Kaip kava veikia diabetą?

Maistas ir gėrimai tiesiogiai veikia gliukozės kiekį kraujyje. Tai reiškia, kad dietos pasirinkimas yra ypač svarbus diabetu sergantiems žmonėms.

Daugelis žmonių dieną pradeda nuo puodelio kavos, o įvairūs tyrimai skelbia, kad geriant kavą galima sumažinti 2 tipo diabeto išsivystymo riziką.

Tai privertė kai kuriuos diabetu sergančius žmones susimąstyti, ar kava ar galbūt kofeinas gali būti naudingi.

Kavoje yra daug cheminių medžiagų, be kofeino, ir, remiantis dabartiniais tyrimais, panašu, kad kai kurios turi teigiamą poveikį, o kitos - mažiau teigiamą.

Šiame straipsnyje nagrinėjami moksliniai kavos poveikio diabetui ir diabeto rizikai tyrimai.

Ar kava naudinga sveikatai?

Vaizdo kreditas: „Cavan Images“ / „Getty Images“

Kavoje yra daugybė chemikalų, turinčių skirtingą poveikį organizmui, įskaitant kofeiną ir polifenolius.

Polifenoliai yra molekulės, pasižyminčios antioksidacinėmis savybėmis, manoma, padedančios užkirsti kelią įvairiausioms ligoms, įskaitant 2 tipo cukrinį diabetą, širdies ligas ir vėžį.

Antioksidantai padeda išlaikyti širdį sveiką. Diabetu sergantiems žmonėms yra didesnė rizika susirgti širdies ligomis ir insultu, o valgant daug maisto produktų, kuriuose yra antioksidantų, ši rizika gali sumažėti. Apie antioksidantų turinčius maisto produktus skaitykite čia.

Kavoje taip pat yra mineralų - magnio ir chromo. Didėjantis magnio suvartojimas siejamas su mažesniu 2 tipo cukrinio diabeto rodikliu.

Tačiau kavoje šių maistinių medžiagų yra labai nedaug, palyginti su kitais maisto produktais; tai toli gražu nėra patikimiausias šių mineralų šaltinis.

Tolesniuose skyriuose konkrečiai nagrinėjama, kaip kavos komponentai gali paveikti diabetą.

Kavos ir 2 tipo cukrinio diabeto rizika

Tyrimų duomenimis, geriant 3–4 puodelius kavos per dieną, galima sumažinti asmens riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.

Didelio 2013 m. Tyrimo metu žmonėms, kurie per 4 metus padidino geriamos kavos kiekį daugiau nei 1 puodeliu per dieną, buvo 11% mažesnė rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu nei tiems, kurie nepakeitė kavos. .

Tyrimas taip pat parodė, kad žmonėms, kurie kavos suvartojimą sumažino daugiau nei 1 puodeliu per dieną, buvo 17% didesnė tikimybė susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.

Pranešime spaudai pagrindinis tyrimo autorius Ph.D. Shilpa Bhupathiraju teigė:

„Mūsų išvados patvirtina ankstesnių tyrimų rezultatus, kurie parodė, kad didesnis kavos vartojimas buvo susijęs su mažesne 2 tipo diabeto rizika. […] Svarbiausia, jie pateikia naujų įrodymų, kad kavos vartojimo įpročio pokyčiai per gana trumpą laiką gali paveikti 2 tipo diabeto riziką “.

Po metų paskelbtoje apžvalgoje mokslininkai išanalizavo 28 tyrimus, įskaitant daugiau nei 1 milijoną dalyvių. Mokslininkai nustatė, kad kava ir be kofeino, ir be kofeino sumažino riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.

Sukaupti įrodymai tvirtai rodo, kad kavos gėrimas gali padėti apsisaugoti nuo šios būklės.

Ar kava veikia gliukozės kiekį kraujyje ir insuliną?

Panašu, kad paprastoji kava tiesiogiai nedidina cukraus ar gliukozės kiekio kraujyje. Tai gera žinia žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir mėgstantiems juodą kavą.

Tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad kavoje esantis kofeinas gali pakenkti jautrumui insulinui, o tai nėra idealu diabetu sergantiems žmonėms.

Be to, kiti kavos junginiai, ypač magnis, chromas ir polifenoliai, gali atlikti svarbų vaidmenį padidinant jautrumą insulinui, o tai gali atsverti kofeino poveikį.

Dėl to kai kurie ekspertai siūlo žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, gerti kavą be kofeino, kad gautų tokių komponentų kaip antioksidantai ir mineralai naudą, nepaveikdami jautrumo insulinui.

Pratimas

Remiantis nedideliu bandomuoju tyrimu, kuriame dalyvavo žmonės, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, geriant kofeiną prieš sportuojant gali sumažėti cukraus kiekis kraujyje.

Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo žmonės, sergantys 1 tipo cukriniu diabetu, rodo, kad vartojant kofeino priedą fizinis krūvis gali šiek tiek susilpninti mažą cukraus kiekį kraujyje. Tačiau mokslininkai įspėja, kad tai gali padidinti šią riziką, kad vėliau atsiras mažas cukraus kiekis kraujyje.

Ar kofeinas yra kenksmingas?

Kofeinas yra pagrindinis kavos stimuliatorius. Natūraliai tai būna kavos pupelėse ir žaliojoje arbatoje. Kofeinas pagreitina centrinę nervų sistemą ir gali padidinti protinį budrumą, palengvinti nuovargį ir pagerinti susikaupimą.

Maisto ir vaistų administracijos (FDA) ataskaitoje nustatyta, kad 400 miligramų kofeino arba 4–5 puodeliai kavos per dieną paprastai neturi neigiamo poveikio.

Tačiau kadangi diabetu sergančių žmonių tyrimai buvo nevienodi, verta paklausti sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo, kiek kavos yra saugu.

Kai kurie žmonės jautriau reaguoja į kofeino poveikį nei kiti. Tai pasakytina apie žmones, sergančius diabetu ar be jo.

Kai kurie ekspertai teigia, kad kava be kofeino yra saugiausias pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms, nes ji suteikia kitų kavos komponentų pranašumus be galimos kofeino rizikos.

Taip pat svarbu pažymėti, kad į kavą įdėjus cukraus ar grietinėlės, padidėja cukraus kiekis kraujyje.

Diabetu sergantiems žmonėms naudinga rinktis gėrimus be pridėtinio cukraus.
Kai kurie žmonės naudoja dirbtinius saldiklius, tačiau tyrimai rodo, kad kai kurie iš šių produktų, ypač sukralozė, gali pakenkti cukraus kiekiui kraujyje.

Diabetui palankus nekaloringas saldiklis, pavyzdžiui, vienuolio vaisius, gali būti sveikesnis pasirinkimas, kai gėrimą reikia saldinti. Kiekvienas žmogus gali bandyti naudoti šiek tiek mažiau kiekvieną dieną, siekdamas galų gale visiškai išpjauti saldiklius.

Santrauka

Kavoje yra daugybė chemikalų, kurie turi skirtingą poveikį organizmui. Kai kurie yra naudingi diabetu sergantiems žmonėms, o kiti gali būti mažiau sveiki.

Tyrimai rodo, kad kava gali sumažinti asmens riziką susirgti 2 tipo diabetu.

Žmonėms, gyvenantiems diabetu, mokslininkų rekomendacijos nevienodos. Kai kurie tyrimai sako, kad kofeinas gali sumažinti jautrumą insulinui, nors kiti sveiki chemikalai kavoje gali susilpninti šį poveikį.

Dėl šios priežasties kai kurie gydytojai mano, kad pereiti prie kavos be kofeino yra saugesnis pasirinkimas.

Labai svarbu pažymėti, kad kava su cukrumi ar kremu gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Diabetu sergančiam žmogui sveikiausias būdas gerti kavą yra juoda arba su natūraliu alternatyviu saldikliu.