Kuo naudingos aronijos uogos sveikatai?
Aronija yra krūmų rūšis, kilusi iš Šiaurės Amerikos, dabar auginama Rytų Europoje. "Aronia" paprastai reiškia uogas, kurios auga ant krūmo. Šios aronijos uogos taip pat žinomos kaip aronijos dėl aštraus, burną džiūstančio poveikio.
Aronijos uogas galima valgyti šviežias atskirai arba naudoti kaip maisto produktų, tokių kaip pyragai, sultys ir arbata, ingredientus.
Teigiama, kad uogos turi daug naudos sveikatai, įskaitant priešvėžines savybes.
Daugelis siūlomų aronijos naudos sveikatai yra susiję su dideliu maistinių medžiagų, vadinamų polifenoliais, kiekiu. 2015 m. Apžvalga Maisto technologijos ir biotechnologijos pažymėjo, kad ankstesnių tyrimų metu nustatyta, kad aronijoje daugiausia polifenolio yra 143 augaluose.
Šiame straipsnyje mes apžvelgiame keletą galimų aronijos naudos sveikatai kartu su jų įrodymais. Mes taip pat nagrinėjame jų maistingą turinį ir tai, kaip juos galima įtraukti į dietą.
Galima aronijos nauda sveikatai
Priešvėžinis poveikis
2004 m. Tyrimas apžvelgė vynuogių, aronijos ir mėlynių ekstraktų poveikį užkertant kelią storosios žarnos vėžio augimui.
Tyrimas parodė, kad nors visi ekstraktai slopino vėžinių ląstelių augimą, aronija turėjo stipriausią poveikį.
2009 m. Atliktas tyrimas parodė, kad aronijos ekstraktas padėjo sumažinti ląstelių pažeidimus, susijusius su krūties vėžiu.
Tyrimo autoriai padarė išvadą, kad buvo įrodyta, kad aronijos ekstraktas turi apsauginių savybių žmonėms, sergantiems krūties vėžiu.
Antidiabetinis poveikis
Atrodo, kad tyrimai patvirtina antidiabetinį aronijos poveikį. 2015 m. Tyrimas su žiurkėmis parodė, kad aronijos ekstraktas padėjo sustiprinti imuninę sistemą ir sumažinti su diabetu susijusį uždegimą.
2012 m. Tyrimas, kuriame buvo tiriamos atsparios insulinui žiurkės, parodė, kad aronijos ekstraktas kovojo su atsparumu insulinui keliais lygiais. Šis rezultatas gali būti veiksminga priemonė užkirsti kelią diabeto vystymuisi.
2016 metais atliktas tyrimas parodė, kad aronija teigiamai paveikė gliukozės kiekį kraujyje ir nutukimą.
Organų sveikata
2016 m. Tyrimas apžvelgė aronijos vaisių sulčių poveikį žiurkėms, kurioms buvo pažeista kepenų. Tyrėjai nustatė, kad sultys sumažino kepenų pažeidimo sunkumą ir simptomus.
Panašiame 2017 m. Tyrime taip pat nustatyta, kad aronijos sultys turi apsauginį poveikį žiurkių kepenų pažeidimams. Tyrimo autoriai teigė, kad poveikį gali lemti antioksidacinis aronijos aktyvumas.
Kitas graužikų tyrimas, atliktas 2017 m., Parodė, kad aronijos sultys padėjo sumažinti žiurkių, kurių skrandžio dangalas pažeistas, simptomų sunkumą.
Tyrimas parodė, kad šiuo atveju aronijos nauda gali būti dėl to, kad ji skatina gleivių gamybą, taip pat dėl gebėjimo kovoti su oksidaciniu stresu.
Arterijos ir kraujagyslių sveikata
2015 m. Atliktas tyrimas parodė, kad aronija gali apsaugoti nuo vainikinių arterijų ligų. Buvo manoma, kad Aronia apsaugo nuo apnašų, kurios susidaro arterijų viduje.
Ir aronijos, ir šilauogių ekstraktai padėjo atpalaiduoti audinius, o tai leis pagerinti kraujotaką. Tai svarbu, nes dėl daugelio širdies ir kraujagyslių ligų sukietėja arterijos ir sumažėja kraujagyslių atsipalaidavimo galimybės. Tai taip pat gali reikšti, kad kraujospūdis krinta.
