Mažai angliavandenių turinčios dietos „yra nesaugios ir jų reikėtų vengti“
Atlikus didelį tyrimą daroma išvada, kad mažas angliavandenių suvartojimas padidina ankstyvo mirtingumo ir mirtingumo nuo kelių lėtinių ligų riziką. Todėl mokslininkai ragina besilaikančius dietos vengti mažai angliavandenių turinčių dietų.
Naujausi skaičiavimai rodo, kad net 45 milijonai žmonių JAV kasmet laikosi dietos.
Taip pat pranešama, kad JAV asmenys svorio metimo produktams kasmet išleidžia apie 33 mlrd.
Du trečdaliai gyventojų, turintys antsvorio arba nutukę, gali rinktis gausybę dietų. Nuo mažai riebalų turinčių iki riebių, keto dietų ir periodiško nevalgymo - mados yra daugybė, tačiau kokios jų pasekmės mūsų sveikatai?
Naujame tyrime daugiausia dėmesio skiriama mažai angliavandenių turinčioms dietoms ir tiriama su jais susijusi rizika sveikatai. Angliavandeniai yra pagrindinis energijos šaltinis daugumai gyvų organizmų, tad kaip dieta, kurioje yra mažai šių molekulių, daro įtaką sveikatai?
Naujas tyrimas nepateikia priežastinio atsakymo į šį klausimą, tačiau jis išnagrinėja mažai angliavandenių turinčių dietų ryšius su ankstyvo mirtingumo rizika, taip pat mirtingumu nuo specifinių lėtinių ligų.
Naujas tyrimas buvo pristatytas Europos kardiologų draugijos kongrese, vykusiame Miunchene (Vokietija), prof. Maciej Banach iš Lodzės medicinos universiteto Lenkijoje.
Mažai angliavandenių turinčių dietų ir mirties rizikos tyrimas
Prof. Lodzas ir jo kolegos ištyrė 24 825 asmenų, dalyvavusių Nacionaliniame sveikatos ir mitybos tyrimo tyrime 1999–2010 m., Ryšį tarp mažai angliavandenių turinčių dietų ir mirties dėl bet kokios priežasties rizikos.
Be to, mokslininkai ištyrė ryšius tarp mažo angliavandenių suvartojimo ir mirties nuo koronarinės širdies ligos, smegenų kraujagyslių ligų, įskaitant insultą, ir vėžio.
Tyrimo dalyviai vidutiniškai buvo 47,6 metų, jų angliavandenių kiekis buvo apskaičiuotas procentais. Tada, remiantis šiais procentais, dalyviai buvo suskirstyti į ketvirtadalius. Prof. Banachas ir jo kolegos stebėjo dalyvius vidutiniškai 6,4 metus.
Pagal kūno masės indeksą (KMI) dalyviai taip pat buvo priskiriami nutukusiems ir nutukusiems.
Antroje tyrimo dalyje komanda nagrinėjo tas pačias asociacijas atlikdama didelę perspektyvinių tyrimų metaanalizę, kurioje apibendrinta beveik 450 000 dalyvių, kurie buvo stebimi vidutiniškai 15,6 metų laikotarpiu.
Kodėl reikėtų vengti dietų su mažai angliavandeniais
Apskritai atlikus analizę, naudojant apklausos duomenis, nustatyta, kad mažiausią angliavandenių kiekį vartojantys asmenys 32 proc. Dažniau mirė anksčiau laiko dėl bet kokios priežasties. Tai buvo palyginti su dalyviais, kurie valgė daugiausiai angliavandenių.
Be to, mažai angliavandenių vartojantys vartotojai 51 proc. Dažniau mirė nuo koronarinės širdies ligos, 50 proc. Dažniau mirė nuo smegenų kraujagyslių ligų ir 35 proc. Dažniau mirė nuo vėžio. Asociacijos stipriausios buvo tarp vyresnių, nutukusių žmonių.
Šie rezultatai buvo pakartoti atliekant metaanalizę, kurioje nustatyta, kad bendra mirties rizika dėl bet kokios priežasties buvo 15 proc. Didesnė žmonėms, vartojusiems mažiausiai angliavandenių, širdies ir kraujagyslių ligų rizika buvo 13 proc. vėžys buvo 8 procentais didesnis.
„Reikėtų vengti dietų su mažai angliavandenių turinčiomis dietomis“, - apibendrina prof. Banachas, kuris taip pat imasi kai kurių galimų priežastinių paaiškinimų apie rastas nuorodas.
Jis sako: „Sumažėjęs skaidulų ir vaisių suvartojimas bei padidėjęs gyvūninių baltymų, cholesterolio ir sočiųjų riebalų suvartojimas laikantis šių dietų gali turėti įtakos. Taip pat gali būti mineralų, vitaminų ir fitocheminių medžiagų skirtumai “.
„Mažai angliavandenių turinčios dietos gali būti naudingos trumpuoju laikotarpiu, norint numesti svorį, sumažinti kraujospūdį ir pagerinti gliukozės kiekį kraujyje, tačiau mūsų tyrimas rodo, kad ilgainiui jos yra susijusios su padidėjusia mirties dėl bet kokios priežasties rizika, ir mirčių dėl širdies ir kraujagyslių ligų, smegenų kraujagyslių ligų ir vėžio “.
"Išvados rodo, kad mažai angliavandenių turinčios dietos yra nesaugios ir jų nereikėtų rekomenduoti".
Prof. Maciej Banach
