antioksidacinis junginių, tokių kaip polifenoliai, poveikis.
Vis dėlto neseniai atliktas Pekino universiteto Pekine (Kinija) tyrimas parodė, kad arbatos vartojimo temperatūra gali turėti įtakos sveikatai, ypač kai kuriose grupėse, kurioms jau kyla neigiamų sveikatos padarinių rizika.
Pagrindinio tyrimo autorius Jun Lv, doktorantas iš Pekino universiteto Epidemiologijos ir biostatistikos katedros, nustatė, kad karštos arbatos vartojimas koreliuoja su stemplės vėžio atsiradimu.
Pasaulio vėžio tyrimų fondo International duomenimis, stemplės vėžys yra aštuntas pagal dažnumą vėžio tipas visame pasaulyje.
Apskaičiuota, kad Jungtinėse Valstijose 2017 m. Buvo 16 940 naujų stemplės vėžio atvejų, o 2014 m. Maždaug 45 547 žmonės sirgo tokio tipo vėžiu.
Pasak Lv, reguliarus karšto arbatos gėrimas yra susijęs su stemplės vėžiu žmonėms, kurie taip pat rūko ir vartoja alkoholį, taip nurodydami kompleksinę palankią konjunktūrą šios ligos vystymuisi.
Lv ir jo kolegos atliko savo tyrimus kaip Nacionalinio Kinijos gamtos mokslų fondo ir Nacionalinės pagrindinių tyrimų ir plėtros programos dalis. Tyrimo išvados buvo paskelbtos žurnale Vidaus ligų metraščiai.
Penkis kartus padidėja vėžio rizika
Lv ir komanda ištyrė ryšį tarp arbatos gėrimo esant labai aukštai temperatūrai ir stemplės vėžio išsivystymo Kinijos gyventojams; Kinija yra ne tik pirmoji arbatos vartotoja, bet ir šalis, kuriai būdinga viena didžiausių šio tipo vėžio atvejų.
Tyrėjų teigimu, ypač Kinijos vyrai labiausiai nori ne tik karštos arbatos, bet ir cigarečių bei alkoholio.
Tabakas, alkoholis, arbatoje esantys junginiai ir labai aukštoje temperatūroje tiekiamų gėrimų neigiamas poveikis greičiausiai kenkia sveikatai, teigia Lv ir jo kolegos.
Mokslininkai stebėjo „China Kadoorie Biobank“ tyrimo, kurio tikslas yra surinkti duomenis apie lėtinių ligų, įskaitant širdies ligas, vėžį ir diabetą, vystymąsi Kinijoje, dalyvių sveikatą.
Siekdami užtikrinti jų rezultatų nuoseklumą, mokslininkai neįtraukė dalyvių, kuriems nustatyta vėžio diagnozė, taip pat tų, kurie atsisakė arbatos, alkoholio ir cigarečių. Galų gale jie išanalizavo duomenis, gautus iš 456 155 suaugusiųjų dalyvių nuo 30 iki 79 metų.
Tada visų šių dalyvių sveikatos pokyčiai buvo stebimi vidutiniškai 9,2 metų. Per šį laikotarpį 1731 dalyviui buvo diagnozuotas stemplės vėžys.
Lv ir komanda atskleidė teigiamą koreliaciją tarp karštos karšto arbatos gėrimo, įprasto alkoholio vartojimo ir rūkymo bei didesnės stemplės vėžio rizikos.
Tiems, kurie laikėsi visų šių trijų įpročių, rizika susirgti šio tipo vėžiu padidėjo penkiskart, palyginti su bendraamžiais, kurie negėrė arbatos aukštoje temperatūroje, negėrė alkoholio ir nerūkė cigarečių.
Asmenims, kurie tik gėrė karštą arbatą ir negėrė alkoholio ar nerūkė, stemplės vėžio rizika taip pat nebuvo didesnė, o tai rodo, kad bendras šių trijų elgesių poveikis buvo pagrindinis rizikos veiksnys.
Remiantis išvadomis, Lv ir jo kolegos pataria žmonėms atidžiai rinktis įpročius ir, jei jiems atrodo sunku atsisakyti kasdienio gėrimo ar cigarečių, mokslininkai teigia, kad geriausia vengti arbatos gerti esant labai aukštai temperatūrai. Jie daro išvadą:
„[Mūsų išvados] rodo, kad susilaikymas nuo karštos arbatos gali būti naudingas užkertant kelią stemplės vėžiui asmenims, kurie per daug vartoja alkoholį ar rūko“.
