Hipotirozė: maistas, kurį reikia valgyti ir kurio negalima vengti
Dieta gali reikšmingai paveikti hipotirozės simptomus. Kai kurie maisto produktai gali pagerinti simptomus, o kiti gali juos pabloginti arba trukdyti vartoti vaistus.
Skydliaukė yra maža drugelio formos gerklėje esanti liauka. Hipotirozė arba nepakankama skydliaukė reiškia, kad ši liauka gamina mažiau hormonų nei reikia organizmui.
Tai gali sulėtinti žmogaus medžiagų apykaitą ir sukelti svorio padidėjimą bei nuovargį, be kitų simptomų.
Žemiau mes ištyrėme, kaip dieta veikia hipotirozės simptomus ir kokius maisto produktus valgyti ir vengti. Tada mes siūlome 1 savaitės maitinimo planą visavalgiams.
Kaip dieta veikia hipotirozę?
Hipotirozė apima tai, kad organizme nėra pakankamai skydliaukės hormonų. Gydymas paprastai apima sintetinės versijos vartojimą dienos tabletės pavidalu.
Dietos pakeitimas negali išgydyti hipotirozės, tačiau dieta vaidina tris pagrindinius vaidmenis valdant būklę:
- Maistas, kuriame yra tam tikrų maistinių medžiagų, tokių kaip jodas, selenas ir cinkas, gali padėti palaikyti sveiką skydliaukės veiklą.
- Kai kurie maisto produktai gali neigiamai paveikti skydliaukės funkciją ir pabloginti hipotirozės simptomus.
- Kai kurie maisto produktai ir papildai gali trukdyti gerai absorbuoti skydliaukę pakeičiančius vaistus, todėl šių maisto produktų apribojimas taip pat gali padėti.
Dėl hipotirozės gali padidėti svoris, nes tai gali sulėtinti medžiagų apykaitą. Sveika mityba ir išlikimas aktyviu gali padėti žmogui valdyti savo svorį ir padidinti energijos lygį.
Žemiau sužinokite apie specifines maistines medžiagas, kurios yra svarbios žmonėms, sergantiems hipotiroze, ir kuriuose maisto produktuose jų yra.
Jodas
Skydliaukės hormonams gaminti organizmas reikalauja jodo, tačiau organizmas negali jo pagaminti, todėl žmogus turi gauti jodo iš savo dietos.
Jodo trūkumas taip pat gali sukelti padidėjusią skydliaukę, vadinamą struma.
Maisto produktai, kuriuose gausu jodo, yra šie:
- sūris
- pieno
- joduota valgomoji druska
- sūraus vandens žuvys
- jūros dumbliai
- sveiki kiaušiniai
Jodo trūkumas Jungtinėse Valstijose yra palyginti nedažnas dėl plačiai naudojamos joduotos valgomosios druskos, tačiau jis paplitęs kitose vietovėse.
Labai svarbu vengti per didelio jodo vartojimo, kuris iš tikrųjų gali pabloginti hipotirozę, taip pat hipertireozę.
Visi, turintys skydliaukės sutrikimų, neturėtų papildyti savo dietos jodu, nebent gydytojas to rekomenduoja.
Selenas
Selenas yra mikroelementas, vaidinantis skydliaukės hormonų gamybą ir turintis antioksidacinį aktyvumą. Natūraliai jo yra skydliaukės audinyje.
2017 m. Apžvalgoje nustatyta, kad seleno lygio palaikymas organizme padeda žmonėms išvengti skydliaukės ligų ir skatina bendrą sveikatą.
Maistas, kuriame yra daug seleno, yra:
- Braziliški riešutai
- tunas
- krevetes
- jautiena
- Turkija
- vištiena
- kumpis
- kiaušiniai
- avižiniai dribsniai
- nemaltų kviečių duona
Cinkas
Cinkas yra dar viena maistinė medžiaga, galinti turėti teigiamą poveikį žmogaus skydliaukės hormonams.
Vienas nedidelio masto tyrimas parodė, kad cinko papildai, atskirai arba kartu su seleno papildais, pagerino skydliaukės funkciją moterims, sergančioms hipotiroze.
