Kaip saldūs gėrimai gali paskatinti ir paspartinti vėžio augimą
Ar yra tiesioginis ryšys tarp gaiviųjų gėrimų pridėtų cukrų ir vėžio navikų augimo? Naujo tyrimo išvados gali išspręsti šį klausimą.
Tyrėjai pripažįsta, kad nutukimas padidina vėžio riziką, o kai kuriuose tyrimuose netgi svarstoma, kad egzistuoja priežastinis ryšys tarp šios medžiagų apykaitos būklės ir vėžio.
Vienas svarbus veiksnys, galintis sukelti nutukimą, yra didelis cukraus vartojimas dažnai vartojant perdirbtus maisto produktus ir saldžius gėrimus.
Tačiau iki šiol atlikta ribota cukraus įtaka naviko augimui nepriklausomai nuo nutukimo.
Dabar specialistai iš Bayloro medicinos koledžo Houstone (Teksasas) ir Weillo Cornelio medicinos Niujorke (NY) bendradarbiavo su kolegomis iš kitų mokslinių tyrimų įstaigų, kad nustatytų aiškų ryšį tarp saldžių gėrimų ir pagreitinto kolorektalinio vėžio navikų augimo. .
Naujame tyrime, kurio rezultatai vakar pasirodė žurnale Mokslas, mokslininkų grupė ištyrė didelės fruktozės turinčių kukurūzų sirupo poveikį pelių kolorektalinio vėžio modeliams.
Komanda pasirinko 25 proc. Aukštos fruktozės kukurūzų sirupo tirpalą, nes būtent tokį saldiklį gamintojai dažniausiai naudoja kaip populiarių gaiviųjų gėrimų ingredientą.
"Vis daugiau stebėjimo tyrimų padidino sąsają tarp saldžių gėrimų vartojimo, nutukimo ir kolorektalinio vėžio rizikos", - aiškina bendraautorė Jihye Yun, kuri yra Bayloro medicinos koledžo molekulinės ir žmogaus genetikos docentė. .
„Šiuo metu manoma, kad cukrus kenkia mūsų sveikatai daugiausia dėl to, kad vartojant per daug, gali nutukti“, - tęsia ji. „Mes žinome, kad nutukimas padidina daugelio rūšių vėžio, įskaitant ir tiesiosios žarnos, riziką; tačiau mes nežinojome, ar egzistuoja tiesioginis ir priežastinis ryšys tarp cukraus vartojimo ir vėžio “.
Cukrus žarnyne ir kraujas „maitina“ navikus
Dirbdami su pelių modeliais, mokslininkai siekė ne tik patvirtinti ryšį tarp cukraus su maistu ir naviko progresavimo, bet ir sužinoti daugiau apie veikiantį mechanizmą.
Komanda atliko pelių, sergančių ankstyvos stadijos kolorektaliniu vėžiu, tyrimus, kurių metu jie pašalino geną, vadinamą „Apc.Šis genas koduoja baltymą tuo pačiu pavadinimu, o jo išbraukimas imitavo mutaciją, apibūdinančią greitai augantį storosios žarnos vėžį žmonėms.
"APC yra vartininkas, sergantis tiesiosios žarnos vėžiu", - sako Yunas. „Ištrinti šį baltymą yra kaip pašalinti automobilio lūžius. Be jo normalios žarnyno ląstelės nei nustoja augti, nei žūva, susidaro ankstyvos stadijos navikai, vadinami polipais “, - paaiškina ji.
„Daugiau nei 90 procentų storosios žarnos vėžiu sergančių pacientų turi tokio tipo Apc mutacija “, - atkreipia dėmesį mokslininkas.
Pirmajame tyrimo etape mokslininkai leido pelėms laisvai gerti saldų gėrimą. Dėl to graužikai per 1 mėnesį priaugo daug svorio.
Siekdama nustatyti, ar kukurūzų sirupas paskatins vėžio augimą, nepriklausomai nuo nutukimo, komanda nusprendė paskirti saldų gėrimą taip, kad pelės galėtų jį nuryti nepriaugant svorio. Taigi tyrėjai duodavo pelėms saldų gėrimą per specialų švirkštą vieną kartą per dieną 2 mėnesius.
Po šios 2 mėnesių intervencijos tyrėjai pastebėjo, kad graužikai nepriaugo per daug svorio, tačiau jiems iš tiesų atsirado didesnių, labiau pažengusių navikų nei graužikams, kurie tik gaudavo vandens.
