Kaip keturi puodeliai kavos gali apsaugoti širdį
Tyrėjai nustatė, kad vartojant kofeino kiekį, atitinkantį keturis puodelius kavos, gali pakakti ląstelių įvykių grandinės, apsaugančios mūsų širdies ląsteles.
Atrodo, kad kas antrą savaitę paskelbtas tyrimas, kuriame giriama kavos nauda sveikatai.
Pastaraisiais metais mokslininkai padarė išvadą, kad kofeinas apsaugo nuo diabeto, širdies nepakankamumo ir insulto.
Didesnis kavos suvartojimas taip pat siejamas su mažesne mirtingumo rizika.
Vis dėlto, kadangi įrodymai patvirtina kofeino naudą sveikatai, jo apsauginių galių mechanizmas vis dar nėra visiškai suprantamas.
Mokslininkai iš Heinricho-Heine universiteto ir IUF-Leibnizo Aplinkos medicinos tyrimų instituto Diuseldorfe, Vokietijoje, neseniai ėmėsi nustatyti ląstelių kelius, susijusius su kofeino širdies apsauga.
Mitochondrijų vaidmuo
Ankstesniuose eksperimentuose naujo tyrimo autoriai nustatė, kad maždaug keturiems puodeliams kavos prilygstantis kofeino kiekis pagerino endotelio ląstelių, esančių kraujagyslių viduje, funkciją.
Jie taip pat atskleidė, kad kofeino teikiama nauda, atrodo, susijusi su mitochondrijomis. Tai, kaip visi gerai žino, paprastai vadinami ląstelės jėgainėmis - aprašymas, taip gerai žinomas, kad pasiekė memo statusą.
Mitochondrijos iškovojo savo titulą, nes jų membranose gaminamas adenozino trifosfatas, kuris yra gyvybės energijos valiuta.
Naujausiame tyrime jie nustatė naują žaidėją mitochondrijose, kuris, atrodo, yra svarbus apsauginiam kofeino poveikiui: p27. Jų išvados buvo paskelbtos žurnale PLOS biologija.
Pirmą kartą identifikuotas kaip ląstelių ciklo inhibitorius, p27 yra fermentas, kuris paprastai lėtina ląstelių dalijimąsi.
Tyrėjai, vadovaujami Judith Haendeler ir Joachim Altschmied, nustatė, kad dėl kofeino p27 pateko į mitochondrijas. Patekęs į šias organeles, jis sukėlė užduotis, kurios yra būtinos širdies raumeniui atstatyti po širdies priepuolio.
Šios užduotys apima endotelio ląstelių migracijos skatinimą ir širdies raumens ląstelių apsaugą nuo ląstelių žūties, dar vadinamos apoptoze. p27 taip pat paskatino aktyvumą fibroblastuose arba ląstelėse, kurios sintetina tam tikrus audinių struktūrinius komponentus. Kofeinas skatina fibroblastus gaminti būtinus susitraukiančius pluoštus.
Be šių išvadų, mokslininkai nustatė, kad kofeinas apsaugojo nuo širdies pažeidimų prediabetinėse, vyresnėse ir nutukusiose pelėse. Jie labai tikisi šių rezultatų reikšmės ateityje.
Haendeler daro išvadą: „Šie rezultatai turėtų padėti sukurti geresnes širdies raumens apsaugos nuo pažeidimų strategijas, įskaitant kavos ar kofeino vartojimą kaip papildomą mitybos veiksnį pagyvenusiems žmonėms“.
"Be to," sako ji, "mitochondrijų p27 stiprinimas galėtų būti potenciali terapinė strategija ne tik širdies ir kraujagyslių ligų, bet ir sveikatos gerinimo srityje".
