Kuo naudingi menkių kepenų aliejus?
Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.
Menkių kepenų aliejus yra aliejus, išgaunamas iš Atlanto menkių kepenų. Paprastai jis vartojamas kaip maisto papildas ir yra pilnas maistinių medžiagų.
Tai yra vienas geriausių omega 3 riebalų rūgščių (EPA ir DHA) šaltinių, jame yra gana didelis vitamino A ir vitamino D kiekis.
Tiksli maistinių medžiagų koncentracija menkių kepenų aliejuje priklauso nuo menkių rūšies, arba Gadusas, aliejus yra iš.
Menkių kepenys medicinoje pirmą kartą buvo naudojamos reumatui gydyti, po to rachitas - 1824 m. Iki 1930-ųjų dešimtmečio jis buvo dažnai skiriamas vaikams, siekiant išvengti rachito ir kitų ligų, kurias sukelia vitamino D trūkumas.
Kiti žuvų taukai išgaunami iš giliavandenių jūros vandens žuvų audinių, įskaitant tuną, upėtakį, skumbrę, silkę, lašišą ir menkę.
Menkių kepenų aliejus gaunamas tik iš menkių kepenų. Jame yra mažiau omega-3 riebalų rūgščių nei įprastuose žuvų taukuose, tačiau daugiau vitaminų A ir D.
Galima menkių kepenų aliejaus nauda sveikatai
Menkių kepenų aliejus yra puikus maistinių medžiagų šaltinis, jis gali turėti keletą svarbių gydomųjų savybių.
Manoma, kad tai padeda sušvelninti sąnarių sąstingį, susijusį su artritu, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sveikatą, taip pat padeda atkurti pažeistus dantis, nagus, plaukus ir odą.
Tačiau nėra pakankamai įrodymų, patvirtinančių visus šiuos teiginius.
1) Tinkama riebalų rūšis
Kiekvienai kūno ląstelei reikia riebalų. Tokie riebalai kaip omega-3 riebalų rūgštys, esantys menkių kepenų aliejuje, skatins odos sveikatą, padidins vitaminų ir mineralų absorbciją bei sustiprins imuninę sistemą.
Riebalai leidžia jaustis sočiai. Kai vartojate riebalus, jūsų smegenys gauna signalą išjungti apetitą.
Valgant sveikus riebalus valgio metu, galima sulėtinti angliavandenių skaidymąsi į cukrų. Tai padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Smegenims reikia riebalų, kad jie galėtų tinkamai veikti.
2) Artritas
Menkių kepenų aliejus yra įprastas papildas sergantiems artritu. Nustatyta, kad jūrinių aliejų, tokių kaip menkių kepenų aliejus, naudojimas gali padėti sergant reumatoidiniu artritu.
Žinoma, kad žuvų taukai mažina uždegimą, o tai gali paaiškinti, kaip senesni dideli tyrimai parodė, kad papildai sumažino skausmą, švelnumą ir standumą.
3) Su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija
Kai kurie tyrimai rodo, kad omega-3 aliejai gali palaikyti akių sveikatą ir užkirsti kelią su amžiumi susijusiai geltonosios dėmės degeneracijai. Didesnis maistinių medžiagų, esančių menkių kepenų aliejuje, pvz., Eikozapentaeno rūgšties (EPA) ir dokozaheksaeno rūgšties (DHA), suvartojimas lemia geltoną geltonosios dėmės degeneracijos pasireiškimą arba jo vėlavimą.
Kitos maistinės medžiagos, kurios gali padėti išvengti AMD, yra karotenoidai. Menkių kepenų aliejuje taip pat yra daug karotinoidų, kurių žmonėms reikia pasigaminti vitamino A.
4) Koronarinės arterijos liga
Kasdien vartojamas menkių kepenų aliejus gali padėti išvengti koronarinės aterosklerozės. Menkių kepenų aliejuje yra riebalų rūgščių, kurios veikia kaip stiprūs antioksidantai.
Apnašų kaupimasis kraujotakos sistemoje yra uždegimo rezultatas.
Todėl reguliarus žuvų taukų vartojimas gali padėti apsisaugoti nuo arteriosklerozės. Jie taip pat apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.
5) žaizdų taisymas
Pelių tyrimas, paskelbtas 2009 m., Parodė, kad vietinis 25 proc. Menkių kepenų aliejaus tepalo naudojimas ausų žaizdoms gali skatinti gijimą.
Mokslininkai padarė išvadą, kad vietinis tepalo tepimas „žymiai pagreitino ir epitelio, ir kraujagyslių gijimo komponentus, palyginti su fiziologiniu tirpalu“.
Jie tikėjo, kad vitaminas A gali būti pagrindinis šio proceso komponentas.
