Viskas, ką reikia žinoti apie „Primal“ dietą

„Primal“ dieta yra gyvenimo būdas, pagrįstas maisto valgymu, kurį būtų valgę pirmykščiai žmonės. Pabrėžiama, kad žmonės valgo žalią, minimaliai perdirbtą maistą, pvz., Vaisius, daržoves, tam tikrus aliejus ir pieno produktus.

Virti mėsa yra leidžiama, tačiau visi kiti maisto produktai turėtų būti kuo artimesni natūraliam. Pavyzdžiui, pieną reikėtų vartoti neapdorotą, nepasterizuotą.

Greiti faktai apie pirmykštę dietą:

• Principas yra tas, kad suvalgius nulį perdirbto maisto, sumažės žmogaus suvartojamo cukraus kiekis.
• Į dietą neįtraukiami ūkiuose auginami maisto produktai, tokie kaip grūdai ir modernesni perdirbti maisto produktai.
• „Primal“ dieta yra gana nauja dieta, kuri dar nėra išsamiai ištirta.

Koks yra jo mąstymas?

Kai kurie maisto produktai, kuriuos leidžiama laikytis „Primal“ dietos, yra riešutai, sėklos ir bet kokie vaisiai.

Grūdai, tokie kaip kviečiai ir kukurūzai, buvo pristatyti vėliau vystant žemės ūkį.

Kadangi ankstyvieji žmonės neturėjo tiesioginės prieigos prie šio maisto, „Primal“ dieta atmeta jų vartojimą.

Taip pat reikėtų vengti perdirbtų maisto produktų, tokių kaip dešrelės, kepiniai ir kiti, nes šiuo metu šių rūšių nebuvo.

Pagal jo knygą „Primal Blueprint“, Markas Sissonas parengė planą praėjus keleriems metams, kai buvo konkurencingas sportininkas.

Jis ieškojo būdų, kaip išlaikyti sveiką ir gerą fizinę formą, kai nebegalės pasiryžti ilgoms treniruotėms sporto salėje.

Išvada, kurią jis padarė, yra ta, kad šiuolaikiniai žmonės vartoja per daug perdirbtų maisto produktų ir nepakankamai žalių maisto produktų. Įrodyta, kad vartojant didelius kiekius, cukrus turi drastiškų ilgalaikių ir trumpalaikių pasekmių.

Vietoj to, „Primal“ dietoje didžiausias dėmesys skiriamas neapdorotoms daržovėms ir vaisiams, taip pat mėsos ir pieno produktų riebalams ir baltymams. Sissonas mano, kad šie maisto produktai suteikia visas maistines medžiagas, kurių reikia žmogui, norint gyventi sveikai, ir yra daug arčiau to, kaip anksti žmonės būtų išgyvenę.

Ką gali valgyti žmonės, besilaikantys pirmykštės dietos?

Laikantis „Primal“ dietos yra įvairių maisto produktų. Kai kurie iš rekomenduojamų maisto produktų yra:

• sėklos
• riešutai
• bet koks vaisius
• bet kokia daržovių veislė
• medaus ir tikro klevų sirupo
• mėsos
• žalių pieno produktų, tokių kaip pienas
• žuvis
• krakmolingos daržovės
• laukiniai ryžiai ir kvinoja

Bet koks suvartotas maistas turėtų būti kuo geresnės kokybės - tai reiškia ekologišką ir šviežią. Bet koks maistas, kurį galima saugiai vartoti žaliavoje, turėtų būti valgomas žalias, kad iš jo gautų didžiausią maistinę vertę.

Maistas, kurio reikėtų vengti

Maistas, kurio reikėtų vengti laikantis „Primal“ dietos, yra žemės riešutai, soja, grūdai ir cukrus.

Žmonės, besilaikantys pirmykštės dietos, neturėtų valgyti maisto, kurio ankstyvieji žmonės negalėjo gauti. Apskritai venkite maisto produktų, kurie nėra tiesiogiai iš natūraliai augančio augalo ar gyvūno.

Maisto produktai, kurių turėtų vengti „Primal“ dietos, yra šie:

• cukrus
• riešutai
• perdirbtas aliejus, pavyzdžiui, augalinis aliejus
• alkoholio
• sojos
• bet kokio grūdo
• perdirbtų maisto produktų, tokių kaip sausainiai ar krekeriai

Žmonėms, besistengiantiems laikytis „Primal“ dietos, gali būti lengviau patiems gaminti ir gaminti visus maisto produktus. Fasuotuose maisto produktuose dažnai yra papildomų ingredientų, pavyzdžiui, neleidžiamų konservantų.

Ar tai sveika?

Svorio metimas ir didėjantis noras būti sveikais paskatina žmones tyrinėti įvairius mitybos pasirinkimus. „Primal“ dieta gali būti sveikesnė alternatyva dietoms, kuriose gausu perdirbtų maisto produktų ir trūksta šviežių vaisių ir daržovių.

