Ar jautienos trūkčiojimas gali prisidėti prie manijos epizodų?
Manijos epizodai dažniausiai pasireiškia kaip nuotaikos sutrikimo, žinomo kaip bipolinis sutrikimas, dalis, kuriai būdingi svyravimai tarp priešingų nuotaikų: jaučiamasi itin „aukštai“ (manija) arba jaučiamasi labai „žemai“ (depresija).
Maniakinės fazės metu žmogus patiria intensyvaus emocinio susijaudinimo būseną.
Jie gali jaustis euforiškai ir pernelyg energingai, todėl gali pasireikšti hiperaktyvumas ir nemiga, taip pat rizikingas elgesys.
Ši maniakinė būsena gali trukti nuo 1 savaitės iki kelių mėnesių, ir, nors ji paprastai būdinga bipoliniam sutrikimui, su ja susiduria ir kitomis sąlygomis, pavyzdžiui, šizoafektiniu sutrikimu.
Neseniai atliktas tyrimas pranešė, kad bipolinio sutrikimo gydymas JAV sveikatos priežiūros sistemai kainuoja maždaug 25 mlrd. USD per metus. Be to, su šia būkle susiję simptomai gali rimtai paveikti asmenų gyvenimo kokybę.
Dėl šių priežasčių mokslininkai visada ieško modifikuojamų gyvenimo būdo veiksnių, tokių kaip dieta, kurie gali turėti įtakos simptomų atsiradimui ar sunkumui, nes į tokius veiksnius galima reaguoti gana lengvai.
Neseniai mokslininkai iš Johns Hopkinso universiteto medicinos mokyklos Baltimorėje, MD, sugebėjo išskirti vieną mitybos veiksnį, kuris, atrodo, yra susijęs su manijos epizodų atsiradimu: valgyti perdirbtą mėsą, pavyzdžiui, saliamį ar jautienos trūkčiojimą.
Apie savo išvadas jie praneša žurnale Molekulinė psichiatrija.
Perdirbta mėsa, susijusi su manija
Pirmuosius įkalčius nustatė daktaras Robertas Yolkenas ir jo komanda, kurie, vykdydami tęstinį tyrimą, išanalizavo duomenis apie 1 101 dalyvio, turinčio 18–65 metų, sveikatą ir mitybą, surinktus 2007–2017 m. Kai kurie iš šių dalyvių turėjo psichiatrinių ligų istoriją, kiti - ne.
Kadangi pacientai, kuriems jau buvo psichikos sutrikimų, buvo įdarbinti iš pacientų, gaunančių pagalbą Baltimorės „Sheppard Pratt“ sveikatos sistemoje, mokslininkai galėjo įvertinti informaciją apie jų mitybos įpročius prieš patekimą į ligoninę.
Mokslininkų nuostabai jie nustatė, kad dalyvių, hospitalizuotų dėl manijos epizodo, tikimybė, kad jie vartojo perdirbtą mėsą, buvo maždaug 3,5 karto didesnė nei sveikų dalyvių.
Tačiau perdirbtos mėsos valgymo istorija nebuvo susijusi nei su bipoliniu, nei su šizoafektiniu sutrikimu asmenims, kurie nebuvo paguldyti į ligoninę dėl manijos epizodo.
Be to, jokios kitos rūšies maistas neturėjo reikšmingo ryšio su dviem sutrikimais arba su manijos fazės pradžia.
„Mes apžvelgėme daugybę skirtingų mitybos būdų, - sako daktaras Yolkenas, - o vytinta mėsa tikrai išsiskyrė. Tai buvo ne tik tai, kad maniją turintys žmonės laikosi nenormalios dietos “.
Kuo perdirbta mėsa yra kenksminga?
Bet kodėl būtent perdirbta mėsa? Tyrėjų grupė iškėlė hipotezę, kad taip gali būti dėl labai prieštaringai vertinamų ingredientų, naudojamų pramoniniuose mėsos perdirbimo ir kietėjimo procesuose: nitratų.
Tyrimai susiejo nitratus su neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, atsiradimu, todėl naujame tyrime dalyvavę tyrėjai manė, kad tikėtina, kad jie taip pat gali prisidėti prie manijos.
