Migdolų nauda sveikatai
Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.
Migdoluose yra vitaminų, mineralų, baltymų ir skaidulų, todėl jie gali būti naudingi sveikatai. Vos saujelėje migdolų - maždaug 1 uncija - yra aštuntadalis žmogaus dienos baltymų poreikio.
Žmonės gali valgyti migdolus žalius arba paskrudintus kaip užkandį arba pridėti juos prie saldžių ar pikantiškų patiekalų. Jie taip pat yra supjaustyti, dribsniai, supjaustyti miltais, aliejumi, sviestu ar migdolų pienu.
Žmonės migdolus vadina riešutais, tačiau jie yra sėklos, o ne tikras riešutas.
Migdolmedžiai galėjo būti vieni ankstyviausių medžių, kuriuos kultivavo žmonės. Jordanijoje archeologai rado įrodymų apie prijaukintus migdolų medžius, kurių amžius siekia apie 5000 metų.
Šiame straipsnyje sužinokite keletą priežasčių, kodėl migdolai yra sveikas pasirinkimas.
Migdolų nauda
Yra keletas galimų privalumų sveikatai, kuriuos mokslininkai sieja su migdolais.
1) Migdolai ir cholesterolis
Migdoluose yra daug riebalų, tačiau tai yra nesotieji riebalai. Šios rūšies riebalai nedidina mažo tankio lipoproteinų (MTL) ar „blogojo“ cholesterolio rizikos.
Saikingai Amerikos širdies asociacija (AHA) pažymi, kad nesotieji riebalai gali pagerinti žmogaus cholesterolio kiekį kraujyje.
Be to, migdoluose nėra cholesterolio.
2005 m. Tyrimas rodo, kad migdolų vartojimas gali:
- padidinti vitamino E kiekį plazmoje ir raudonosiose kraujo ląstelėse
- mažesnis bendras cholesterolio kiekis
Anot šių tyrėjų, vitaminas E yra antioksidantas, kuris gali padėti sustabdyti oksidacijos procesą, dėl kurio cholesterolis užkemša arterijas.
Tolesni tyrimai parodė panašius rezultatus.
2018 m. Apžvalgos autoriai pažymi, kad migdoluose esančios maistinės medžiagos gali padėti padidinti arba išlaikyti didelio tankio lipoproteinų (DTL) arba „gerojo“ cholesterolio kiekį. Jie patarė žmonėms vartoti maždaug 45 gramus (g) migdolų per dieną, kad apsaugotų širdies sveikatą.
Kokių maisto produktų turėtumėte valgyti ir vengti, jei turite aukštą cholesterolio kiekį? Spustelėkite čia, kad gautumėte keletą patarimų.
2) Migdolų ir vėžio rizika
2015 m. Tyrimas apžvelgė riešutų vartojimą ir vėžio riziką.
Autoriai nustatė du ar tris kartus mažesnę krūties vėžio riziką tarp asmenų, vartojusių didesnį kiekį žemės riešutų, graikinių riešutų ir migdolų, palyginti su tais, kurie nevartojo.
Jie padarė išvadą, kad „žemės riešutai, graikiniai riešutai ir migdolai yra apsauginis krūties vėžio vystymosi veiksnys“.
Ar yra ryšys tarp dietos ir vėžio? Sužinokite čia.
3) Migdolai ir širdies ligos
Migdolai, kartu su kitais riešutais ir sėklomis, gali padėti pagerinti lipidų arba riebalų kiekį kraujyje. Tai gali būti naudinga širdies sveikatai.
2014 m. Atlikto tyrimo metu mokslininkai nustatė, kad migdolai žymiai padidino antioksidantų kiekį kraujyje, sumažino kraujospūdį ir pagerino kraujotaką. Dalyviai buvo sveiki vyrai nuo 20 iki 70 metų, kurie 4 savaites per dieną vartojo po 50 g migdolų.
