Apžvalga patvirtina ryšį tarp saldžių gėrimų ir nutukimo
Nauja apžvalga ir naujausių tyrimų analizė teigia, kad reguliarus cukraus saldintų gėrimų vartojimas sukelia nutukimą ir antsvorį tiek vaikams, tiek suaugusiems. Autoriai reikalauja griežtesnės nacionalinės politikos visame pasaulyje.
Ligų kontrolės ir prevencijos centro (CDC) duomenimis, 36,5 proc. Visų suaugusiųjų ir maždaug 17 proc. Visų vaikų ir paauglių Jungtinėse Valstijose turi nutukimą.
Nutukimo prevencija ir gydymas yra sveika mityba ir reguliarus fizinis krūvis.
Tačiau pernelyg dažnai parduotuvės mus gundys maisto produktais ir gėrimais, pagamintais iš gero skonio, kurių daug yra supakuoti su ingredientais, kurie gali sustiprinti svorio augimą.
Saldūs gėrimai dažnai buvo minimi kaip iš pažiūros nekenksmingas, lengvai prieinamas produktas, turintis žalingą potencialą, kai reikia išsaugoti mūsų sveikatą. Pavyzdžiui, praėjusiais metais paskelbtas tyrimas parodė, kad cukrumi saldintų gėrimų (SSB) vartojimas yra susijęs su medžiagų apykaitos ligų atsiradimu.
Dabar mokslininkai iš daugelio institucijų visame pasaulyje - įskaitant Specialųjį profilaktinės kardiologijos ir mitybos institutą Zalcburge (Austrija), Ženevos universiteto ligonines Šveicarijoje ir Navaros universitetą Ispanijoje - kartu analizavo naujausius tyrimus, nukreiptus į potencialą ryšys tarp saldžių gėrimų ir nutukimo.
„Įrodymų bazė, siejanti SSB su vaikų ir suaugusiųjų nutukimu ir antsvoriu, per pastaruosius 3 metus labai išaugo“, - sako apžvalgos bendraautorė dr. Nathalie Farpour-Lambert. „Į šią apžvalgą galėjome įtraukti 30 naujų pramonės neremiamų tyrimų, vidutiniškai 10 per metus.“
„[R] ekologiški duomenys rodo, kad SSB vartojimas yra teigiamai susijęs su vaikų nutukimu. Derindami jau paskelbtus įrodymus su šiais naujais tyrimais, darome išvadą, kad visuomenės sveikatos politika turėtų būti siekiama sumažinti SSB vartojimą ir skatinti tokias sveikas alternatyvas kaip vanduo “.
Daktarė Nathalie Farpour-Lambert
Apžvalga buvo paskelbta praėjusią savaitę žurnale Nutukimo faktai, Europos nutukimo tyrimo asociacijos.
Ryšys tarp saldžių gėrimų ir nutukimo
Mokslininkai apžvelgė 20 tyrimų, susijusių su SSB ryšiu su vaikų nutukimu (17 perspektyvinių ir trys atsitiktinių imčių kontroliuojami tyrimai), taip pat 10 tyrimų, tyrinėjančių šią sąsają suaugusiųjų atveju (devyni prospektyviniai ir vienas atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas).
Iš visų tyrimų 93 proc. Padarė išvadą, kad egzistuoja „teigiamas ryšys“ tarp antsvorio ar nutukimo atsiradimo ir saldžių gėrimų vartojimo tiek vaikams, tiek suaugusiesiems.
Tik vienas perspektyvus kohortos tyrimas nenustatė jokio ryšio tarp SSB ir antsvorio vaikų atveju.
Apžvalgoje taip pat buvo nagrinėjamas intervencinio elgesio efektyvumas - pakeičiant SSB vandeniu ir teikiant konsultacijas vartotojams švietimo srityje - siekiant pakeisti saldžių gėrimų vartojimo poveikį.
Prospektyvinių kohortos tyrimų metu tarp suaugusiųjų nustatyta, kad ši intervencija buvo šiek tiek veiksminga, bet nebuvo statistiškai reikšminga. Kita vertus, atsitiktinių imčių kontrolinis tyrimas neatskleidė jokio poveikio.
Tarptautinių standartų įgyvendinimas
Į apžvalgą įtraukti tyrimai apėmė 244 651 dalyvį ir buvo skirti Europos gyventojams (33 proc. Tyrimų), JAV (23 proc.), Vidurio ir Pietų Amerikos (17 proc.), Australijai (7 proc.) Ir Pietų Afrikos, Irano, Tailandas ir Japonija (10 proc.).
Apžvalgos bendraautorė dr. Maira Bes-Rastrollo reiškia susirūpinimą dėl to, kad saldūs gėrimai, atrodo, yra mėgstamiausias gėrimas visose šalyse ir žemynuose, todėl pasaulio gyventojams kyla padidėjusi nutukimo ir kitų su svoriu susijusių problemų rizika.
"Daugelyje pasaulio šalių yra didelis SSB suvartojimas, ir net tie, kurie suvartoja mažai, pastebi staigų padidėjimą", - sako ji.
"Todėl," tęsia dr. Bes-Rastrollo, "bendri įrodymai, paskelbti iki 2013 m. Ir po jo, patvirtina, kad SSB turi neigiamą poveikį vaikų ir suaugusiųjų kūno svorio padidėjimui ar nutukimui, pateikia skubių politinių veiksmų pagrindą."
Dr. Bes-Rastrollo ir jo kolegos teigia, kad didesnių saldžiųjų gėrimų mokesčių taikymas gali sumažinti jų populiarumą tarp vartotojų ir padėti sumažinti per didelio svorio padidėjimo riziką.
Kol kas panašu, kad ši strategija pavyko Meksikoje, kur bendras saldžiųjų gėrimų pardavimas sumažėjo 12 proc. Kai kurios kitos šalys taip pat siekia įvesti didesnius mokesčius SSB, kad būtų išvengta jų vartojimo, vadovaujantis naujausiomis Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) gairėmis.
„Turi būti išaiškinta pusiausvyra tarp asmenų, sveikatos gynėjų, vyriausybių ir visuomenės atsakomybės“, - sako dr. Farpour-Lambert.
„Svarbu, - priduria ji, - sutelkti daug suinteresuotųjų šalių ir plėtoti veiklos sinergiją įvairiuose sektoriuose. Turi būti skatinami profesionalūs tinklai ir maisto bei gėrimų pramonė skatinti sveiką mitybą pagal tarptautinius standartus. “
