Kuo naudingas linų sėmenų aliejus?
Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.
Žmonės linų sėmenų aliejų naudojo tūkstančius metų, o jis turi įvairios naudos sveikatai. Gamintojai linų sėmenų aliejų išgauna iš sėmenų. Aliejų žmonės gali naudoti gamindami maistą ir kepdami.
Šiame straipsnyje sužinokite apie linų sėmenų aliejaus naudą sveikatai, įskaitant sumažėjusį cholesterolio kiekį, mažiau odos problemų ir sumažėjusį uždegimą.
Mes taip pat apžvelgiame galimą sėmenų aliejaus naudojimo riziką.
Kas yra linų sėmenų aliejus?
Linų sėmenų aliejus gaunamas iš sunokusių linų sėklų, kurias gamintojai šaltai spaudė aliejui išgauti. Kitas linų sėmenų aliejaus pavadinimas yra sėmenų aliejus.
Linų sėmenų aliejus yra komerciškai prieinamas tiek kapsulių, tiek skysčių pavidalu. Jame yra omega-3 riebalų rūgščių rūšis, vadinama alfa-linoleno rūgštimi (ALA).
Kūnas naudoja linų sėmenų aliejaus ALA ir nedideliais kiekiais jį paverčia kitomis riebalų rūgštimis, įskaitant dokozaheksaeno rūgštį ir eikozapentaeno rūgštį.
Omega-3 riebalų rūgštys yra gyvybiškai svarbios žmogaus fizinei ir psichinei sveikatai.
Linų sėmenų aliejuje nėra tų pačių maistinių medžiagų kaip ir visoje sėkloje. Pavyzdžiui, linų sėmenyse yra skaidulų, magnio ir vitamino B, tačiau linų sėmenų aliejuje nėra.
Linų sėmenų aliejaus nauda
Nors mokslininkai atliko daugiau sėmenų nei linų sėmenų tyrimų, kai kurie aliejaus tyrimai rodo daug žadančius rezultatus.
Galima linų sėmenų aliejaus nauda yra:
Cholesterolio kiekio mažinimas
Panašiai kaip linų sėmenys, linų sėmenų aliejus gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį. Linų sėmenų aliejuje esanti ALA gali vaidinti svarbų vaidmenį mažinant mažo tankio lipoproteinų (MTL) arba „blogojo“ cholesterolio kiekį.
Vieno nedidelio tyrimo, kuriame dalyvavo 15 suaugusiųjų, metu dalyviai vakarienės metu vartojo linų sėmenų aliejų arba kukurūzų aliejų vieną kartą per dieną.
Tyrėjai matavo dalyvių cholesterolio kiekį tyrimo pradžioje ir vėl po 12 savaičių.
Tiems, kurie vartojo kukurūzų aliejų, cholesterolio lygis nepakito, o vartojusiems linų sėmenų aliejų - MTL žymiai sumažėjo.
Kova su vėžiu
Linų sėmenų aliejus gali padėti kovoti su tam tikromis vėžio rūšimis. Nors norint padaryti aiškią išvadą reikia daug daugiau tyrimų, kai kurie tyrimai su gyvūnais yra vilčių teikiantys.
Vienas tyrimas su pelėmis su plaučių navikais parodė, kad tiems, kurie vartojo 10 proc. Linų sėmenų dietos, auglių buvo mažiau, palyginti su kontrolinės grupės augliais.
Mokslininkai taip pat ištyrė linų sėmenų ir sėmenų aliejaus poveikį kitų rūšių vėžiui.
Vienoje literatūros apžvalgoje nurodoma, kad atliekant tyrimus su gyvūnais, linų sėmenų aliejuje esanti riebalų rūgštis gali slopinti krūties naviko dydį ir augimą, taip pat skatinti vėžinių ląstelių mirtį.
Atopinio dermatito gydymas
Linų sėmenų aliejus taip pat gali turėti naudos odai ir plaukams, pavyzdžiui, sumažinti kai kuriuos atopinio dermatito simptomus. Atopinis dermatitas yra egzemos rūšis, kuri yra ilgalaikė būklė, sukelianti odos paraudimą ir niežėjimą.
