Ką reikia žinoti apie egzogeninius ketonus
Ketogeninė dieta, kurią dauguma žmonių vadina keto dieta, yra dieta, kurioje yra daug riebalų ir labai mažai angliavandenių.
Šio tipo dietos skatina medžiagų apykaitos būseną, vadinamą ketoze, kai organizmas degina riebalus, o ne angliavandenius kaip pagrindinį energijos šaltinį.
Riebalų deginimo procesas sukelia riebalų rūgščių šalutinių produktų, vadinamų ketonais, gamybą. Tai yra medžiagos, kurias organizmas naudoja energijai, kai trūksta angliavandenių.
Keto dieta yra labai ribojanti. Daugeliui žmonių sunku laikytis dietos, todėl nepavyksta pasiekti ketozės. Egzogeniniai ketonai yra papildai, kurie gali padėti žmogui pasiekti ketozę, tuo pačiu metu šiek tiek mažiau griežti, ką jie valgo.
Maisto ir vaistų administracija (FDA) nereguliuoja egzogeninių ketonų papildų rinkos. Todėl nei jie, nei kitos reguliavimo agentūros netiria ir nevertina ketonų papildų saugumo, grynumo ar veiksmingumo.
Be to, mokslininkai nėra tikri, ar egzogeniniai ketonai turi tokį patį poveikį kaip ketonai, kuriuos organizmas gamina natūraliai.
Šiame straipsnyje mes apibūdiname egzogeninių ketonų veiksmingumą ir saugumą.
Tipai
Daugelis sveiko maisto parduotuvių be recepto parduoda egzogeninius ketonus (EK). Egzistuoja keli skirtingi EK tipai. Jie apima:
Ketonų esteriai
Ketonų esteriai yra stipriausias EK tipas. Dėl to jie gali sukelti ilgesnius ketozės periodus nei kiti EK papildai.
Tačiau ketonų esterius pirkti gali būti labai brangu, jie paprastai turi stiprų, nemalonų skonį.
Ketonų druskos
Papildų gamintojai gamina ketonines druskas, į elektrolitus pridėdami dirbtinių ketonų, tokių kaip kalcis, magnis, kalis ir natris.
Ketonų druskos yra įvairių formų, įskaitant gėrimus, tabletes ir miltelius.
Šie konkretūs EK gali padidinti elektrolitų kiekį. Didesnis kiekis gali būti žalingas, jei asmuo turi sveikatos sutrikimų, pavyzdžiui, inkstų ligą, turinčią įtakos jo gebėjimui reguliuoti elektrolitus.
Nors ketoninės druskos greitai sukelia ketozę, ši medžiagų apykaitos būsena paprastai nesitęsia tiek, kiek tęsiasi vartojant ketono esterius.
Kiti panašūs papildai
Vidutinės grandinės trigliceridai (MCT) techniškai nėra EK rūšis, tačiau jie turi panašų poveikį.
Kūnas greitai absorbuoja MCT. Po šios absorbcijos kepenys MCT paverčia ketonais.
Vis dėlto, žmogus vartodamas vien tik MCT, į ketozę nepateks. Jie turės laikytis ketogeninės dietos arba vartoti kitus EK papildus, kad visiškai sukeltų ketozę.
Efektyvumas
Mokslininkai atliko keletą tyrimų apie galimą EK vartojimo naudą.
EK dėl ketozės
2017 m. Tyrime buvo tiriamas EK poveikis žmogaus medžiagų apykaitai. Tyrėjai paprašė 15 sveikų dalyvių vartoti gėrimus, kuriuose yra ketono esterių arba ketono druskų. Abu tipai EK sukėlė dalyvių ketozės būseną.
Tačiau šiame tyrime dalyvavo tik nedidelis skaičius žmonių. Norint nustatyti išvadų tikslumą, būtina atlikti tolesnius tyrimus.
EK geresniam sportiniam rezultatui
Kitas galimas egzogeninių ketonų panaudojimas yra sportinė veikla. Užsitęsus fizinei veiklai, gali trūkti raumenų aprūpinimo deguonimi, dėl ko padidėja pieno rūgšties gamyba. Pieno rūgšties perteklius gali sukelti raumenų skausmą ir silpnumą.
Kaip pažymi 2016 m. Tyrimo autoriai, egzogeniniai ketonai intensyvaus fizinio krūvio metu veikia kaip alternatyvus kūno energijos šaltinis. Taigi jie padeda sumažinti pieno rūgšties gamybą.
