Įrodyta, kad Viduržemio jūros dieta pailgina senjorų gyvenimą
Italijos mokslininkų atliktas vyresnio amžiaus žmonių tyrimas rodo, kad ilgesnio gyvenimo receptas yra Viduržemio jūros dietos laikymasis.
Daugelis tyrimų jau įvertino Viduržemio jūros dietos naudą sveikatai ir ilgaamžiškumą, tačiau nedaugelis dėmesio skyrė vyresnio amžiaus žmonėms.
Naujas tyrimas atkeliavo iš I.R.C.C.S. Viduržemio jūros neurologijos institutas Italijoje, kurį sudaro dvi dalys.
Pirmasis yra tyrimas, kurio metu maždaug 8 metus buvo stebima 5200 65 metų ir vyresnių žmonių.
Antrasis yra analizė, papildanti kelių kitų tyrimų duomenis, o vyresnio amžiaus asmenų skaičius įvertintas iki 12 000.
Straipsnyje apie išvadas, kurios dabar pateikiamos „British Journal of Nutrition“, mokslininkai apibūdina, kaip jie nustatė, kad senjorai, kurių maistas labiausiai atitiko Viduržemio jūros dietą, gyveno ilgiausiai.
Pirmojo tyrimo autorė Marialaura Bonaccio, I.R.C.C.S. epidemiologė Neuromedas aiškina, kad nors jie žinojo, „kad Viduržemio jūros dieta gali sumažinti mirtingumo riziką visoje populiacijoje“, jie nežinojo, ar taip gali būti ir vyresnio amžiaus žmonėms „konkrečiai“.
Ji ir jos kolegos taip pat pastebėjo, kad tarp dietos ir išgyvenimo senjorams būdingas „dozės ir atsako“ ryšys: kuo dieta buvo artimesnė Viduržemio jūros dietai, tuo ilgesnis išgyvenimas.
Išvados patvirtina mintį, kad Viduržemio jūros dietos laikymasis ar jos tęsimas gali padėti vyresnio amžiaus žmonėms „maksimaliai išgyventi“, - teigia jie.
Viduržemio jūros dietos vertinimas
Tyrėjai pradėjo apibrėžti Viduržemio jūros dietą praėjusio amžiaus šeštame dešimtmetyje, kai jie palygino Graikijoje ir Pietų Italijoje gyvenančių žmonių mitybos įpročius ir širdies riziką su Šiaurės Europoje ir JAV gyvenančių žmonių mitybos įpročiais.
Atliekant vis daugiau tyrimų, atsirado įvairių apibrėžimų, kas yra Viduržemio jūros dieta. Nors yra keletas skirtumų, jie paprastai pabrėžia šiuos pagrindinius komponentus:
- didelis augalinio maisto, pavyzdžiui, lapinių ir kitų daržovių, riešutų, vaisių, ankštinių augalų, neskaldytų grūdų ir alyvuogių aliejaus, suvartojimas
- saikingas žuvies, pieno, mėsos ir raudonojo vyno vartojimas
- mažas kiaušinių ir saldumynų suvartojimas
Tyrimams atlikti Bonaccio ir jo kolegos naudojo 10 balų Viduržemio jūros dietos balą (MDS), pagrįstą rezultatu, kuris buvo naudojamas tiriant Graikijos gyventojus.
MDS įvertinamas įvairių maisto produktų suvartojimas, taip pat nesočiųjų ir sočiųjų riebalų santykis maiste.
MDS 0 reiškia minimalų tradicinės Viduržemio jūros dietos laikymąsi, o 9 balas - maksimalų laikymąsi.
Tyrimo išvados
Pirmoje tyrimo dalyje komanda išanalizavo 5200 62 metų amžiaus asmenų, gyvenančių Molizės regione, vidurio Italijoje, ryšį tarp Viduržemio jūros dietos laikymosi ir išgyvenimo. Žmonės buvo įdarbinti projektui „Moli-sani“ 2005–2010 m.
„Moli-sani“ projekto tikslas buvo sukurti tiriamą populiaciją, kuri būtų atskirta nuo tų, kurios paprastai būna atliekant sveikatos tyrimus, kurie daugiausia dėmesio skiria Šiaurės Europai ir JAV.
Mokslininkai nustatė, kad per 8,1 metų vidutinį stebėjimo laikotarpį kiekvienam MDS padidėjus vienam taškui, sumažėjo mirties rizika dėl: visų priežasčių, vainikinių arterijų ligų, smegenų kraujagyslių ligų ir ligų, kurių priežastis nebuvo vėžys ar širdies ir kraujagyslių sistemos priežastys.
Antroje tyrimo dalyje mokslininkai ieškojo duomenų bazių kitiems panašiems tyrimams, kuriuose buvo tiriamos Viduržemio jūros dietos ir vyresnio amžiaus žmonių mirtingumo sąsajos.
Jie rado šešis tyrimus, kurie atitiko jų kriterijus, ir tuos duomenis pridėjo prie duomenų, kuriuos turėjo iš Moli-sani kohortos. Tai suteikė daug duomenų apie 11 738 asmenis.
Apibendrintų duomenų analizė parodė panašų modelį kaip ir ankstesni rezultatai. MDS padidėjimas vienu tašku buvo susijęs su maždaug 5 procentais sumažėjusia mirties rizika dėl visų priežasčių.
Be to, išanalizavus trijų tyrimų duomenis, nustatyta „atvirkštinė tiesinė dozės ir atsako sąsaja“.
Komentuodami savo išvadas, mokslininkai paaiškina, kad maistas, kuris, atrodo, labiausiai apsaugo Viduržemio jūros dietą, yra didesnis mononesočiųjų riebalų, tokių kaip pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, suvartojimas ir „saikingas alkoholio vartojimas, geriausia valgio metu“.
Bonaccio pastebi, kad nors jie laikė „mityba kaip visuma“, buvo įdomu pamatyti maisto produktus, kurie „prisideda prie Viduržemio jūros dietos„ varomojo “poveikio“.
„Mūsų duomenys patvirtina tai, kas jau buvo pastebėta daugelyje epidemiologinių ir metabolinių tyrimų, būtent tai, kad saikingas alkoholinių gėrimų vartojimas, jei jis įtrauktas į Viduržemio jūros regiono maisto produktus, yra apsauginis veiksnys mūsų sveikatai.“
Marialaura Bonaccio
