Viduržemio jūros dieta gali pagerinti sportinę veiklą tik per 4 dienas
Nauji tyrimai, paskelbti Amerikos mitybos koledžo leidinys, mano, kad norint pakelti fizinį krūvį pakanka laikytis Viduržemio jūros dietos tik 4 dienas.
Viduržemio jūros dieta teikia daug naudos, pradedant nuo kardioprotekcinio poveikio ir baigiant lėtinių ligų prevencija. Todėl mokslininkai vis dažniau pabrėžia, kad ši dieta gali būti raktas į ilgą, sveiką gyvenimą.
Viduržemio jūros regiono dietoje, kurioje paprastai gausu vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, riešutų, sėklų ir alyvuogių aliejaus bei leidžiama saikingai vartoti žuvį, pieno ir raudonąjį vyną, yra įvairių junginių, kurie pagerina sportinę veiklą.
Daugelyje Viduržemio jūros dietos maisto produktų yra antioksidantų ir nitratų, jie turi priešuždegiminių ir šarminančių savybių. Taigi, ar tai reiškia, kad laikydamasis šios dietos žmogus patirs geresnę ištvermę ir mankštą?
Sent Luiso universiteto (SLU) Misūryje tyrėjų grupė taip pat stebėjosi tuo ir ėmėsi tirti. Edwardas Weissas, daktaras, SLU mitybos ir dietologijos profesorius, vadovavo naujam tyrimui.
Viduržemio jūros dieta gali padėti jums greičiau
Prof. Weissas su kolegomis įdarbino septynias moteris ir keturis vyrus, kurie buvo „rekreaciškai aktyvūs“. Po 4 dienų, laikydamiesi daugiausia augalinės dietos, mokslininkai paprašė dalyvių bėgti 5 kilometrus (km) bėgimo takeliu.
Po devynių iki 16 dienų mokslininkai paprašė tų pačių dalyvių dar 4 dienas laikytis vakarietiškos dietos ir dar kartą atlikti 5 km bėgimo takelio testą. Vakarų dietai paprastai būdingas „per didelis vartojimas ir sumažinta rafinuotų cukrų, druskos ir sočiųjų riebalų įvairovė“.
Tyrėjai taip pat norėjo išbandyti šių dviejų dietų poveikį anaerobiniams arba raumenis stiprinantiems pratimams. Taigi jie paprašė dalyvių atlikti ciklo testą, vertikalaus šuolio testą ir rankenos testą tuo pačiu metu viso tyrimo metu.
Apskritai atlikus tyrimą nustatyta, kad žmonės, laikydamiesi Viduržemio jūros dietos, 5 km bėgimo takelyje bėgdami 6 km greičiau nei laikėsi vakarietiškos dietos.
Šis pagerėjimas įvyko, nors dalyvių širdies susitraukimų dažnis buvo maždaug toks pats ir jie abu kartus jautėsi tokie pat pavargę. Priešingai, dietos neturėjo jokio poveikio anaerobinio krūvio rezultatams. Prof. Weiss ir jo kolegos daro išvadą:
„Mūsų išvados papildo esamus Viduržemio jūros dietos naudos sveikatai įrodymus, parodydami, kad ši dieta taip pat veiksmingai pagerina ištvermės mankštą per 4 dienas.“
„Daugelis Viduržemio jūros dietoje esančių maistinių medžiagų pagerina fizinį krūvį iškart arba per kelias dienas“, - aiškina prof. Weissas. „Todėl tikslinga, kad visas mitybos būdas, apimantis šias maistines medžiagas, taip pat greitai pagerins našumą“.
"Tačiau šie privalumai taip pat greitai buvo prarasti pereinant prie vakarietiškos dietos, pabrėžiant ilgalaikio Viduržemio jūros dietos laikymosi svarbą", - praneša autorius.
„Šis tyrimas pateikia įrodymų, kad dieta, kuri, kaip žinoma, yra naudinga sveikatai, yra naudinga ir mankštai“, - daro išvadą prof. Weissas. „Kaip ir visi gyventojai, sportininkai ir kiti mankštos mėgėjai dažniausiai valgo nesveikas dietas. Dabar jie turi papildomą paskatą valgyti [sveikai] “.
