2 tipo cukrinis diabetas: maža angliavandenių dieta, neprarandant svorio, gali sumažinti riziką
Naujasis Ohajo valstijos universiteto tyrimas parodė, kad mažai angliavandenių vartojanti dieta gali padėti tiems, kuriems yra didesnė rizika susirgti diabetu, net jei jie iš tikrųjų nepraranda svorio.
Tyrimas specialiai apžvelgė žmones, turinčius metabolinį sindromą.
Metabolinis sindromas yra rizikos veiksnių grupė, galinti padidinti asmens riziką susirgti tam tikromis sveikatos problemomis, įskaitant diabetą, širdies ligas ir insultą.
Šie rizikos veiksniai yra didelė liemens juosta, didelis trigliceridų kiekis, mažas didelio tankio lipoproteinų („gerojo“) cholesterolio kiekis, aukštas kraujospūdis ir didelis cukraus kiekis nevalgius nevalgius.
Metabolinio sindromo diagnozei nustatyti asmuo turi atitikti tris iš šių kriterijų.
Jų tyrimui, kurio rezultatai dabar rodomi Klinikinių tyrimų įžvalgos leidinys - mokslininkai surinko 10 vyrų ir 6 moteris, kurioms diagnozuotas metabolinis sindromas.
Per 4 mėnesius kiekvienas dalyvis valgė tris skirtingas atsitiktinai paskirtas dietas, kurios truko maždaug mėnesį. Dietos buvo mažai angliavandenių, vidutinio sunkumo ir daug angliavandenių.
Tyrėjai taip pat užtikrino, kad tyrimo metu dalyviai neprarastų svorio, nes jie paruošė ir pritaikė kiekvieną valgį, kad atitiktų kiekvieno žmogaus specifinius kalorijų poreikius.
Dietos išsamiai
Kiekvienoje dietoje buvo 20% baltymų, tačiau angliavandenių ir riebalų kiekis kiekvienam tipui skyrėsi:
- Dietoje, kurioje mažai angliavandenių, buvo 6% angliavandenių ir 74% riebalų.
- Laikantis vidutinio sunkumo angliavandenių dietos buvo 32% angliavandenių ir 48% riebalų.
- Dietoje, kurioje gausu angliavandenių, buvo 57% angliavandenių ir 23% riebalų.
Po mėnesio mokslininkai patikrino dalyvius kiekvienos dietos metu, norėdami sužinoti, kaip tai paveikė cholesterolio kiekį. Jie pažymėjo, kad mėnesį suvartoję mažai angliavandenių turinčią dietą, dalyviai turėjo mažesnį trigliceridų kiekį ir pagerino cholesterolio kiekį.
Buvo dar viena nuostaba, kuri dar labiau nustebino: nors mažai angliavandenių turinčioje dietoje buvo daug daugiau sočiųjų riebalų nei dietoje su dideliu angliavandenių kiekiu, dalyvių kraujyje buvo mažesnis sočiųjų riebalų kiekis po to, kai mėnesį buvo laikomasi mažai angliavandenių turinčios dietos.
Komanda taip pat pažymi, kad dalyvių cholesterolio dalelės buvo didesnės, o tai padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų galimybę.
Kitos mažai angliavandenių turinčios grupės išvados buvo cukraus kiekio kraujyje pagerėjimas, taip pat nurodymas, kad jie efektyviau degino riebalus. Pusė dalyvių po 4 savaičių valgiusi mažai angliavandenių turinčią dietą nebepatvirtino metabolinio sindromo diagnozės, tačiau geros naujienos tuo nesibaigė.
Trys žmonės nebeatitiko tų kriterijų po 4 savaičių valgymo saikingo angliavandenių kiekio dietos, o vienas asmuo nebeatitiko kriterijų po 4 savaičių valgius daug angliavandenių turinčią dietą.
Kolumbo Ohajo valstijos universiteto humanitarinių mokslų profesorius Jeffas Volekas paaiškina, kad tai tikriausiai buvo dėl to, kad net ir didelėje angliavandenių dietoje buvo mažiau angliavandenių, nei paprastai vartojo dalyviai.
"Neabejotina, kad žmonėms, turintiems metabolinį sindromą ir 2 tipo cukrinį diabetą, geriau sekasi laikytis dietos su mažu angliavandenių kiekiu, tačiau jie paprastai meta svorį, o viena iš vyraujančių minčių yra ta, kad svorio metimas lemia pagerėjimą", - sako prof. Volekas. - Akivaizdu, kad šiuo atveju taip nebuvo.
Medžiagų apykaitos sindromas
Kaip minėta pirmiau, norint gauti metabolinio sindromo diagnozę, kažkas turi turėti tris iš penkių rizikos veiksnių. Asmens rizika susirgti širdies ligomis, diabetu ir insultu didėja atsižvelgiant į kiekvieną rizikos faktorių.
Metabolinis sindromas turi keletą skirtingų priežasčių, įskaitant senėjimą ir genetinį polinkį vystytis atsparumui insulinui - nė vienos iš jų negalima kontroliuoti. Tačiau yra ir kitų priežasčių, kurias jie gali kontroliuoti, pavyzdžiui, svorio padidėjimas ir ilgas neveiklumas.
Dieta su mažu angliavandenių kiekiu, kaip rodo šis tyrimas, gali būti svarbi metabolinio sindromo gydymo dalis.
Nors šie rezultatai yra daug žadantys, tyrimas buvo labai trumpas. Mokslininkai dabar turėtų atlikti tolesnius tyrimus apie ilgalaikius mažai angliavandenių turinčius maisto produktus ir tai, kaip žmonės į juos reaguoja.
"Kai kuriems žmonėms pakanka net nedidelio angliavandenių kiekio apribojimo, kad būtų pakeistas metabolinis sindromas, tačiau kiti turi dar labiau apriboti".
Prof. Jeffas Volekas
