Žaliosios arbatos junginys gali apsaugoti širdies sveikatą
Remiantis nauju tyrimu, žaliojoje arbatoje esanti molekulė gali padėti apsisaugoti nuo aterosklerozės, kuri yra dažna širdies priepuolių ir insulto priežastis.
Aterosklerozė yra apnašų kaupimasis arterijose.
Pradedant riebaliniais dryžiais ant kraujagyslių sienelių, jie lėtai auga, kad taptų sukietėjusios plokštelės; dėl to arterijos susiaurėja, sumažėja kraujotaka.
Kai indai užsikemša, tam tikri kūno regionai gauna mažiau deguonies turtingo kraujo, kuris juos palaiko.
Lėtai vystantis aterosklerozei, simptomų yra nedaug. Tačiau bėgant metams problemos gali pradėti kilti.
Priklausomai nuo pažeistų arterijų vietos, aterosklerozė gali sukelti daugybę problemų, tokių kaip vainikinių arterijų liga, ty širdies raumens kraujotakos sumažėjimas, ir insultas, kuriam būdinga sumažėjusi kraujotaka. smegenys.
Kai kurie aterosklerozės rizikos veiksniai yra gerai žinomi; jie apima antsvorį, diabetą ir aukštą kraujospūdį ar cholesterolio kiekį.
Kadangi kai kurių iš šių veiksnių paplitimas didėja, reikia ieškoti naujoviškų būdų, kaip kovoti su ateroskleroze ir ją sustabdyti.
Įveskite žaliąją arbatą
Tariamos žaliosios arbatos naudos sveikatai sąrašas praktiškai nesibaigia. Žaliosios arbatos buvo laikomos gyvenimo eliksyru, pradedant nuo kovos su vėžiu ir baigiant svorio stebuklais. Tačiau tyrimas nepatvirtina daugelio šių teiginių.
Kalbėdama su Didžiosios Britanijos nacionaline sveikatos tarnyba (NHS) apie žaliosios arbatos naudą sveikatai, Alison Hornby iš Didžiosios Britanijos dietologų asociacijos Birmingeme, Jungtinėje Karalystėje, tai pateikia glaustai sakydama: „[dauguma] įrodymų daugumai šių sąlygų yra silpna arba jos nėra “.
Tačiau kadangi žaliojoje arbatoje yra tiek daug junginių, mokslininkai vis dar skleidžia gėrimo komponentus, norėdami išpūsti visas potencialiai bioaktyvias molekules.
Viena iš tokių cheminių medžiagų yra epigalokatechin-3-galatas (EGCG). Jo yra žaliojoje, juodojoje ir baltojoje arbatose, tačiau daugiausia jo yra džiovintuose žaliosios arbatos lapuose.
Mokslininkai įrodė, kad šis junginys jungiasi prie apolipoproteino A-1 (apoA-1) - baltymo, kuris elgiasi panašiai kaip amiloidinės plokštelės, randamos žmonių, sergančių Alzheimerio liga, smegenyse. Dėl to tyrimuose buvo tiriamas galimas EGCG naudojimas prieš Alzheimerio ligą.
Visai neseniai mokslininkai iš Lankasterio universiteto ir Lydso universiteto (abu JK) domėjosi, ar EGCG taip pat galėtų padėti nuo aterosklerozės.
Sergant ateroskleroze, apoA-1 prilimpa prie plokštelių, todėl jos tampa didesnės ir toliau riboja kraujo tekėjimą. Jei jis galėtų būti ištirpęs, tai gali palengvinti būklę.
Kaip tikėtasi, jie nustatė, kad EGCG skaido apoA-1, kai yra heparino, natūraliai atsirandančio antikoagulianto. Molekulių derinys apoA-1 pavertė mažesnėmis ir tirpesnėmis molekulėmis, kurios mažiau riboja kraujo tekėjimą.
Šie rezultatai buvo neseniai paskelbti Biologinės chemijos žurnalas.
Reikia daugiau darbo
Svarbu pažymėti, kad norint patekti į kraują pakankamą EGCG kiekį, reikėtų išgerti didžiulį ir tikriausiai pavojingą kiekį žaliosios arbatos.
Mokslininkai nori toliau tirti EGCG; jie tikisi rasti būdą padidinti jo kiekį apyvartoje.
Britų širdies fondo asocijuotasis medicinos direktorius prof. Jeremy Pearsonas paaiškina: „Mūsų kūnas labai gerai sugenda EGCG, todėl vargu ar pakeisdami savo taurę žaliąja arbata, jūsų širdies sveikata gali labai pasikeisti.“
„Bet, - priduria jis, - šiek tiek modifikuodami molekulę, galbūt galėsime pagaminti naujus vaistus širdies priepuoliui ir insultui gydyti“.
„Šio tyrimo etapo išvados labai džiugina. Dabar turime taikyti geriausias mokslo metodikas, kad galėtume išsiaiškinti, kaip iš žaliosios arbatos galime paimti molekulinį EGCG elementą, ir paversti jį veikiančia priemone kovojant su gyvenimą ribojančiomis sveikatos problemomis.
Bendraautorė prof. Sheena Radford
Tai ankstyvosios žaliosios arbatos kovos su ateroskleroze dienos, tačiau mokslininkai džiaugiasi būsimomis EGCG galimybėmis.
