Kodėl net liekniems žmonėms gali būti naudingas kalorijų apribojimas
Net liekniems žmonėms gali būti naudinga riboti kalorijas; sumažinus dienos kalorijų kiekį maždaug 300 per dieną, galima žymiai pagerinti kardiometabolinės sveikatos rodiklius.
Tai yra pagrindinis atsitiktinių imčių kontroliuojamo tyrimo, kuris truko 2 metus ir kuriame dalyvavo 218 21–50 metų žmonės, neturintys nutukimo, pasirinkimas.
Daktaras Williamas E. Krausas - kardiologas ir išskirtinis medicinos profesorius Duke'o universitete Durhame, NC - yra pagrindinis naujojo tyrimo autorius.
Dr. Krausas ir jo kolegos savo darbe paaiškina, kad kai kurie kardiometaboliniai žymenys, tokie kaip cholesterolis, kraujospūdis ir cukraus kiekis kraujyje, gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų bei širdies ir kraujagyslių ligų riziką, net jei jie yra diapazone, kurį sveikatos priežiūros specialistai laiko normaliu.
Kita vertus, daugybė tyrimų rodo, kad kalorijų ribojimas naudingas tiek žmogaus sveikatos, tiek gyvenimo trukmei. Tačiau ar ši nauda yra dėl svorio metimo?
Tyrėjai savo naują tyrimą pradėjo remdamiesi hipoteze, kad ne tik svorio metimas, bet ir kai kurie kiti, sudėtingesni molekuliniai mechanizmai paaiškina kalorijų ribojimo naudą kardiometabolinei sveikatai.
Taigi jie ėmėsi patikrinti savo hipotezę ir nuo tada paskelbė savo išvadas žurnale Lancet diabetas ir endokrinologija.
Kaip kalorijų apribojimas padeda medžiagų apykaitai
Visų tyrimo dalyvių vidutinis kūno masės indeksas (KMI) buvo nuo 22 iki 27,9. Pirmiausia mokslininkai juos atsitiktinai priskyrė vienai iš dviejų grupių: viena grupė sumažino kalorijų kiekį 25% (intervencinė grupė), o kita grupė nekeitė jų kalorijų kiekio (kontrolinė grupė).
Intervencinės grupės dalyviai valgė tris kartus per dieną ir galėjo laisvai rinktis iš šešių skirtingų maitinimo planų. Jie taip pat „pirmuosius 6 tyrimo mėnesius dalyvavo grupinėse ir individualiose konsultavimo sesijose“. Tyrimas prasidėjo 2007 m. Gegužės mėn. Ir tęsėsi iki 2010 m. Vasario mėn.
Per šį laiką likę dalyviai - kontrolinės grupės nariai - toliau laikėsi įprastos dietos.
Ne visiems intervencijos grupės dalyviams pavyko išlaikyti 25% kalorijų sumažėjimą per visą tyrimo laikotarpį, tačiau jie suvartoja vidutiniškai beveik 12%.
Po intervencijos šios grupės dalyviai prarado ir išlaikė 10% svorio netekimą - 71% jų sudarė riebalų masė. Kalorijų apribojimas davė didelę kardiometabolizmo naudą.
Konkrečiai, „kalorijų apribojimas sukėlė nuolatinį ir reikšmingą visų išmatuotų įprastų kardiometabolinių rizikos veiksnių sumažėjimą nuo pradinio iki 2 metų“, - rašo autoriai. Tai apėmė mažo tankio lipoproteinų cholesterolio, didelio tankio lipoproteinų (DTL) ir sistolinio bei diastolinio kraujospūdžio pokyčius.
Be to, „kalorijų apribojimas dvejus metus žymiai pagerino C reaktyvų baltymą“. Tai yra uždegimo žymuo, kurį mokslininkai sieja su širdies ligomis, vėžiu ir kognityviniu nuosmukiu. Taip pat pagerėjo jautrumas insulinui ir metabolinio sindromo žymenys.
Privalumai išliko tvirti po to, kai dr. Kraus ir komanda atliko jautrumo analizę, kuri pakoregavo rezultatus dėl santykinio svorio kritimo.
„Tai rodo, kad net modifikacija, kuri nėra tokia sunki, kokia buvo naudojama šiame tyrime, gali sumažinti diabeto ir širdies bei kraujagyslių ligų naštą, kurią turime [JAV].“
Daktaras Williamas E. Krausas
"Žmonės tai gali padaryti gana lengvai, paprasčiausiai stebėdami savo mažus neapdairumus čia ir ten, o gal sumažindami jų kiekį, pavyzdžiui, neužkandžiauti po vakarienės."
"Kalorijų apribojimas yra kažkas, kažkoks mechanizmas, kurio mes dar nesuprantame, lemia šiuos patobulinimus", - priduria jis. „Mes surinkome šių dalyvių kraujo, raumenų ir kitus mėginius ir toliau tyrinėsime, koks gali būti šis metabolinis signalas ar stebuklinga molekulė“.
Interviu, skirtam „Lancet“„Podcast“ daktaras Krausas teigė, kad tai buvo pirmasis ilgalaikis tyrimas, kurio tikslas buvo ištirti kalorijų ribojimo naudą žmonėms.
Dr. Krausas taip pat aiškiai nurodo, kad jo tyrime buvo ištirti žmogaus sveikatos rodikliai ir kad jis ir jo kolegos buvo „sužavėti“ dėl „dramatiškų“ patobulinimų ir „nepaprastai“ teigiamo poveikio, kurį kalorijų apribojimas turėjo juosmens apimčiai. trigliceridai, DTL cholesterolis, gliukozės kontrolė ir kraujospūdis.
