Kolorektalinis vėžys: dietos svarba
Kolorektalinis vėžys yra gana dažnas, ypač tarp senstančios visuomenės. Svarbus gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizikos veiksnys yra dieta, o gydymo metu ir po jo labai svarbu pasirinkti mitybą. Šiame „Spotlight“ pateikiame apžvalgą, kurios dietos yra geriausios, kurių geriau vengti.
Kolorektalinis vėžys yra vėžio rūšis, paveikianti žmogaus tiesiąją žarną, gaubtinę žarną arba abi. Tai taip pat žinoma kaip storoji žarna.
Amerikos vėžio draugijos (ACS) duomenimis, 2018 m. Jungtinėms Valstijoms gali būti apie 97 220 naujų storosios žarnos vėžio diagnozių ir 43 030 naujų tiesiosios žarnos vėžio atvejų.
Ši vėžio rūšis dažniau pasireiškia vyresnio amžiaus žmonėms, tačiau yra daug kitų rizikos veiksnių, susijusių su jo atsiradimu, pavyzdžiui, genetiniai ir gyvenimo būdo veiksniai.
Iš pastarųjų vienas iš dažniausiai nurodomų rizikos veiksnių yra dieta - būtent kalbama apie netinkamus mitybos įpročius, kurie dažnai taip pat sukelia nutukimą.
Toliau apžvelgiame, kurie maisto produktai ir maistinės medžiagos, kaip teigiama, didina kolorektalinio vėžio riziką ir kurie dietos tipai buvo laikomi naudingais jo prevencijai.
Mes taip pat aprėpiame dietas, kurios greičiausiai palaiko kūną gydant ir po šio tipo vėžio.
Profilaktika: ko vengti
Daugybė tyrimų parodė, kad per daug raudonos mėsos turinti dieta yra susijusi su padidėjusia gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizika. Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) „raudoną mėsą“ apibrėžia kaip „visą žinduolių raumenų mėsą, įskaitant jautieną, veršieną, kiaulieną, avieną, avieną, arklį ir ožką“.
Peržiūrint įrodymus, patvirtinančius šią sąsają, pažymima, kad „raudonos mėsos vartojimas gali būti tiesiogiai susijęs su [kolorektaliniu vėžiu] arba netiesiogiai, nes dietoje, kurioje yra daug mėsos, daržovėse, vaisiuose ir skaidulose būna mažai“.
Šiaurės Italijos gyventojų tyrimas parodė, kad asmenims, kurie dažnai valgo raudoną mėsą kartu su kiaušiniais, sūriu ir kitais riebiais maisto produktais, taip pat rafinuotais krakmolais, rizika susirgti tiesiosios žarnos ar storosios žarnos vėžiu buvo beveik dvigubai didesnė nei jų bendraamžių, kurie palaikė augalinė dieta.
Naujausi tyrimai taip pat atskleidė, kad „100 [gramų] visos mėsos ar raudonos mėsos padidėjimas yra susijęs su žymiai 12–17 procentų padidėjusia gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizika“.
2015 m. Tarptautinės vėžio tyrimų agentūros paskelbta ataskaita paskelbė naujieną nurodydama, kad kiekviena 50 gramų perdirbtos mėsos, tokios kaip šoninė ar saliamis, valgoma kiekvieną dieną, padidina žmogaus riziką susirgti kolorektaliniu vėžiu 18 proc. .
Šie įrodymai paskatino PSO klasifikuoti perdirbtą mėsą kaip „kancerogeninę žmonėms“.
Neveiksmingų dietų padaryta žala vėl pateko į antraštes 2018 m. Pradžioje, kai buvo paskelbtas tyrimas BMJ pranešė, kad „itin perdirbti maisto produktai“ gali padidinti įvairių rūšių vėžio išsivystymo riziką.
Profilaktika: ką valgyti
Taigi, jei gausus raudonos mėsos ir perdirbto maisto suvartojimas padidina kolorektalinio vėžio riziką, ką reikėtų valgyti, kad apsaugotume mūsų kūną nuo šio rezultato?
Anot ACS, dieta, kurioje yra daug vaisių, daržovių ir skaidulų, gali padėti sumažinti riziką, ir, atrodo, daugelis esamų tyrimų patvirtina šį patarimą.
Kalifornijos Loma Lindos universiteto tyrimas parodė, kad vegetariškos dietos yra susijusios su sumažėjusia gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizika. Mokslininkai ištyrė keturias augalinės dietos rūšis. Šitie buvo:
- veganas, arba griežtai nėra gyvūninės kilmės produktų
- vegetaras, kuriame yra pieno ir kiaušinių, bet nėra mėsos
- pescovegetaras, į kurį įeina žuvis, bet nėra mėsos
- pusiau vegetaras, kuriame mėsa ir žuvis yra retai
Manoma, kad visos keturios šios augalinės dietos mažiau linkusios sukelti vėžį nei nevegetariškos dietos.