Tyrėjai mano, kad taip gali būti dėl:
- vitamino E, sveikųjų riebalų ir skaidulų, kurios padeda žmogui pasisotinti
- antioksidacinis flavonoidų poveikis
Jie rekomenduoja suvalgyti saują migdolų per dieną, kad gautumėte šių privalumų.
Aukštas kraujospūdis padidina širdies ligų riziką. Kuris maistas gali padėti žmogui sumažinti kraujospūdį?
4) Migdolai ir vitaminas E
Migdoluose yra gana didelis vitamino E. Vitaminas E turi antioksidantų, tokių kaip tokoferolis. Viena uncija (28,4 g) paprastų migdolų suteikia 7,27 miligramo (mg) vitamino E, o tai yra maždaug pusė žmogaus kasdienio poreikio.
Vitaminas E ir kiti antioksidantai padeda išvengti oksidacinių pažeidimų organizme. Ši žala gali atsirasti, kai kaupiasi per daug laisvųjų radikalų.
Laisvieji radikalai atsiranda dėl natūralių kūno procesų ir aplinkos streso. Kūnas gali pašalinti daugelį jų, tačiau dietiniai antioksidantai taip pat padeda juos pašalinti. Didelis laisvųjų radikalų kiekis gali sukelti oksidacinį stresą, o tai gali pakenkti ląstelėms. Tai gali sukelti įvairių ligų ir sveikatos problemų.
Mokslininkai taip pat preliminariai susiejo didesnį vitamino E vartojimą su mažesne Alzheimerio ligos rizika.
2016 m. Apžvalgoje pažymima, kad vienas vitamino E antioksidantas alfa-tokoferolis gali vaidinti svarbų vaidmenį mažinant vėžio riziką. Tačiau norint tai patvirtinti, reikia atlikti daugiau tyrimų, nes išvados apskritai buvo prieštaringos.
Sužinokite, kurie kiti maisto produktai yra geras vitamino E šaltinis.
5) Migdolai ir cukraus kiekis kraujyje
Yra keletas įrodymų, kad migdolai gali padėti valdyti cukraus kiekį kraujyje.
Daugelis žmonių, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, turi mažą magnio kiekį. Trūkumas būdingas tiems, kuriems sunku valdyti cukraus kiekį kraujyje. Mokslininkai teigė, kad gali būti ryšys tarp magnio trūkumo ir atsparumo insulinui.
2011 m. Tyrimo metu 20 žmonių, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, 12 savaičių per dieną suvalgė 60 g migdolų. Apskritai jie pastebėjo patobulinimų:
- cukraus kiekis kraujyje
- kraujo lipidų arba riebalų kiekis
Viena uncija migdolų suteikia 76,5 mg magnio, arba 18–24% suaugusio žmogaus dienos poreikio.
Kai kurie ekspertai siūlo naudoti magnio papildus cukraus kiekiui kraujyje pagerinti, tačiau migdolai gali pasiūlyti tinkamą maisto šaltinį.
Sužinokite daugiau apie tai, kaip riešutai gali padėti diabetu sergantiems žmonėms.
6) Migdolai padeda valdyti svorį
Migdoluose yra mažai angliavandenių, bet daug baltymų, naudingų riebalų ir skaidulų.
Remiantis 2015 m. Pasirodžiusiais tyrimais, valgydami migdolus kaip vidurio ryto užkandį, žmogus kurį laiką gali jaustis sotus. Žmonės suvartojo arba 28 g (173 kalorijos), arba 42 g (259 kalorijos). Kiek dalyvių apetitas išliko mažas, priklausė nuo jų suvartotų migdolų kiekio.
Pajutimas sotumo gali padėti žmonėms sulieknėti, nes bus mažiau pagunda ieškoti daugiau užkandžių.
Pusryčių košėse dažnai būna riešutų. Koks dar pusryčių maistas gali padėti žmogui pasijusti sotiam?
7) Migdolai stiprina kaulų sveikatą
Migdoluose yra kalcio, magnio, mangano, vario, vitamino K, baltymų ir cinko, kurie visi prisideda prie kaulų sveikatos.
