Ką bevandenis kofeinas daro organizmui?
Bevandenis kofeinas tampa vis populiaresnis kaip papildas metant svorį ir gerinant sportinę veiklą. Jo taip pat yra maisto produktuose, pavyzdžiui, dervoje su kofeinu ir energijos batonėliuose. Bevandenė priemonė be vandens ir bevandenis kofeinas yra perdirbta, dehidruota kofeino forma.
Daugelis žmonių mėgaujasi kofeino priedo budrumo ir energijos jausmu. Tačiau kofeinas nėra rizikingas. Per didelis kofeino kiekis gali sukelti pavojingą šalutinį poveikį.
Nors kofeinas ir bevandenis kofeinas yra skirtingų formų, chemiškai yra vienodi.
Kas yra bevandenis kofeinas?
Filtruojant vandenį ir kitus komponentus iš natūralių kofeino šaltinių, susidaro bevandenis kofeinas.Vaizdo kreditas: Rafti institutas, 2005 m
Kofeinas natūraliai atsiranda tokiuose augaluose kaip kavos pupelės, arbata ir kakava, iš kurios gaunama kakavos šokoladui.
Atliekant specifinius laboratorinius procesus, kurie apima vandens ir kitų cheminių komponentų filtravimą, šių augalų kofeinas sudarys bevandenį kofeiną.
Šis dehidracijos procesas reiškia, kad bevandenis kofeinas yra labiau koncentruotas ir todėl stipresnis nei įprastas kofeinas.
Bevandenis kofeinas ir kofeinas
Kofeinas ir bevandenis kofeinas turės teigiamą ir neigiamą poveikį organizmui. Šie poveikiai apima:
Bevandenis kofeinas
Bevandenio kofeino teigiami rezultatai yra šie:
- suteikiant standartinę dozę, palyginti su virtais gėrimais
- patogiau nešiotis tabletės, gumos ar gelio pavidalu
- gerinantys sportinius rezultatus
Neigiami dalykai:
- grynas, miltelių pavidalo, kuris yra labai stiprus ir gali sukelti perdozavimą, turint tik nedidelę matavimo klaidą
- leidžiantis netyčia perdozuoti mirtiną
- dalintis šalutinio poveikio profiliu su įprastu kofeinu
Kofeinas
Kofeino teigiami rezultatai yra šie:
- lengvai prieinamas ir saugus vartoti vidutinio sunkumo
- sukuria budrumo jausmą ir sumažina nuovargį, nes tai yra centrinis nervų stimuliatorius
- malšinantis įtampos galvos skausmą kartu su skausmą malšinančiais vaistais
- gerinantys sportinius rezultatus
Neigiami dalykai:
- sunku įvertinti kiekybiškai, nes pagamintų gėrimų kofeino kiekis skiriasi atsižvelgiant į užvirimo laiką ir vandens kiekį
- sukelia nepastovų širdies plakimą, jei vartojama per daug
- pablogina nerimą ar nemigą
- veikia kaip diuretikas ir sukelia žmogaus per daug šlapinimąsi, o tai gali sukelti dehidraciją
Šalutinis poveikis ir rizika
Kofeino ir bevandenio kofeino šalutinis poveikis ir rizikos veiksniai yra panašūs.
FDA nurodo, kad sveiki suaugusieji gali suvartoti iki 400 mg kofeino per dieną bet kokia forma be neigiamo šalutinio poveikio.
Tai prilygsta maždaug 4 ar 5 puodeliams įprastos stiprios kavos.
Jei žmogus vartoja daugiau kofeino nei šis, gali pasireikšti šalutinis poveikis.
Šalutinio poveikio sunkumas priklausys nuo asmens tolerancijos kofeinui, kuris skirsis atsižvelgiant į kūno dydį, vidutinį vartojimo lygį, vaistus ir net genetiką.
Dažnas šalutinis poveikis dėl sunkaus kofeino vartojimo yra:
- galvos skausmas
- miego sutrikimai
- neramumas
- nerimas
- pykinimas ar apetito stoka
- viduriavimas
Kas turėtų vengti bevandenio kofeino?
Maisto ir vaistų administracija (FDA) įspėja dėl labai koncentruoto kofeino miltelių ir skysčių pavidalu.
Skirtumas tarp saugaus ir toksiško kiekio yra minimalus, o produktą sunku išmatuoti naudojant standartinius virtuvės įrankius. Pavyzdžiui, viename arbatiniame šaukštelyje gryno kofeino miltelių yra toks pat kiekis kofeino kaip 28 puodeliuose kavos.
