Ar mangai gali apsaugoti širdies ir žarnyno sveikatą?
Ar mangai galėtų būti naudingi mūsų žarnyno florai ir kraujospūdžiui vienu gardžiu smūgiu? Naujausi duomenys rodo, kad jie gali… tam tikriems žmonėms, tačiau reikia daugiau įrodymų.
Mangai buvo auginami Pietų Azijoje tūkstančius metų, ir dabar jie randa namus daugelyje šiltesnių Žemės regionų.
Jie yra Indijos, Pakistano ir Filipinų nacionalinis vaisius ir dėl geros priežasties: jie yra skanūs.
Kalbant apie mitybą, manguose yra daugybė vitaminų ir mineralų, nors jų koncentracija nėra ypač didelė.
Tai yra, išskyrus žymias vitamino C ir folatų išimtis.
Manguose taip pat yra įvairių polifenolių, tokių kaip flavonoidai, junginių grupė, pastaraisiais metais populiarėjanti sveiko maisto ratuose.
Mangai ir polifenoliai
Galimas polifenolių poveikis sveikatai pasirodė ginčytina tema; manoma, kad jie turi antioksidacinį poveikį, tačiau tyrimai parodė, kad mūsų žarnynas daugumą jų suskaido, kol jie neturi galimybės turėti įtakos mūsų organizmui.
Tačiau šių molekulių irimo produktai taip pat gali turėti įtakos sveikatai. Tačiau iki šiol įrodymai, patvirtinantys jų naudą sveikatai, yra prieštaringi.
Tai reiškia, kad kartais visuma yra didesnė už jos dalių sumą. Atsižvelgdama į tai, grupė mokslininkų iš Kalifornijos universiteto Deivise nusprendė išsiaiškinti, ar jie galėtų įvertinti specifinę mangų vartojimo naudą sveikatai.
Tuo tikslu jie įdarbino 24 sveikas moteris po menopauzės ir paprašė jų 2 savaites kiekvieną dieną suvartoti 330 gramų mangų. Konkrečiai, jie pasirinko medaus mangų dėl gana aukšto polifenolių kiekio.
Po 2 savaičių trukmės mango intervencijos dalyviai 13 dienų grįžo prie įprastos dietos, vengdami mango.
Tyrėjų išvados neseniai buvo pristatytos Amerikos mitybos draugijos metiniame susitikime „Nutrition 2018“, vykusiame Bostone, MA. Jie buvo paskelbti FASEB žurnalas.
Siekdami įvertinti mango bioaktyvumą, mokslininkai atliko bandymus įvairiuose taškuose, įskaitant širdies ritmą ir kraujospūdį.
Komanda taip pat paėmė kraują ir kvėpavimą. Analizuojant kvėpavimo mėginius, galima suprasti žarnyno sveikatą. Taip yra dėl to, kad jie pateikia dujų, susidarančių fermentuojant žarnyne, vaizdą.
Teigiamas mango poveikis
Mokslininkai nustatė, kad sistolinis kraujospūdis - tai yra slėgis arterijose, kai širdis susitraukia - praėjus 2 valandoms po mango vartojimo buvo žymiai mažesnis nei pradinis rodmuo.
Pulso slėgis - tai yra jėgos, kurią generuoja širdis kaskart susitraukiant, matas - taip pat buvo žymiai mažesnis praėjus 2 valandoms po valgio mango.
Kvėpavimo testu buvo matuojamas vandenilio ir metano kiekis. Kai kurie dalyviai turėjo metano, kiti - vandenilio, kiti - nei vieno, o kiti vis tiek turėjo abu. Šio tipo bandymuose metanas laikomas blogos žarnyno sveikatos ženklu.
Iš 24 dalyvių bandymo pradžioje ketvirtadalis gamino metaną. Iš šių šešių žmonių pusė po mangų vartojimo sumažino metano kiekį.
Taigi tyrimas, kuriame buvo naudojama nedidelė tam tikro visuomenės sluoksnio grupė, parodė tam tikrą mangų valgymo naudą iš dalies Nacionalinės mangų valdybos finansuoto tyrimo.
Norint patvirtinti šias išvadas, reikia daugiau dirbti. Kol šie rezultatai nebus patvirtinti, mangu vis tiek galima mėgautis saugiai, su žarnyno ir širdies bei kraujagyslių sistemos sveikata arba be jos.
