Kokia yra įrodyta drakono vaisių nauda?
Drakono vaisius yra įvairių kaktusų rūšių vaisius. Jis turi unikalią išvaizdą, saldų skonį ir traškią tekstūrą. Drakono vaisiuose yra daugybė antioksidantų, kurie naudingi gerai sveikatai. Drakono vaisiuose taip pat yra daug vitaminų ir mineralų, kurie yra svarbūs sveikam kūnui.
Pasak Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA), drakono vaisiai turi tokią maistinę vertę 100 gramų (g) porcijoje, kuri yra maždaug vieno drakono vaisiaus dydžio:
- Kalorijos: 264
- Baltymai: 3,57 g
- Riebalai: 0 g
- Angliavandeniai: 82,14 g
- Maistinės skaidulos: 1,8 g
- Cukrus (iš viso): 82,14 g
- Kalcis: 107 miligramai (mg)
- Geležis: 0 g
- Natris: 39 mg
- Vitaminas C: 6,4 mg
- Cholesterolis: 0 mg
Šiame straipsnyje bus nagrinėjama drakono vaisių nauda sveikatai ir tai, kaip juos įtraukti į dietą.
Gausu antioksidantų
Remiantis tyrimu „African Journal of Biotechnology“drakono vaisiuose yra antioksidantų betacianinų ir betaksantinų.
Šie junginiai neutralizuoja laisvuosius radikalus organizme. Laisvieji radikalai yra organizmo junginiai, galintys pakenkti ląstelėms.
Betacianinų ir betaksantinų veiksmai gali užkirsti kelią laisvųjų radikalų daromai žalai.
Pagal dokumentą Pasaulio farmacijos ir farmacijos mokslų žurnalasantioksidacinis drakono vaisių aktyvumas gali būti naudingas siekiant užkirsti kelią uždegiminėms organizmo sąlygoms. Tai apima podagra ir kitas artrito formas.
Sustiprinta glikemijos kontrolė
Žurnale pasirodžiusi metaanalizė PLOS ONE nagrinėjamas drakono vaisių vartojimo poveikis gliukozės kiekio kraujyje kontrolei tiems, kurie serga prediabetu ir sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
Anot dokumento, ankstesni tyrimai su gyvūnais parodė galimą ryšį tarp drakono vaisių vartojimo ir geresnės diabeto kontrolės.Taip yra todėl, kad drakono vaisiai skatina kasos ląstelių, gaminančių insuliną, augimą.
Analizė ištyrė kelis klinikinius tyrimus, kuriuose buvo lyginamas drakono vaisiaus poveikis su placebu žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu ar prediabetu. Jo autoriai daro išvadą, kad drakono vaisiaus poveikis nevalgius gliukozės kiekį plazmoje žmonėms, sergantiems prediabetu, buvo reikšmingas. Jie taip pat nustatė, kad kuo daugiau drakono vaisių žmogus valgo, tuo didesnė gali būti nauda cukrui kraujyje.
Tačiau tyrimas nerado sąsajos tarp drakono vaisių valgymo ir geresnės 2 tipo diabeto kontrolės.
Tyrėjai rekomenduoja atlikti daugiau tyrimų dėl prediabeto ir drakono vaisių vartojimo, siekiant nustatyti, ar drakono vaisių valgymas gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
Turtingas vitaminais ir mineralais
Remiantis tyrimais, kurie pasirodė Pasaulio farmacijos ir farmacijos mokslų žurnalas, drakono vaisiuose esančios maistinės medžiagos yra:
- magnis
- fosforas
- kalio
- vitaminas A
- vitamino C
- cinkas
Vaisiuose taip pat yra mažesnis kalcio ir vario kiekis, kurio organizmas taip pat reikalauja geros sveikatos.
Kartu su skaniu skoniu drakono vaisiai gali būti maistiniu požiūriu vertingas maisto šaltinis.
Prebiotinės savybės
Drakono vaisių valgymas turi prebiotinį poveikį organizmui, kuris pagerina virškinimą ir maitina žarnyno bakterijas, rodo tyrimas Elektroninis biotechnologijos žurnalas.
Drakono vaisiuose yra angliavandenių, vadinamų oligosacharidais, kurie, mokslininkų manymu, gali skatinti sveikų bakterijų dauginimąsi skrandyje ir žarnyne.
Gydytojai šias bakterijas taip pat vadina probiotikais, nes jie palaiko daugelį žmogaus sveikatos aspektų.
Prebiotikų, tokių kaip drakono vaisiuose, nauda yra sustiprintas virškinimas, sustiprinta imuninės sistemos funkcija ir mažesnė žarnyno infekcijų rizika.
Sudėtyje yra sveikų riebalų rūgščių
Mažos drakono vaisių sėklos suteikia reikšmingą maistinę vertę.
Remiantis tyrimų duomenimis Pasaulio farmacijos ir farmacijos mokslų žurnalas, šiose sėklose yra riebalų rūgščių, įskaitant omega-3 ir omega-9 riebalų rūgštis, taip pat natūralių aliejų.
Gydytojai mano, kad visi šie komponentai yra naudingi žmogaus širdies sveikatai.
Kaip pridėti prie dietos
Žmogus gali supjaustyti ir valgyti drakono vaisius su minimaliu paruošimu.
Norėdami valgyti, atlikite šiuos veiksmus:
- Patikrinkite, ar slibino vaisiai yra prinokę, paspausdami jo išorinę žievelę. Jei žievelė šiek tiek duoda, greičiausiai ji bus prinokusi.
- Drakono vaisius perpjaukite išilgai per pusę. Jei norite, dar kartą supjaustykite vaisius į keturias dalis. Tai gali palengvinti žievelės pašalinimą.
- Nuimkite išorinę žievelę ir išmeskite likusias rausvas vaisiaus dalis. Jie yra valgomi, tačiau būna labai kartaus skonio.
- Valgykite drakono vaisiaus minkštimą, įskaitant mažas juodas sėklas. Juose yra skaidulų, kurios gali padėti padidinti drakono vaisių naudą sveikatai.
Kai kurie žmonės spaudžia kalkių sultis ant vaisių, kad sustiprintų jų skonį. Žmogus taip pat gali atšaldyti, kepti ant grotelių ar įmaišyti drakono vaisių į įvairius patiekalus, kad gautų maistingą ir kvapnų maistą.
Nors dauguma žmonių dažniausiai nevalgo odos dėl kartaus skonio, kai kurie žmonės raugins odą ir valgys ją vieną arba įmaišys į salotas. Tai prideda papildomų flavonoidų, kurie yra antioksidantai, kurie turi priešuždegiminį poveikį, naudą.
Santrauka
Drakono vaisiai yra maistingi ir kvapnūs egzotiniai vaisiai, kurie gali pagerinti bendrą žmogaus sveikatą.
Nuo geresnės glikemijos kontrolės iki sustiprinto antioksidacinio aktyvumo - valgant šį vaisių gali būti daug naudos sveikatai.
