Kaip kontroliuoti diabetą: sumažinkite mėsos suvartojimą
Galima augalinės dietos valgymo nauda dar kartą išsiplėtė. Naujame dokumente daroma išvada, kad žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, gyvūninių produktų išpjaustymas pagerina gliukozės kontrolę ir savijautą, be to, padidina svorio netekimą.
Pastaraisiais metais žaliavalgystė ir veganizmas stabiliai perėjo nuo pakraščio prie pagrindinio.
Atrodo, kad daugelis sveikina tai kaip sveikesnį variantą, todėl tyrėjai kas savaitę papildo augalinės mitybos pranašumais.
Naujausiame tyrime, kuriame buvo ištirtas sumažėjusio mėsos kiekio poveikis, atsižvelgta į jo poveikį diabetu sergantiems žmonėms.
Konkrečiai, mokslininkai norėjo išsiaiškinti, ar mažinant su gyvūnais gaunamo maisto kiekį galima pagerinti gliukozės kontrolę ir bendrą psichologinę savijautą. Norėdami tai ištirti, jie iš naujo analizavo ir sujungė esamų tyrimų duomenis.
Diabetas: fizinis ir psichinis
Diabeto nereikia įvesti. Jungtinėse Amerikos Valstijose tai paveikia maždaug 9,4 proc. Gyventojų, o kai kuriose valstijose beveik 15 proc. Suaugusiųjų nustatyta diabeto diagnozė.
Neigiamą 2 tipo cukrinio diabeto poveikį galima sušvelninti pakeitus vaistus ir pakeitus gyvenimo būdą, tačiau be tinkamos kontrolės tai gali sukelti sunkių pasekmių. Pavyzdžiui, diabetas padidina širdies ir kraujagyslių ligų, nefropatijos (inkstų pažeidimo) ir regėjimo praradimo riziką.
Be fizinio diabeto poveikio, jis taip pat gali turėti didelį psichologinį poveikį. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, dažnai nurodo žemesnį psichologinės gerovės lygį. 2 tipo cukriniu diabetu sergančių žmonių depresijos rizika yra beveik dvigubai didesnė nei visos populiacijos.
Psichologiniai diabeto aspektai gali sukurti neigiamą spiralę, nes dėl depresijos žmonėms sunkiau maitintis sveikai, reguliariai mankštintis ir laikytis vaistų vartojimo tvarkos. Tai sukelia stresą, kuris gali pabloginti depresiją.
Atsižvelgdami į šias išvadas, autoriai gilinosi į esamus tyrimus, kuriuose buvo nagrinėjama, kaip dieta daro įtaką šių asmenų psichologinei savijautai.
Augalinė dieta
Yra mokslinių įrodymų, kad valgant didelį kiekį raudonos mėsos padidėja rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu. Panašiai tyrimai parodė, kad dieta, kurioje gausu daržovių, vaisių, riešutų ir sėklų, tačiau mažai gyvūninių produktų, gali sumažinti šios ligos atsiradimo riziką.
Todėl dabar ekspertai mano, kad augalinė dieta yra geriausias būdas išvengti ir kontroliuoti diabetą.
2018 m. Amerikos klinikinių endokrinologų asociacija ir Amerikos endokrinologijos kolegija išleido naujas gaires. Jie rašo, kad diabetu sergantys žmonės „turėtų stengtis pasiekti ir išlaikyti optimalų svorį, pirmiausia naudodami augalinį valgio planą“.
Nors ryšys tarp augalinės dietos ir fizinio diabeto poveikio yra pakankamai gerai dokumentuotas, mažiau tyrimų fiksuoja šių mitybos pokyčių psichologinį poveikį.
Tuo tikslu mokslininkai atliko apžvalgą. Iš viso jie rado 11 atitinkamų atsitiktinių imčių kontrolinių tyrimų, kuriuose dalyvavo 433 dalyviai. Jų metaanalizės rezultatai neseniai pasirodė žurnale BMJ.
Valgydami mažiau gyvūninių produktų nauda
Analizė parodė, kad asmenys, valgę augalinę ar veganišką dietą, patyrė reikšmingą fizinės ir emocinės sveikatos pagerėjimą. Asmenys, turėję depresijos simptomų, taip pat pastebėjo pagerėjimą.
Tiksliau, nervų skausmas (neuropatija), susijęs su diabetu, labiau pagerėjo augalinėse grupėse nei kitose eksperimentinėse grupėse. Be to, gliukozės kiekis nevalgius smarkiai sumažėjo, o tai rodo geresnę gliukozės kontrolę.
Panašiai šiems asmenims sumažėjo ir HbA1c - pastarųjų savaičių ar mėnesių vidutinio gliukozės kiekio kraujyje žymeklis.
Svorio sumažėjimas pagerėjo dalyviams, kurie sumažino gyvūninių produktų suvartojimą; iš tikrųjų jie prarado beveik dvigubai daugiau svorio. Be to, riebalų kiekis kraujyje greičiau sumažėjo grupėse, kurios valgė augalinę ar veganišką dietą.
Riebalai kraujyje ir per didelis svoris yra širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniai, todėl tai yra svarbi išvada. Autoriai daro išvadą:
„Augalinės dietos kartu su edukacinėmis intervencijomis gali žymiai pagerinti psichologinę sveikatą, gyvenimo kokybę, HbA1c lygį ir svorį, taigi ir diabeto valdymą.“
Šešiuose tyrimuose, kuriuos tyrė mokslininkai, asmenys, kurie laikėsi augalinės ar veganiškos dietos, galėjo arba nutraukti vaistų vartojimą, arba sumažinti vaistų nuo diabeto ar kraujospūdžio vartojimą.
Šios išvados patvirtina ankstesnius teiginius apie augalinės dietos fizinę naudą. Tačiau kalbant apie psichologinius veiksnius, sukauptų įrodymų iki šiol nėra pakankamai. Šis tyrimas papildo esamą tyrimą, tačiau, kaip pažymi autoriai, „Įtraukti tyrimai turėjo gana mažą imties dydį“. Reikės daugiau dirbti.
Tyrimai jau parodė, kad ribojant mėsos vartojimą galima sumažinti 2 tipo diabeto išsivystymo riziką ir žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Dabar atrodo, kad tai gali padėti ir psichologiniams ligos aspektams.
Perėjimas prie labiau augalinės dietos yra paprasta ir ekonomiška intervencija. Jei tai daro didelę įtaką diabetu sergančių asmenų fizinei ir emocinei sveikatai, tai yra intervencija, kurią verta nuodugniai ištirti.
