Viduržemio jūros dieta padidina „gerųjų“ žarnyno bakterijų kiekį
Viduržemio jūros dietą daugelis žmonių laiko viena sveikiausių dietų, nes nesuskaičiuojami tyrimai teigia, kad tai naudinga širdžiai. Nauji tyrimai rodo, kad dieta gali būti naudinga ir žarnynui.
Vadovaujant Hariomui Yadavui, Ph.D., iš Wake Foresto baptistų medicinos centro Winston-Salem, NC, tyrimai parodė, kad Viduržemio jūros dieta žymiai padidino „gerųjų“ bakterijų kiekį beždžionių žarnose, palyginti su Vakarų dietos.
Yadavas ir jo komanda neseniai paskelbė savo išvadas žurnale Mitybos sienos.
Viduržemio jūros dieta pirmiausia susideda iš vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, riešutų, žuvies ir paukštienos. Tai taip pat riboja raudoną mėsą, tačiau kartais leidžiama taurė raudono vyno.
Daugybė tyrimų įvertino Viduržemio jūros dietos naudą sveikatai. Neseniai atliktas tyrimas, apie kurį pranešė Medicinos naujienos šiandien, pavyzdžiui, susiejo dietą su mažesne prostatos vėžio rizika, o kiti tyrimai teigia, kad Viduržemio jūros dieta gali apsaugoti širdies sveikatą.
Šių metų pradžioje sveikatos ekspertų grupė Viduržemio jūros dietą taip pat įvertino kaip svarbiausią diabeto dietą, ir ji atitiko mitybos metodus siekiant sustabdyti hipertenziją (DASH) dėl širdies sveikatos.
Tačiau šio Viduržemio jūros regiono valgymo plano nauda nesibaigia; naujas Yadavo ir jo kolegų tyrimas rodo, kad Viduržemio jūros dieta taip pat gali būti naudinga žarnynui.
Lactobacillus padidėjo žarnyne
Tyrėjai padarė išvadą, ištyrę 20 beždžionių grupę. 30 mėnesių beždžionės buvo atsitiktinai parinktos pagal vieną iš dviejų dietų: Viduržemio jūros ar Vakarų dietas. Abi šios dietos sudarė tą patį kalorijų skaičių.
Viduržemio jūros dietoje buvo žuvų taukai, alyvuogių aliejus, sviestas, kiaušiniai, žuvų miltai, kvietiniai miltai, juodieji ir garbanzo pupelių miltai, vaisių tyrės, daržovių sultys ir sacharozė.
Vakarų dietą sudarė kiauliniai taukai, sviestas, cholesterolis, kiaušiniai, jautienos taukai, daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas ir sacharozė.
Siekdami nustatyti, kaip kiekviena dieta paveikė beždžionių žarnyno bakterijas, mokslininkai 30 mėnesių dietinių intervencijų metu įvertino gyvūnų išmatų mėginius.
Nors beždžionių, maitinamų vakarietiška dieta, žarnyne „gerųjų“ bakterijų gausa padidėjo 0,5 proc., Beždžionių, maitinamų Viduržemio jūros dieta, naudingosios žarnyno bakterijos padidėjo iki 7 proc.
„Mūsų žarnyne gyvena apie 2 milijardai gerų ir blogų bakterijų“, - sako Yadavas. "Jei bakterijos yra tam tikros rūšies ir nėra tinkamai subalansuotos, gali nukentėti mūsų sveikata".
„Mūsų tyrimas parodė, kad pirmiausia gerosios bakterijos Lactobacillus, kurių dauguma yra probiotikai, Viduržemio jūros dietos grupėje buvo žymiai padidinta “.
Hariomas Yadavas, dr.
Lactobacillus yra draugiška bakterija, kuri užkerta kelią viduriavimui ir kitoms virškinimo ligoms bei jas gydo. Be to, kad bakterijos gyvena žarnyne, jos taip pat gali būti fermentuotuose maisto produktuose, pavyzdžiui, jogurte, ir kai kuriuose maisto papilduose.
Pasak Yadavo ir jo kolegų, šios išvados atveria kelią būsimiems tyrimams tirti, kaip Viduržemio jūros dieta veikia žmonių žarnyno sveikatą.