Ekspertai rekomendavo migdolus kaip būdą gauti kai kurias iš šių maistinių medžiagų.
Kokie kiti būdai pagerinti kaulų stiprumą? Sužinokite čia.
Mityba
Žemiau esančioje lentelėje parodytas kiekvienos maistinės medžiagos kiekis vienoje uncijoje (28,4 g) migdolų. Tai maždaug prilygsta saujelei migdolų arba maždaug 23 migdolų branduoliams.
Tai taip pat parodo, kiek suaugusiam žmogui reikia kiekvienos maistinės medžiagos 2015–2020 m. Mitybos gairės amerikiečiams. Rekomendacijos skiriasi atsižvelgiant į asmens lytį ir amžių.
Augalinėje dietoje gali trūkti B grupės vitaminų, cholino ir baltymų. Veganiškos dietos besilaikantys žmonės gali papildyti savo poreikius valgydami migdolus.
Rizika
Galima rizika, kurią sveikatos ekspertai sieja su migdolų vartojimu.
Alergija
Žmonės, turintys alergiją riešutams, turėtų vengti migdolų. Jei suvalgęs migdolų žmogus patiria dilgėlinę, patinimą ir pasunkėja kvėpavimas, jis turėtų nedelsdamas kreiptis į gydytoją. Anafilaksija vadinama būklė gali greitai išsivystyti ir gali būti pavojinga gyvybei.
Turintys žinomą alergiją turėtų patikrinti paruoštų maisto produktų pakuotes ir įsitikinti, kad restoranuose esančiuose patiekaluose nėra riešutų. Yra rizika, kad pyragaičiuose, saldainiuose, pikantiškuose ryžiuose ir daugelyje kitų maisto produktų bei patiekalų gali būti riešutų.
Užspringimas ir siekiamybė
Maži vaikai, kai kurie vyresnio amžiaus žmonės ir visi, kuriems sunku ryti, dėl užspringimo rizikos turėtų vengti sveikų riešutų.
Spustelėkite čia, kad sužinotumėte, ką daryti, jei kas nors užspringsta.
Žmonėms, sergantiems demencija, Parkinsono liga ir ribojantiems judrumą, gali būti didesnė aspiracijos rizika, dėl kurios maistas gali patekti į plaučius. Maisto siekimas gali sukelti komplikacijų, tokių kaip plaučių uždegimas.
Sužinokite daugiau apie siekį čia.
Atimti
Migdolai yra sveikas maistas. Jie teikia daugybę pagrindinių maistinių medžiagų ir gali būti geras baltymų šaltinis žmonėms, kurie laikosi augalinės dietos.
Jie taip pat yra lakūs ir žmonės gali juos įtraukti į dietą įvairiais būdais.
Žmonės, turintys alergiją riešutams, neturėtų valgyti migdolų ar migdolų produktų.
Pirkite migdolus:Šiame straipsnyje išvardytus migdolų produktus galima įsigyti internetu.
- Įsigykite sveikų migdolų.
- Pirkite migdolų miltus.
- Pirkite migdolų sviestą.
- Pirkite migdolų aliejų.
- Pirkite migdolų pieną.
Klausimas:
Ar migdolų pienas turės tą pačią naudą kaip ir migdolai?
A:
Migdolų pienas turi panašių maistinių medžiagų kaip migdolai, tačiau jo kiekis yra daug mažesnis.
Uncija migdolų suteiks daugiau baltymų ir skaidulų, o tai padidins sotumo jausmą, palyginti su puodeliu migdolų pieno.
Tačiau puodelyje migdolų pieno yra mažiau kalorijų, ir tai gali būti gera alternatyva naudoti pieną, jei pieno problema yra problema.
Natalie Olsen, R. D., L. D., ACSM EP-C Atsakymai atspindi mūsų medicinos ekspertų nuomonę. Visas turinys yra tik informacinis ir neturėtų būti laikomas medicinos patarimu.
