Kodėl taip sunku pasakyti „ne“ tam pyrago gabalėliui?
Naudodamiesi žiurkėmis, mokslininkai atrado, kad tam tikra smegenų grandinė, atrodo, skatina impulsyvų valgymą. Ar tai gali sukelti terapiją žmonėms, kurie susiduria su neigiamais persivalgymo padariniais?
Kodėl, nepaisant geriausių ketinimų, mes impulsyviai ryjame tą kubilą ledų ar maišą su spragėsiais?
Potraukis valgyti impulsyviai siejamas su besaikiu valgymu ir nutukimu - sveikatos būkle, kurią Ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC) apibūdina kaip „įprastą, rimtą ir brangų“.
Dar 2008 m., CDC vertinimu, nutukimo medicininės išlaidos Jungtinėms Valstijoms buvo 147 mlrd. USD.
2015–2016 m. Organizacijos duomenimis, JAV nutukę 39,8 proc. Suaugusiųjų. Ši būklė padidina kelių sveikatos problemų riziką, įskaitant 2 tipo diabetą, širdies ligas, insultą ir tam tikrus vėžinius susirgimus.
Bet koks pagrindinis persivalgymo mechanizmas yra ir ar jo nustatymas galų gale galėtų padėti žmonėms, patiriantiems šią sveikatos problemą?
Dabar pasirodysiantis tyrimas Gamtos komunikacijos nustatė specifinę smegenų grandinę, kuri gali turėti įtakos mūsų gebėjimui atsispirti pagundoms.
Impulsyvumas ar veiksmas, neatsižvelgiant į galimas pasekmes, daro įtaką ne tik galimybei atsisakyti maisto, kai jis būna sotus - tai taip pat įprasta gija, siejanti tokias problemas kaip per didelis lošimas ir priklausomybė nuo narkotikų.
Nors impulsyvumui per se nieko nėra, naujojo tyrimo autoriai pažymi, tačiau tai gali sukelti nepageidaujamas pasekmes.
Taigi, komanda nusprendė suprasti, kas vyksta smegenyse, kad paskatintų impulsyvų elgesį, tikėdamiesi, kad jų išvados gali sukelti naują terapiją žmonėms, kovojantiems su susijusiais sutrikimais.
Pagrindinės smegenų ląstelės padidina impulsyvumą
Tyrėjai išmokė žiurkes gauti „skanią, riebią ir daug cukraus turinčią“ granulę, paspaudus svirtelę.
Žiurkės turėjo palaukti 20 sekundžių, kol vėl paspaus svirtį. Jei jie buvo greitesni, reikėjo laukti dar 20 sekundžių.
Tada mokslininkai įvedė melaniną koncentruojančio hormono (MCH) injekciją. Tai siųstuvas, gaminamas smegenų pagrindo pagumburyje, ir ankstesni tyrimai parodė, kad jis vaidina impulsyvų elgesį.
Taikydama pažangią techniką, komanda suaktyvino MCH nervinį kelią nuo pagumburio iki hipokampo, kuris yra smegenų dalis, susijusi su mokymusi ir atmintimi.
„Jūsų smegenyse yra pagrindinė fiziologija, kuri reguliuoja jūsų galimybes pasakyti„ ne “impulsyviam valgymui“, - sako Emily Noble, Ph.D., Gruzijos universiteto Maisto ir mitybos katedros docentė Atėnuose.
„Eksperimentiniuose modeliuose galite suaktyvinti tą schemą ir gauti konkretų elgesio atsaką.“
Mokslininkai nustatė, kad suaktyvinus nervinį kelią, žiurkės dažniau spaudė svirtį, nors tai 20 sekundžių atitolintų cukraus granulių pristatymą - tai ne tokia efektyvi priemonė atlygiui gauti.
Nors ankstesni tyrimai parodė, kad MCH kiekis smegenyse turi įtakos maisto vartojimui, tai yra pirmasis tyrimas, parodantis hormono vaidmenį impulsyviame elgesyje, teigia autoriai.
„Mes nustatėme, kad kai suaktyviname smegenų ląsteles, kurios gamina MCH, gyvūnai elgiasi impulsyviau elgdamiesi su maistu“, - sako Noble.
Rezultatai rodo, kad MCH neturėjo įtakos žiurkių mėgavimuisi maistu ir kaip sunkiai jos buvo pasirengusios dėl to dirbti, tačiau tai turėjo įtakos jų gebėjimui atsispirti bandant gauti granules, nors ir sužinojo, kad paspaudus svirtį dažniau vėluotų.
„Suaktyvinus šį konkretų MCH neuronų kelią padidėjo impulsyvus elgesys, nedarant įtakos normaliam valgymui dėl kalorijų poreikio ar motyvacijos vartoti skanų maistą“, - paaiškina Noble.
„Supratimas, kad egzistuoja ši grandinė, kuri selektyviai veikia maisto impulsyvumą, atveria duris į galimybę, kad vieną dieną mes galėtume sukurti persivalgymo terapiją, kuri padėtų žmonėms laikytis dietos nesumažinant įprasto apetito ar nepadarant skanaus maisto mažiau skanaus. . “
Emily Noble, mokslų daktarė