Iš trijų ištirtų ekstraktų aronija turėjo galingiausią poveikį. Tyrėjai padarė išvadą, kad ekstraktai gali turėti didelę naudą gydant kraujagyslių ligas.
2013 m. Tyrimas patvirtino šias išvadas. Tyrėjai nustatė, kad aronija veiksmingai mažina kraujospūdį ir gali padėti kovoti su aukštu arterijų kraujospūdžiu.
Informacija apie maistingumą
Konkretus aronijos maistinių medžiagų balansas skirsis priklausomai nuo jo auginimo ir paruošimo būdo, kaip pažymėta apžvalgoje. Apžvalgoje išvardyti tokie veiksniai kaip derliaus nuėmimo data ir uogų auginimo vieta.
Kaip ir kitose uogose, žinoma, kad aronijoje yra daug maistinių medžiagų. Kai kurios apžvalgos siūlomos mitybos detalės yra šios:
Vitaminai
- vitaminas C: 137–270 miligramų kilogramui (mg / kg)
- folio rūgštis: 200 mikrogramų kilogramui (μg / kg)
- vitaminas B-1: 180 μg / kg
- vitaminas B-2: 200 μg / kg
- vitaminas B-6: 280 μg / kg
- niacinas: 3 000 μg / kg
- pantoteno rūgštis: 2 790 μg / kg
- tokoferoliai: 17,1 mg / kg
- vitaminas K: 242 μg / kg
Mineralai
- natris: 26 mg / kg
- kalis: 2180 mg / kg
- kalcis: 322 mg / kg
- magnis: 162 mg / kg
- geležis: 9,3 mg / kg
- cinkas: 1,47 mg / kg
Visi svoriai yra šviežių uogų svoris.
Kaip įtraukti aroniją į savo mitybą
Žmonės gali valgyti įvairias aronijos uogas, įskaitant šviežias ir sultis.
Jie taip pat gali būti naudojami kaip kepinių ir kitų receptų sudedamoji dalis arba paimti ekstrakto pavidalu per įvairius maisto papildus.
Maistas ir gėrimai, kuriuose galima naudoti aroniją, yra šie:
- bandelės
- pyragai
- sausainiai
- vynas
- uogienė
- arbata
- sultys
Galima rizika ir šalutinis poveikis
Aronia paprastai pasižymi aštria, burnoje džiūstančia kokybe. Kai kuriems žmonėms tai gali būti nemalonu, tačiau mažai tikėtina, kad tai pakenktų sveikatai.
Panašu, kad nėra gerai dokumentuotų įrodymų apie specifinę riziką ar pavojus, susijusius su aronijos vartojimu, nors kai kurie žmonės gali būti alergiški aronijai.
Atimti
Aronija yra maistinių medžiagų turintis maisto produktas, kuriame yra daugybė vitaminų ir mineralų, įskaitant cinką, magnį, geležį ir vitaminus C, B ir K.
Specifinės maistinių medžiagų vertės skirsis priklausomai nuo aronijos auginimo ir paruošimo būdo, todėl kiekvieną prekės ženklą reikėtų tirti atskirai.
Tyrimai rodo, kad aronija gali turėti didelę naudą sveikatai kovojant su tam tikrų vėžio formų augimu ir su tuo susijusia organizmo žala.
Aronija taip pat turi reikšmingą teigiamą poveikį insulinui ir imuninės funkcijos gerinimui. Šis poveikis gali būti ypač vertingas žmonėms, sergantiems diabetu ar prediabetu.
Tyrėjai mano, kad aronijos uogos gali turėti apsauginį poveikį kepenims, taip pat padėti sumažinti simptomus ir žalą, susijusią su skrandžio sutrikimais.
Galiausiai, atrodo, kad aronija veiksmingai mažina kraujospūdį ir padeda atsipalaiduoti kraujagyslėms. Kai kurie tyrėjai mano, kad tai gali būti naudinga priemonė gydant kraujagyslių ligas.
Panašu, kad nėra gerai dokumentais pagrįstų su aronija susijusių pavojų sveikatai įrodymų, nors burnos džiūvimas yra dažnas šalutinis vartojimo poveikis, kuris kai kuriems gali pasirodyti nemalonus.