Maistas, kuriame gausu cinko, yra:
- austrės
- jautiena
- krabas
- stiprinti grūdai
- kiauliena
- vištiena
- ankštiniai
- Moliūgų sėklos
- jogurtas
Kokių maisto produktų vengti ir kodėl
Kai kuriuose maisto produktuose yra maistinių medžiagų, kurios gali sutrikdyti skydliaukės sveikatą. Nors tai nėra ribos, asmuo gali pastebėti, kad jų simptomai pagerėja, jei jie apriboja jų vartojimą:
Maistas, kuriame yra goitrogenų
Goitrogenai yra junginiai, kurie gali turėti įtakos skydliaukės veiklai, jei žmogus vartoja labai didelius kiekius.
Tačiau reguliariai goitrogeno turinčios daržovės, tokios kaip brokoliai ir bok choy, yra naudingos visai sveikatai ir netrukdo skydliaukės veiklai.
Be to, goitrogeniniai junginiai dažniausiai deaktyvuojami gaminant maistą.
Maistas, kuriame yra goitrogenų, paprastai yra žaliosios kryžmažiedės daržovės, įskaitant:
- antkakliai
- Briuselio kopūstai
- Rusijos kopūstai
- Brokoliai
- brokolių rabe
- žiediniai kopūstai
- kopūstai
Sojos
Mokslininkai nustatė, kad soja gali trukdyti organizmui gaminti skydliaukės hormonus.
Vieno paskelbto atvejo tyrimo metu 72-erių moteriai pasireiškė sunki hipotirozė, po to, kai 6 mėnesius reguliariai vartojo sunkų sojos gėrimą. Asmens būklė pagerėjo po to, kai jis nustojo gerti gėrimą ir pradėjo vartoti pakaitinius skydliaukės hormonų vaistus.
Tačiau norint nustatyti sojos poveikį skydliaukės veiklai, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Maisto produktai, kuriuose yra sojos, yra šie:
- Sojų pienas
- sojų padažas
- edamame
- tofu
- miso
Glitimas
Žmonės, sergantys Hashimoto liga - hipotirozės priežastimi, - dažniau serga celiakija nei visa populiacija. Taip yra todėl, kad Hashimoto ir celiakija yra abu autoimuninių sutrikimų tipai, o asmuo, turintis vieną iš šių sutrikimų, labiau linkęs susirgti kitu.
Be to, tyrimai taip pat rodo, kad pašalinus glitimą iš dietos pagerėja skydliaukės veikla žmonėms, sergantiems Hashimoto, kurie neturi celiakijos.
Ši liga sukelia lėtinį uždegimą ir pažeidžia plonąją žarną dėl glitimo, baltymų kviečiuose ir kituose grūduose, įskaitant miežius, avižas, rugius, nurijimo.
Celiakijos gydymas apima perėjimą prie dietos be glitimo. Žmonės, turintys hipotirozę, susijusią su autoimunine liga, gali pabandyti nevartoti glitimo ir sužinoti, ar jų simptomai pagerėja.
Perdirbti maisto produktai
Sumažinus labai perdirbtų maisto produktų ir pridėtų cukrų kiekį, gali pagerėti simptomai, susitvarkyti svoris ir pagerėti bendra savijauta.
Perdirbtų maisto produktų pavyzdžiai:
- greitas maistas
- Dešrainiai
- spurgos
- pyragai
- sausainiai
Kiti mitybos patarimai
Skydliaukės vaistus reikia vartoti tuščiu skrandžiu, kad organizmas galėtų juos visiškai pasisavinti. Vartokite bent 30–60 minučių prieš pusryčius arba bent 3–4 valandas po vakarienės.
Žmonės neturėtų vartoti šio vaisto per 4 valandas po maisto, kuriame yra geležies ar kalcio, vartojimo.
Šie vaistai ir papildai taip pat gali sutrikdyti skydliaukės organizmo absorbciją:
- antacidiniai vaistai ar rūgščių reduktoriai
- pieno ir kalcio papildai
- geležies papildai
- daug skaidulų turintys maisto produktai, tokie kaip sėlenų dribsniai, pluošto plytelės ir pluoštiniai gėrimai
- maisto produktai, kuriuose yra daug jodo
- sojos maisto produktai
Hipotirozės maitinimo planas: 7 dienos
Apskritai geriausia dieta skydliaukės hipotiroze sergantiems žmonėms yra daugybė vaisių, daržovių, baltymų, sveikų riebalų ir vidutiniškai naudingų angliavandenių.