Siekdamas išbandyti šią idėją, dr. Yolkenas bendradarbiavo su Kellie Tamashiro, dr. Seva Khambadkone - iš Johns Hopkinso - ir su kitais mokslininkais, norėdamas ištirti maistinių nitratų poveikį žiurkėms.
Pirmiausia mokslininkai žiurkes suskirstė į dvi grupes: vieną, kuri turėjo gauti įprastą maistą, ir kitą, kurią kas antrą dieną kartu su įprastu maistu reikėdavo šerti parduotuvėje nusipirktu jautienos trūktelėjimu (kuriame yra nitratų).
Netrukus mokslininkai pastebėjo, kad jie eina teisingu keliu, nes žiurkėms, kurios gavo papildomą gabalą jautienos trūktelėjimo, per 2 savaites nuo jų specialios dietos pradžios atsirado hiperaktyvumo požymių, taip pat netaisyklingų miego įpročių. .
Kitas komandos žingsnis buvo „užsakyti“ jautienos trūktelėjimo partiją, kuri buvo paruošta naudojant natūralesnius metodus, be pridėtų nitratų.
Mokslininkai pakartojo pradinį eksperimentą šiek tiek pakeista versija: kai kurios žiurkės buvo šeriamos įprasta dieta, taip pat kai kuriomis papildomomis parduotuvėse paruoštomis šiukšlėmis, paruoštomis nitratais, kitoms - įprastas maistas ir jautienos trūkumas be nitratų. Trečioji grupė (kontrolinė kontrolė) liko įprasta dieta.
Vėlgi, jie pamatė, kad žiurkėms, kurios suvalgė parduotuvėje nusipirktą jautienos trūktelėjimą, buvo panašių simptomų kaip manijai.
Tačiau tie, kurie valgė jautieną be nitratų, elgėsi panašiai kaip kontrolinės grupės žiurkės.
Pagrindinis „aplinkos žaidėjas?“
Daktaras Yolkenas ir komanda atliko paskutinį eksperimentą, kurio metu nitratai buvo dedami tiesiai į chow tiek, kad jie atitiktų nitratų kiekį, kurį žmogus turėtų įprastai suvartoti per dieną iš parduotuvėje pirktos mėsos.
"Mes stengėmės įsitikinti," pažymi dr. Yolkenas, kad "eksperimente sunaudotas nitratų kiekis buvo toks, kokį žmonės galėjo pagrįstai valgyti".
Kai kurios žiurkės buvo šeriamos nitratais praturtinta čiute, o kitos valgė įprastą maistą. Tai buvo padaryta tam, kad vėliau mokslininkai galėtų ištirti gyvūnų žarnyno bakterijas ir atkreipti dėmesį į bet kokius pokyčius žiurkių, suvartojusių nitratus, bakterijų populiacijose.
Dr. Yolkenas ir jo kolegos atskleidė, kad gyvūnų, kurie buvo maitinami nitratais praturtinta dieta, žarnyne buvo skirtingos bakterijų padermės, palyginti su kontrolinės grupės kolegomis.
Jie taip pat pamatė pakitusius molekulinius kelius žiurkių smegenyse, turinčiose dietos, praturtintos nitratais, ir šie pokyčiai atspindi tuos, kurie matomi žmonių, kuriems diagnozuotas bipolinis sutrikimas, smegenyse.
"Akivaizdu, kad manija yra sudėtinga neuropsichiatrinė būsena ir kad tiek genetiniai pažeidžiamumai, tiek aplinkos veiksniai greičiausiai yra susiję su bipolinio sutrikimo ir susijusių manijos epizodų atsiradimu ir sunkumu."
Daktarė Seva Khambadkone
„Mūsų rezultatai rodo, - toliau aiškina dr. Khambadkone, - kad nitratuota vytinta mėsa galėtų būti vienas iš aplinkos žaidėjų tarpininkaujant manijai“.
Šio tyrimo išvados nebūtinai nurodo priežastinį ryšį tarp mitybos veiksnių ir manijos epizodo atsiradimo, todėl reikia daugiau tyrimų, norint suprasti galimus žaidimo mechanizmus.
Vis dėlto autoriai mano, kad jie prideda vis daugiau įrodymų, rodančių žarnyno sveikatos poveikį smegenų veiklai ir psichinei gerovei.