6) Pažintinis atlikimas
Menkių kepenų aliejuje yra didelis vitamino D. Tyrimo su žiurkėmis metu nustatyta sąsaja tarp vitamino D ir kognityvinės veiklos. Tyrėjai padarė išvadą, kad vitaminas D gali vaidinti pagrindinį vaidmenį palaikant gerą smegenų funkciją vyresniame amžiuje.
2011 m. Mokslininkai menkių kepenų aliejų davė žiurkėms, kurios patyrė lėtinį stresą. Atminties, judėjimo įgūdžių ir nerimo elgesio testų rezultatai parodė, kad menkių kepenų aliejus padėjo išvengti šių žiurkių pažinimo sutrikimų.
7) Tuberkuliozė
2011 m. BMJ paskelbto istorinio 1848 m. Tyrimo apžvalga parodė, kad menkių kepenų aliejus gali būti veiksminga tuberkuliozės (TB) gydymo galimybė.
8) Uždegimas
2017 m. Mokslininkai pranešė atradę anksčiau nežinomą molekulių grupę, kuri gali turėti priešuždegiminių savybių. Jie gaunami iš kanabinoidų, kurie gaunami iš omega-3 riebalų rūgščių.
Tyrėjai teigia, kad šias molekules terapiniais tikslais būtų galima išgauti iš omega-3 riebalų rūgščių. Poveikis, jų teigimu, gali būti panašus į vaistinės marihuanos sukeliamą, tačiau be psichologinės rizikos.
Menkių kepenų aliejus - užmirštas maistas
Šiame vaizdo įraše, kurį iš pradžių rodė „America Now“, sveikatingumo ir mitybos ekspertas Peggy Hallas aptaria galimą menkių kepenų aliejaus naudą sveikatai ir menkių kepenų aliejaus bei žuvų taukų skirtumus.
Menkių kepenų aliejus ir vitaminas D
Menkių kepenų aliejus yra vienas iš turtingiausių vitamino D šaltinių. Saulės poveikis taip pat yra svarbus, nes organizmas negali gauti visų vitamino D poreikių iš maisto šaltinių.
Vitaminas D yra svarbus kalcio ir fosforo kiekiui kraujyje reguliuoti - du veiksniai, kurie yra nepaprastai svarbūs palaikant sveikus kaulus.
Vitamino D trūkumas siejamas su osteomaliacija ir osteoporoze.
Tai taip pat gali turėti įtakos vėžio, 1 ir 2 tipo diabeto, aukšto kraujospūdžio (hipertenzijos), išsėtinės sklerozės ir kitų ligų rizikai.
Tačiau norint patvirtinti kai kurias iš šių asociacijų, reikia patikimesnių tyrimų.
Menkių kepenų aliejaus mitybinis pobūdis
Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, viename šaukštelyje menkių kepenų aliejaus, sveriančio 4,5 g, yra:
- Energija: 41 kalorija
- Vitaminas A: 4500 tarptautinių vienetų (TV)
- Vitaminas D: 450 TV
- Sočiųjų riebalų rūgščių: 1,017 g
- Mononesočiosios riebalų rūgštys: 2,102 g
- Polinesočiosios riebalų rūgštys: 1,014 g
- Cholesterolis: 26 miligramai (mg)
Galimas menkių kepenų aliejaus pavojus sveikatai
Tyrimai paskelbti Amerikos kardiologijos žurnalas įspėja, kad gausus žuvies vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį dėl žuvyse esančių toksinų, tokių kaip gyvsidabris, polichlorinti bifenilai, dioksinai ir kiti teršalai.
Tačiau autoriai pažymi, kad perdirbimas, susijęs su papildų paruošimu, sumažina aplinkos toksinų ir hipervitaminozės riziką arba perteklinį vitaminų vartojimą.
Per didelis vitamino D kiekis iš maisto šaltinių gali sukelti anoreksiją, svorio kritimą, poliuriją ir nereguliarų širdies ritmą. Tai taip pat gali sukelti perteklinį kalcio kiekį kraujyje, dėl kurio audiniai ir kraujagyslės kalkėja. Gali išsivystyti inkstų akmenys.
19 metų ir vyresniems suaugusiesiems toleruotina viršutinė vitamino D riba yra 4000 TV per dieną.
Ar turėčiau gauti papildų?
Menkių kepenų aliejaus papildai gali būti naudingi sveikatai. Jų galima įsigyti internetu
Svarbu užtikrinti, kad menkių kepenų aliejus ir kiti papildai būtų iš patikimo šaltinio ir kad jie atitiktų Maisto ir vaistų administracijos (FDA) reikalavimus.
Kiekvienas, kuris ketina vartoti papildus, prieš pradėdamas turėtų pasitarti su gydytoju. Nevartokite daugiau nei rekomenduojama dozė be gydytojo priežiūros.
2015–2020 m. Mitybos gairės amerikiečiams rekomenduoti kiek įmanoma patenkinti mitybos poreikius naudojant maisto šaltinius.
Didžiausia paros norma, kurią rekomenduojama vartoti vitaminui D, yra 4000 TV per dieną.