Viename tyrime buvo nagrinėjamas linų sėmenų aliejaus vartojimo poveikis pelėms, sergančioms dermatitu. Po 3 savaičių pelėms sumažėjo dermatito simptomų, tokių kaip paraudimas, patinimas ir niežėjimas.
Sumažinti diabeto riziką
Sėmenų aliejus taip pat gali padėti sumažinti diabeto riziką. Vienoje 2015 m. Sisteminėje apžvalgoje buvo išanalizuoti tyrimai siekiant nustatyti linų sėmenų aliejaus poveikį diabetu sergantiems žmonėms.
Viename tyrime dalyvavo 25 žmonės, kurie sirgo prediabetu. Šie dalyviai buvo arba moterys, išgyvenančios menopauzę, arba vyrai, turintys antsvorio. Jie 12 savaičių kasdien suvartojo arba 13 gramų (g), arba 26 g linų sėmenų.
Po 12 savaičių vartojusiems 13 g linų sėmenų cukraus kiekis kraujyje sumažėjo. Tie, kurie valgė didesnes linų sėmenų dozes, nepatyrė jokių pokyčių.
Tyrėjai nėra tikri, kodėl didelių dozių grupė neturėjo jokių pokyčių. Nors linų sėmenų aliejus gali turėti teigiamą poveikį žmonėms, sergantiems prediabetu, norint atlikti tvirtas išvadas, reikia atlikti didesnius ir išsamesnius tyrimus.
Sumažėjęs uždegimas
Vienos metaanalizės metu linų sėmenys ir jų dariniai sumažino cirkuliuojantį C reaktyvų baltymą, kuris yra uždegimo žymuo. Tačiau šie rezultatai buvo tik nutukusiems suaugusiesiems.
Galima rizika
Pasak Nacionalinio papildomos ir integracinės sveikatos centro, linų sėmenų aliejų paprastai saugu vartoti ribotą kiekį.
Nedidelis neigiamas poveikis galimas atsižvelgiant į dozę ir individualią žmogaus reakciją. Galimas neigiamas poveikis yra:
- dujos
- pilvo pūtimas
- viduriavimas
Yra mažai informacijos apie tai, ar linų sėmenų aliejų galima vartoti nėščios ar žindančios kūdikio metu.
Jungtinių Valstijų maisto ir vaistų administracija (FDA) nereguliuoja linų sėmenų aliejaus kaip maisto papildo.
Jei kas nors nori vartoti linų sėmenų aliejų konkrečiai sveikatos būklei, geriausia pirmiausia pasitarti su gydytoju, kad įsitikintumėte, jog nėra sąveikos su dabartiniais jų vaistais ar gydymo būdais.
Gydytojas gali rekomenduoti liautis naudoti linų sėmenis likus kelioms savaitėms iki operacijos.
Kaip naudoti linų sėmenų aliejų
Linų sėmenų aliejus yra jautrus šviesai ir karščiui, todėl geriausia jį pirkti nepermatomame arba tamsaus stiklo butelyje, kad apsaugotų nuo šviesos, ir laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.
Linų sėmenų aliejaus skonis švelnus. Žmonės gali išgerti šaukštą tiesiai arba įmaišyti į lašinukus ir padažus.
Kepimui žmonės taip pat gali naudoti linų sėmenų aliejų, o ne kitus aliejus ar sviestą. Linų sėmenų aliejus yra jautrus karščiui, todėl gaminant maistą su juo bus pakeistos maistinės savybės.
Nenorintiems į maistą dėti linų sėmenų aliejaus, jis taip pat yra kapsulių pavidalu.
Santrauka
Linų sėmenų aliejus neturi tokios maistinės vertės kaip visos sėmenys. Tačiau tai vis dar yra geras ALA, kuris yra vienos rūšies omega-3 riebalų rūgštis, šaltinis. Nepageidaujamas poveikis yra retas ir paprastai lengvas.
Linų sėmenų aliejų įtraukti į sveiką mitybą yra gana paprasta. Tai suteikia omega-3 impulsą ir gali turėti tam tikrų papildomų privalumų, pavyzdžiui, sumažinti cholesterolio kiekį ir kovoti su uždegimu.
Linų sėmenų aliejaus papildus galima įsigyti kai kuriose sveiko maisto parduotuvėse ir internete.