Vienas praėjusių metų tyrimas taip pat rodo, kad kuo spalvingesnis jūsų maistas, tuo geriau ir kad žmonės turėtų sutelkti dėmesį į vaisių ir daržovių vaivorykštės integravimą į savo mitybą.
Tiksliau, jų eksperimentai su kiaulių modeliu, kuris medžiagų apykaitos procesų požiūriu yra panašiausias į žmogaus kūną, parodė, kad purpurinės bulvės gali apsaugoti nuo storosios žarnos vėžio.
Taip gali būti dėl to, kad šiose šakninėse daržovėse yra junginių, kurie sumažina tam tikrų uždegimą skatinančių baltymų kiekį organizme, ir žinoma, kad uždegimas gali sukelti gaubtinės žarnos vėžio riziką.
Neseniai mokslininkai taip pat išskyrė daugelį Viduržemio jūros regiono stiliaus dietoms būdingų elementų, kurie galėtų padėti užkirsti kelią storosios žarnos vėžiui.
Žmonės, turintys mažą riziką susirgti šia liga, valgė daug vaisių, daržovių, riešutų ir neskaldytų grūdų, taip pat žuvies ir paukštienos, o ne raudonos mėsos, ir vartojo mažai alkoholio ir gaiviųjų gėrimų.
Ką valgyti gydymo metu ir po jo
Remiantis Dana-Farberio vėžio instituto Bostone, MA, rekomendacijomis, žmonės, gydomi kolorektalinio vėžio, taip pat turėtų mėgautis „vaivorykštės plokščių“ patiekalais ir valgyti įvairius vaisius ir daržoves, kad palaikytų imuninę sistemą.
Valgymas mažomis, bet dažnomis porcijomis yra dar vienas būdas, kurį Dana-Farber instituto specialistai siūlo žmonėms, kurie gydosi, gali būti naudinga.
Jie pataria pacientams likti hidratuotiems ir vengti alkoholio bei kofeino, paaiškindami, kad kai kurie vaistų tipai gali prieštarauti šiems gėrimams.
Bet ankstesnis instituto mokslininkų atliktas tyrimas, kurį mes apžvelgėme Medicinos naujienos šiandien - nurodė, kad besigydantiems nuo tiesiosios žarnos vėžio beveik perpus sumažėjo vėžio pasikartojimo rizika, jei per dieną išgėrė keturis puodelius kavos arba 460 miligramų kofeino.
Kaip paaiškina pagrindinis tyrimo autorius Charlesas Fuchsas: „Mes nustatėme, kad kavos gėrėjai turėjo mažesnę vėžio pasikartojimo riziką ir žymiai didesnį išgyvenamumą bei galimybę išgydyti“.
Tyrimai, paskelbti praėjusiais metais JAMA onkologija rodo, kad dieta, kurioje yra daug skaidulų šaltinių, gali pagerinti išgyvenamumą pacientams, sergantiems storosios žarnos vėžiu. Tyrėjai pažymėjo, kad neskaldytų grūdų valgymas taip pat buvo susijęs su geresniais gydymo rezultatais.
Kitas praėjusių metų tyrimas pažymi, kad suvalgius mažiausiai 2 uncijas (maždaug 57 gramus) medžių riešutų - tokių kaip anakardžiai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai ir pistacijos - beveik perpus sumažėjo gaubtinės žarnos vėžio pasikartojimo rizika asmenims po trečiosios stadijos vėžio. Medžių riešutų vartojimas taip pat sumažino mirties riziką po gydymo 53 procentais.
Kalbant apie antrojo vėžio išsivystymo riziką po gydymo, ACS teigia, kad jį galima sumažinti pasirinkus tuos pačius sveikos mitybos būdus, kurie rekomenduojami pirmojo vėžio prevencijai. Tai apima sveiko svorio išlaikymą, kasdienio valgio metu „akcentuojamas augalinis maistas“ ir vengiama vartoti alkoholį.
Tiesą sakant, dr. Victor Moreno iš Barselonos universiteto Ispanijoje ir jo kolegos nustatė, kad kolorektalinio vėžio vystymasis yra svarbesni gyvenimo būdo veiksniai nei genetiniai rizikos veiksniai.
"Tai svarbu, turint omenyje, kad gyvenimo būdą, skirtingai nei genetinius bruožus, galima šiek tiek pakeisti."
Pirmojo tyrimo autorė dr. Gemma Ibáñez
Tai rodo, kad asmens sveikatos pasirinkimo „atnaujinimas“ gali padėti pasiekti teigiamų rezultatų.