Todėl žmonės turi būti atsargūs kalbėdami apie jų suvartojamą kofeino kiekį. Ypač reikia rūpintis šiais žmonėmis.
Nėščios moterys
Geriausia, kad nėščios moterys vengtų bevandenio kofeino, nes nėštumo metu jie turėtų riboti kofeino vartojimą iki mažiau nei 200 miligramų (mg) per parą.
Gali būti, kad didesnės kofeino paros dozės gali padidinti persileidimo ir vaisiaus augimo sutrikimo riziką. Tačiau norint tai patvirtinti, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Žindantys žmonės
Rekomendacijose teigiama, kad žindantys asmenys taip pat turėtų apriboti kofeino vartojimą iki 200 mg per parą. Naujagimiai ir neišnešioti naujagimiai yra ypač jautrūs kofeino poveikiui.
Vaikai ir paaugliai
Amerikos pediatrijos akademija teigia, kad vaikams ir paaugliams nereikia vartoti jokių energetinių gėrimų, kuriuose yra kofeino ir kitų stimuliatorių. Energetiniai gėrimai dažnai turi daug kalorijų, todėl jie taip pat gali padidinti antsvorio ar nutukimo riziką.
Energinių gėrimų kompanijos skatina paauglius naudoti savo produktus, kad gautų daugiau energijos, pagerintų susikaupimą ar pagerintų sportinę veiklą. Tėvai turėtų kalbėti su vaikais apie kofeino papildų riziką.
Žmonės, vartojantys vaistus
Bevandenis kofeinas gali sąveikauti su tam tikrais vaistais ir vaistažolių papildais, todėl žmonės, vartojantys bet kurį iš jų, prieš pradėdami vartoti kofeiną turėtų pasitarti su gydytoju.
Perdozavimo ir nutraukimo požymiai
Pernelyg didelis kofeino vartojimas gali sukelti apsinuodijimą. Per didelio kofeino simptomai yra šie:
- vėmimas
- greitas širdies plakimas
- krūtinės skausmas
- dezorientacija
- priepuoliai
- mirtis
Nors šie šalutiniai poveikiai yra sunkūs, kofeino toksiškumas yra mažai tikėtinas, jei maiste ir gėrimuose vartojamas vidutiniškai kofeinas.
Toksiškumas labiau tikėtinas esant bevandeniam kofeinui, ypač kai jis yra gryno miltelių pavidalo, nes sunku tiksliai išmatuoti.
Taip pat galima pastebėti kofeino abstinencijos simptomus net per dieną nuo paskutinės dozės.
Tipiški abstinencijos simptomai gali būti:
- galvos skausmas
- nuovargis
- dirglumas
Pamažu mažėjantis kofeino kiekis gali padėti sumažinti šiuos simptomus.
Atimti
Kofeinas yra natūraliai atsirandanti medžiaga, turinti tam tikrą teigiamą poveikį, įskaitant padidėjusį energijos pojūtį ir geresnius sportinius rezultatus.
Bevandenis kofeinas leidžia vartoti didesnius kofeino kiekius negeriant didelio kiekio arbatos ar kavos. Tačiau rizika suvartoti per daug reiškia, kad žmonėms geriausia vengti grynesnių kofeino formų, tokių kaip bevandenis kofeinas, namuose.
Naudojant stiprias kofeino formas, tokias kaip bevandenis kofeinas, kyla daug pavojų, todėl būtina naudoti tik patikimo gamintojo, reguliuojančio jų gamybą, produktus.
Klausimas:
Kodėl turėčiau vengti kofeino?
A:
Turėtumėte pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, ar dėl pagrindinių sveikatos būklių, tokių kaip migrena, nerimas, širdies ligos, nereguliarus širdies ritmas, aukštas kraujospūdis ar nemiga, turėtumėte apriboti ar vengti kofeino vartojimo.
Taip pat nėščios ir krūtimi maitinančios moterys turėtų gerokai apriboti kofeino vartojimą, o kofeino vartoti nerekomenduojama nei vaikams, nei paaugliams. Be to, daugelis vaistų sąveikauja su kofeinu, todėl prieš pradėdami vartoti naują vaistą ar papildą, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie kofeiną.
Katherine Marengo LDN, RD Atsakymai atspindi mūsų medicinos ekspertų nuomonę. Visas turinys yra tik informacinis ir neturėtų būti laikomas medicinos patarimu.