„Šie rezultatai rodo, kad kai gyvūnams žarnyne yra ankstyvoji navikų stadija - tai gali atsirasti daugeliui jaunų suaugusių žmonių atsitiktinai ir be išankstinio įspėjimo - sunaudojus net ir nedidelius kiekius skystos didelės fruktozės kukurūzų sirupo, auglys gali progresuoti ir progresuoti. nepriklausomai nuo nutukimo “, - pabrėžia Yunas.
"Norint išversti šį atradimą žmonėms, reikia tolesnių tyrimų", - pripažįsta ji, nors ir priduria, kad "vis dėlto mūsų gyvūnų modelių išvados rodo, kad lėtinis saldžių gėrimų vartojimas gali sutrumpinti vėžiui išsivystyti reikalingą laiką".
„Žmonėms kolorektalinis vėžys nuo ankstyvos stadijos gerybinių navikų iki agresyvių vėžių išauga paprastai nuo 20 iki 30 metų, - sako Yunas.
Fruktozė skatina neigiamą gliukozės poveikį
Kitame tyrimo etape mokslininkų grupė ėjo į priekį ir išnagrinėjo galimus mechanizmus, kuriais kukurūzų sirupe esantis cukrus paskatino greitą naviko augimą.
Pirma, mokslininkai nustatė, kad pelės su Apc mutacijos, kurioms buvo skiriamos vidutinės dienos saldaus gėrimo dozės, gaubtinėje ir kraujyje buvo didelis fruktozės ir gliukozės - dviejų skirtingų cukraus rūšių - kiekis.
Ši išvada, paaiškina mokslininkai, rodo, kad vėžio navikai sugebėjo surinkti ir naudoti šiuos cukrus skirtingais keliais.
Toliau mokslininkai naudojo specializuotas, didelio jautrumo priemones, kad nustatytų dviejų cukrų likimą storosios žarnos vėžio navikuose, ir išsiaiškino, kad fruktozė organizme patyrė tam tikrų cheminių pokyčių, kurie leido sustiprinti gliukozės naviką skatinantį poveikį.
"Daugumoje ankstesnių tyrimų cukraus poveikiui gyvūnams ar ląstelių linijoms tirti buvo naudojama tik gliukozė arba fruktozė", - pažymi Yunas.
Tačiau ji tęsia: „Manėme, kad šis požiūris neatspindi to, kaip žmonės iš tikrųjų vartoja saldžius gėrimus, nes nei gėrimuose, nei maisto produktuose nėra tik gliukozės ar fruktozės. Jie turi tiek gliukozės, tiek fruktozės panašiais kiekiais “.
"Mūsų išvados rodo, kad fruktozės vaidmuo navikuose yra sustiprinti gliukozės vaidmenį nukreipiant riebalų rūgščių sintezę", - sako Yunas. „Gautą riebalų rūgščių gausą vėžinės ląstelės gali panaudoti ląstelių membranoms ir signalinėms molekulėms formuoti, augti ar paveikti uždegimą“.
„Venkite saldžių gėrimų vartojimo“
Paskutiniame etape mokslininkai sukūrė peles, kurios jau turėjo Apc mutacijos, todėl jiems taip pat trūko nei genų, padedančių reguliuoti fruktozės apykaitą, nei tų, kurie vaidina svarbų vaidmenį riebalų rūgščių sintezėje.
Šis eksperimentas atskleidė, kad nei vienoje iš šių pelių grupių vėžiniai navikai nespartėjo. Šis rezultatas kontrastavo su Apc-modelinės pelės.
„Šis tyrimas atskleidė stebėtiną rezultatą, kad kolorektaliniai vėžiai naudoja daug fruktozės turinčią kukurūzų sirupą, kuris yra pagrindinis ingredientas daugumoje saldžiųjų sodų ir daugelio kitų perdirbtų maisto produktų, kaip kurą, padedantį padidinti naviko augimo greitį“, - pažymi tyrimo bendraautorius dr. Lewisas Cantley. , iš Weill Cornell Medicine.
"Nors daugelis tyrimų koreliuoja padidėjusį gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio dažnį su dieta, šis tyrimas rodo tiesioginį molekulinį mechanizmą, skirtą koreliacijai tarp cukraus vartojimo ir storosios žarnos vėžiui", - priduria Cantley.
Be to, pasak Yuno, „[šios] išvados taip pat atveria naujas gydymo galimybes. Skirtingai nuo gliukozės, fruktozė nėra būtina normalių ląstelių išlikimui ir augimui, o tai rodo, kad verta ištirti terapijas, nukreiptas į fruktozės metabolizmą “.
"Kita vertus, jei vengtumėte kuo daugiau vartoti saldžius gėrimus, užuot pasikliavę vaistais, tai žymiai sumažintų cukraus prieinamumą storojoje žarnoje."
Jihye Yun
