Kaip valgymas prieš treniruotę veikia kūną?
Ar norite pirmiausia valgyti pusryčius, tada užsiimkite rytine mankšta, ar visiškai praleidote pusryčius? Mokslininkai iš Jungtinės Karalystės atkreipia dėmesį į tai, kaip valgymas prieš pasninką prieš mankštą gali paveikti žmogaus medžiagų apykaitą ir treniruotes.
Mokslininkai, kilę iš kelių prestižinių Jungtinės Karalystės akademinių institucijų - Bato, Birmingemo, Niukaslio ir Stirlingo universitetų - išsiaiškino, kaip ryto valgio valgymas prieš valandą važiuojant dviračiu paveiktų kūną, palyginti su pasninko prieš dviračiu poveikiu. .
Rezultatai, apie kuriuos pranešta American Journal of Physiology: Endokrinologija ir metabolizmas - nurodykite, kad pirmiausia valgant organizmas gali sudeginti daugiau angliavandenių fizinio krūvio metu.
Ne tik tai, bet pusryčiai prieš rytinį ciklą iš tikrųjų taip pat gali padėti virškinti po treniruotės, rodo tyrimas.
„Tai pirmas tyrimas, kurio metu buvo ištirta, kaip pusryčiai prieš mankštą daro įtaką mūsų reakcijai į valgį po fizinio krūvio“, - sako pagrindinis tyrėjas dr. Javieras Gonzalezas.
"Mes nustatėme, kad, palyginti su pusryčių praleidimu, pusryčių valgymas prieš mankštą padidina greitį, kuriuo virškiname, absorbuojame ir metabolizuojame angliavandenius, kuriuos galime valgyti po fizinio krūvio".
Daktaras Javieras Gonzalezas
Kas atsitiks, jei valgysite prieš sportuodami?
Šiam tyrimui Dr. Gonzalezas ir jo kolegos įdarbino 12 sveikų dalyvių vyrų. Norėdami gauti kontrolinius matavimus, mokslininkai paprašė tyrimo dalyvių papusryčiauti ir po to pailsėti 3 valandas.
Pačiam eksperimentui dalyviai pusryčiavo košę su pienu, o praėjus 2 valandoms po jos prisijungė prie treniruotės, kurią sudarė dviračio valandos trukmė.
Po poilsio ir fizinio krūvio mokslininkai įvertino dalyvių gliukozės kiekį kraujyje (cukraus kiekį kraujyje) ir raumenų glikogeno, tam tikros rūšies angliavandenių, kiekį.
Mokslininkai atskleidė, kad prieš treniruotę pusryčiaudami, dalyvių organizmas pratimų metu degino angliavandenius greičiau. Be to, atrodė, kad valgymas prieš mankštą taip pat skatina virškinimą po mankštos ir skatina maisto medžiagų apykaitą.
„Mes [...] nustatėme, kad pusryčiai prieš mankštą padidina angliavandenių deginimą fizinio krūvio metu ir kad šie angliavandeniai atsirado ne tik iš ką tik suvalgytų pusryčių“, - pažymi tyrimo bendraautorius Robas Edinburgas, „bet ir iš angliavandenių, saugomų mūsų raumenys kaip glikogenas “.
"Šis raumenų glikogeno vartojimo padidėjimas gali paaiškinti, kodėl po" pietų ", kai prieš treniruotę buvo suvartoti pusryčiai, cukraus kiekis kraujyje buvo greitesnis", - priduria Edinburgas.
Ankstesni tyrimai gali nebūti „tipiški“
Tyrėjai taip pat pažymi, kad jų naujausios išvados pabrėžia svarbų aspektą, kai reikia daryti išvadas apie sveikatos rezultatus, remiantis tyrimais apie mankštos poveikį.
Daugelis tyrimų, anot jų, nagrinėja mankštos poveikį žmonėms, kurie nevalgė prieš treniruotę, ir tuo remdamiesi daro savo išvadas. Tačiau jie paaiškina, kad rezultatai gali skirtis, jei dalyviams leidžiama valgyti prieš treniruotes.
Dr. Gonzalezas toliau pabrėžia: „Nors pasninkas prieš laboratorinius tyrimus yra įprastas siekiant kontroliuoti pradinę medžiagų apykaitos būklę, šios sąlygos gali neleisti taikyti išvadų situacijoms, kurios yra tipiškiausios kasdieniam gyvenimui, nes dauguma žmonių nevalgė diena."
Kalbant apie šį tyrimą, tyrimo grupė pažymi, kad nors jos išvados yra įtikinamos, reikia atlikti tolesnius tyrimus, kurie įvertins ilgalaikį mankštos po valgio poveikį.
"Kadangi šiame tyrime buvo vertinami tik trumpalaikiai atsakymai į pusryčius ir mankštą, šio darbo ilgalaikės pasekmės nėra aiškios, ir mes nuolat atliekame tyrimus, kuriuose nagrinėjama, ar reguliarus pusryčių valgymas prieš ar po fizinio krūvio daro įtaką sveikatai", - sako Edinburgas.
Šiuo metu mokslininkai nori išsiaiškinti, kaip įvairūs maisto produktai gali paveikti mankštos poveikį, ypač asmenims, turintiems įvairių medžiagų apykaitos sąlygų, tokių kaip diabetas.
„Visų pirma, - tęsia Edinburgas, - akivaizdu, kad reikia daugiau tyrimų, kuriuose būtų atsižvelgiama į tai, ką mes valgome prieš mankštą, sveikatai, tačiau turintiems antsvorio dalyvių, kuriems gali padidėti 2 tipo diabeto ir širdies bei kraujagyslių ligų rizika. Tai yra keli klausimai, į kuriuos dabar bandysime atsakyti “.