Tyrimo rezultatai leido manyti, kad egzogeniniai ketonai gali pagerinti asmens sportinius rezultatus apie 2%. Žmonės, kuriems greičiausiai bus naudingas šis padidėjimas, yra elito ir ištvermės sportininkai.
EK psichikos sutrikimams ir epilepsijai
Kai kurie žmonės keto dietos laikosi ne dėl svorio, o dėl kitų priežasčių. Pavyzdžiui, epilepsija sergantys žmonės daugelį metų vartojo ketogeninę dietą, kad padėtų sumažinti priepuolių skaičių ir sunkumą.
Gydytojai taip pat išbandė, ar dieta gali padėti sumažinti psichikos sutrikimų simptomus, tokius kaip:
- šizofrenija
- bipolinis sutrikimas
- nerimas
Ekspertai mano, kad šiuos sutrikimus iš dalies gali lemti medžiagų apykaitos pokyčiai, darantys įtaką smegenims. Pavyzdžiai:
- smegenų cheminių medžiagų, vadinamų neurotransmiteriais, išsiskyrimo pokyčiai
- padidėjęs uždegimas
- nenormalus gliukozės metabolizmas smegenyse
Kai kurie ekspertai teigia, kad metabolizmą keičiantis EK poveikis gali padėti gydyti šiuos sutrikimus. Tačiau nedaug tyrimų ištyrė šią idėją.
2019 m. Turimų tyrimų apžvalga rodo, kad EK veikia tam tikrų neuromediatorių kiekį smegenyse, taigi sumažina kai kuriuos psichinės ligos požymius.
Apžvalgos autoriai daro išvadą, kad EK papildų naudojimas organizmui patekti į ketozę gali būti veiksmingas psichikos ligų gydymas.
Saugumas
Ketonų papildų vartojimas kai kuriems žmonėms gali sukelti didžiulį skrandžio sutrikimą. Šis šalutinis poveikis gali apriboti papildų, kuriuos žmogus gali vartoti, skaičių.
Ketoninių druskų vartojimas taip pat padidina elektrolitų disbalanso riziką. Elektrolitai yra gyvybiškai svarbūs laidinant elektrinius signalus raumenyse ir neuronuose. Pavyzdžiui, elektrolitai padeda širdžiai palaikyti reguliarų ritmą.
Kai kurie gydytojai yra susirūpinę, kad ketogeninė dieta sumažina cukraus kiekį kraujyje, o tai gali sukelti hipoglikemiją, dėl kurios žmogus gali jaustis silpnas ir vangus. Be to, ketono druskos, kuriose yra natrio, gali būti pavojingos žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį. Ketogeninė dieta taip pat gali sukelti dehidrataciją.
Kada juos vartoti
Dauguma keto dietų skatina pasninką, nes nevalgymas padeda sukelti ketozę. Daugelis žmonių, kurie laikosi keto dietos, nevalgę vartoja EK papildus. Pavyzdžiui, žmogus gali vartoti papildus, kai atsibunda ryte.
Kai kurie žmonės gali vartoti EK prieš mankštindamiesi, ypač prieš ištvermės renginius. Tokiu būdu vartojant EK gali pagerėti sportiniai rezultatai.
Asmuo, kuriam keto dieta yra nauja, gali patirti „keto rūką“ ar „keto gripą“. Šie terminai reiškia dehidratacijos, nuovargio ir vangumo jausmą. Kai kurie žmonės mano, kad egzogeninių ketonų vartojimas gali sumažinti šį pradinį šalutinį poveikį ir pagreitinti ketozę.
Atimti
Dabartiniai tyrimai rodo, kad EK gali padėti sukelti ketozę žmonėms, norintiems sulieknėti ar pagerinti sportinę veiklą.
Tačiau nerealu, jei žmogus galvoja, kad gali valgyti viską, ko nori, naudodamas EK, kad palaikytų ketozę. Tikėtina, kad egzogeniniai ketonai nesukels ar palaikys ketozę kartu su netinkama dieta.
Jei žmogus galvoja vartoti EK, pirmiausia turėtų pasikalbėti su gydytoju. Gydytojas patikrins asmens elektrolitų pusiausvyrą ir įvertins, ar papildus vartoti saugu kartu su bet kokiais kitais žmogaus vartojamais vaistais.