Tačiau kiekvienam žmogui svarbu eksperimentuoti ir sukurti dietą, kuri padėtų jaustis geriausiai.
Žemiau raskite visavalgio asmens, turinčio hipotirozę, 1 savaitės valgio plano pavyzdį:
Pirmadienis
- Pusryčiai: kiaušinienė su lašiša
- Pietūs: salotos su ant grotelių keptomis krevetėmis
- Vakarienė: jautienos kepinys su daržovėmis ir rudaisiais ryžiais
Antradienis
- Pusryčiai: vaisių salotos su jogurtu ir supjaustytais migdolais
- Pietūs: ant grotelių keptos vištienos salotos su moliūgų sėklomis
- Vakarienė: kepta lašiša su skrudintomis daržovėmis
Trečiadienis
- Pusryčiai: omletas su grybais ir cukinijomis
- Pietūs: pupelių sriuba su suktiniu iš pilnų kviečių arba be glitimo.
- Vakarienė: jautienos fajitas su kukurūzų tortilijomis, paprikomis ir svogūnais
Ketvirtadienis
- Pusryčiai: baltymų kokteilis su uogomis ir riešutų sviestu
- Pietūs: kalafioro ryžių dubenėlis su kalakutiena, juodosiomis pupelėmis, salsa, gvakamole, sūriu ir daržovėmis
- Vakarienė: kepta vištiena su quinoa ir brokoliais
Penktadienis
- Pusryčiai: virti arba virti kiaušiniai su avokadais ir uogomis
- Pietūs: tuno salotų salotų puodeliai su sveikais kviečiais arba krekeriais be glitimo
- Vakarienė: keptas kepsnys su kepta saldžia bulve ir šalutinėmis salotomis
Šeštadienis
- Pusryčiai: kokosų jogurtas su uogomis ir migdolų sviestu
- Pietūs: kalakutienos mėsainis ant žalių salotų su saldžiųjų bulvių bulvytėmis
- Vakarienė: Keptų krabų pyragai su rudaisiais ryžiais ir daržovėmis
Sekmadienis
- Pusryčiai: Frittata su daržovėmis
- Pietūs: vištienos salotų sumuštinis ant pilnų kviečių arba be glitimo bandelės
- Vakarienė: ant grotelių keptos krevečių iešmai su paprikomis ir ananasais
Svorio netekimo hipotiroze atveju patarimai
Žmonės, turintys hipotirozę, gali pastebėti, kad jie priauga svorio lengviau nei žmonės, neturintys šios būklės. Taip yra dėl to, kad hipotirozė gali sumažinti medžiagų apykaitą.
Sveika mityba, kurioje gausu vaisių, daržovių, baltymų ir sveikų riebalų, gali padėti valdyti svorį ir pagerinti savijautą. Šie maisto produktai taip pat turi daug maistinių medžiagų ir gali padėti žmonėms ilgiau jaustis sotesniems.
Be to, reguliarūs vidutinio ir didelio intensyvumo aerobiniai pratimai ir jėgos treniruotės gali padėti pagerinti medžiagų apykaitą ir skatinti svorio kritimą. Aktyvumas taip pat gali pagerinti energijos lygį ir miego kokybę.
Be to, vartodamas vaistus hipotirozei gydyti, žmogus gali pastebėti šiek tiek svorio netekimą - paprastai mažiau nei 10 proc.
„Outlook“
Hipotirozė reiškia kaklo liauką, vadinamą skydliauke, negalinčia patenkinti organizmo tam tikrų hormonų poreikių.
Negydoma, be kitų simptomų, ji gali sumažinti medžiagų apykaitą ir sukelti nuovargį. Gydymas paprastai apima sintetinės skydliaukės hormonų versijos vartojimą.
Kai kurie maisto produktai ir maistinės medžiagos gali padėti arba trukdyti skydliaukės veiklai. Apskritai svarbu siekti sveikos mitybos, kuri palaikytų skydliaukės vaistų absorbciją ir padėtų išlaikyti sveiką svorį.