Maistas, leidžiamas laikantis dietos „Primal“, gali pasiūlyti įvairių organizmui reikalingų maistinių medžiagų tol, kol žmogus tinkamai subalansuoja savo maistą.

Tačiau jei žmogus daugiau dėmesio skiria mėsos valgymui ir valgo mažai daržovių, jis gali praleisti keletą pagrindinių maistinių medžiagų, ypač skaidulų. Priešingai, valgant daugiau daržovių ir vaisių be mėsos, gali atsirasti kitų mitybos trūkumų.

Galų gale, kiek sveika yra pagrindinė dieta, priklauso nuo to, kaip žmogus tinkamai laikosi rekomendacijų ir jas interpretuoja. Siekdamas optimalios sveikatos, žmogus, prieš pradėdamas „Primal“ dietą, turėtų pasitarti su išmanančiu gydytoju ar dietologu.

Kokie yra privalumai ir privalumai?

Pagrindinė „Primal“ dietos nauda yra nesveiko perdirbto maisto pašalinimas ir sumažėjęs cukrų bei priedų kiekis. Nepaisant šių maisto produktų apribojimų, „Primal“ dieta skatina maistą, turintį didelę maistinę vertę.

Žmonės, kuriems gali būti padidinta nauda, ​​yra šie:

• diabetu sergančių žmonių, kurie turėtų vengti paprasto cukraus vartojimo ar jį riboti
• maisto alergijos turinčių žmonių
• žmonių, sergančių su maistu susijusiomis ligomis, tokiomis kaip celiakija
• kas nori subalansuotos mitybos
• žmonių, kovojančių su svorio metimu

Ką sako mokslas?

Tyrimai rodo, kad galimas „Primal“ dietos privalumas gali būti sumažėjęs juosmens dydis ir svorio kritimas.

Dieta „Paleo“, kuri yra panaši dieta, sulaukė daug kritikos iš mitybos ekspertų dėl perdėtų šalininkų teiginių ir riboto tyrimo kiekio.

Nors yra mažai tyrimų apie pirmykštę dietą, kai kurie mokslai rodo, kad abi šios dietos teikia daug potencialios naudos, įskaitant:

• svorio metimas
• sumažėjęs juosmens dydis
• pagerėjęs kraujospūdis
• sotumo jausmas po valgio
• patobulinti lipidų profiliai

Atliktas tyrimas apie panašios Paleo dietos naudą 2 tipo diabetui ir širdies bei kraujagyslių ligoms taip pat parodė, kad žmonėms, besilaikantiems šios rūšies dietos, pagerėjo glikemijos kontrolė ir sumažėjo širdies ir kraujagyslių ligų rizika, palyginti su 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems žmonėms, kurie stebėjo kitos dietos.

Kitas tyrimas parodė, kad 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems žmonėms, kurie 12 savaičių laikėsi paleolito dietos, pagerėjo kognityvinė funkcija, įskaitant mažesnę demencijos riziką.

Tačiau mokslas vis dar nėra įsitikinęs, kad kuri nors iš šių dietų yra geriausias pasirinkimas visiems žmonėms.

Svarbiausia, kad norint išsiaiškinti visą dietos poveikį žmogaus gyvenimui, reikia atlikti daugiau tyrimų. Viename tyrime nustatyta, kad po menopauzės moterys 2 metus laikėsi Paleo dietos, jodo stigo. Jodo trūkumas yra susijęs su gūžys ir hipotirozė.

Tačiau apskritai „Primal“ dieta rodo tam tikrą potencialą būti gera alternatyva šiuolaikinėms dietoms, kuriose paprastai būna daug perdirbtų maisto produktų.

Skirtumas tarp „Primal“ dietos ir „Paleo“ dietos?

Kaip ir „Primal“ dieta, „Paleo“ dieta yra pagrįsta maisto produktais, kuriuos senovės žmonės būtų valgę. „Paleo“ dieta yra labai panaši į „Primal“ dietą, išskyrus keletą esminių skirtumų. Kai kurie skirtumai apima:

• Dieta „Paleo“ neskatina visų pieno produktų vartojimo.
• Paleo dieta neskatina nakvišų daržovių.
• Dieta „Paleo“ neskatina kavos.

Atimti

Prieš pradedant bet kokią naują dietą, svarbu aptarti pokyčius su medicinos specialistu. Dieta „Primal“ gali būti puiki ir sveika šiuolaikinės dietos alternatyva, priklausanti nuo daugelio nenatūralių, perdirbtų maisto produktų. Teisingai laikydamasis žmogus gali gauti įvairių maistinių medžiagų, pagerinti sveikatą ir galbūt numesti svorio.