Ar valgydami daugiau žuvies, rizika gali sumažėti?
Naujame „Kaiser Permanente“ tyrime tiriama, ar tam tikri mitybos pokyčiai, ypač valgant daugiau žuvies ir vartojant omega-3 papildus, gali sumažinti išsėtinės sklerozės riziką.
Esant išsėtinei sklerozei (IS) mielinas - „danga“, sauganti nervines ląsteles - yra neteisingai užpulta ir pažeista imuninės sistemos.
IS dažnai būdingas nuovargis, susilpnėję raumenys, sutrikęs regėjimas ir pusiausvyros bei koordinacijos sunkumai.
Pirmieji klinikiniai IS simptomai vadinami „kliniškai izoliuotu sindromu“, apibrėžtu pradiniu izoliuotu mielino priepuoliu centrinėje nervų sistemoje (CNS).
Priežastys, sukeliančios šią būklę, lieka neaiškios, ir šiuo metu jos nėra. Dabartiniai gydymo metodai skirti simptomų valdymui.
Tokiu atveju tyrėjai siekia išsiaiškinti, kurie veiksniai galėtų sumažinti IS išsivystymo riziką. Neseniai dr. Annette Langer-Gould, dirbanti Kaiser Permanente pietinėje Kalifornijoje, Pasadenoje, ištyrė tam tikrų mitybos pasirinkimų svarbą tikimybei išsivystyti šiai būklei.
Dr. Langeris-Gouldas norėjo išsiaiškinti, ar nėra jokio ryšio tarp didelio omega-3 suvartojimo - gaunamo laikantis dietos, kurioje gausu žuvies, ir vartojant žuvų taukų papildus - ir sumažėjusios IS rizikos.
"Mes vis labiau pripažįstame, kad IS yra ne tik lėtinė uždegiminė centrinės nervų sistemos liga", - aiškino dr. Langeris-Gouldas. Medicinos naujienos šiandien, „Bet taip pat dažnai veda į difuzinę neurodegeneraciją [nervų degradacija išplinta į įvairias CNS dalis“.
"Nors priežastis nėra žinoma," tęsė ji, "didėjantis IS paplitimas paskatino didesnį susidomėjimą nustatyti modifikuojamus rizikos veiksnius, įskaitant dietą".
Ji turi pristatyti tyrimo rezultatus Amerikos neurologijos akademijos 70-ajame metiniame susitikime, kuris vyks Los Andžele, Kalifornijoje.
„Omega-3 apsaugo nuo neuronų“
Dr. Langeris-Gouldas ypač domėjosi mitybos omega-3 vaidmeniu ir galimu jo ryšiu su sumažėjusia rizika susirgti IS, nes ši riebalų rūgštis buvo susijusi su daugybe naudos sveikatai. Be to, atrodo, kad omega-3 trūkumas vaidina svarbų vaidmenį atsirandant neurologinėms būklėms.
„Žuvies ar kitų jūros gėrybių vartojimas, - sakė ji, - yra ypač įdomus, nes jis yra pagrindinis lemiantis cirkuliuojančio ir audinių omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių (omega-3 PUFA) kiekį kraujyje“.
„Įrodyta, kad senstant Omega-3 PUFA apsaugo neuroprotektą ir slopina su MS susijusį uždegimą, naudodamas daugelį ląstelių kultūrų ir gyvūnų modelių mechanizmų. Tai suteikia bent du biologiškai patikimus mechanizmus, kuriais didesnis omega-3 PUFA suvartojimas ir biosintezė galėtų apsaugoti nuo IS išsivystymo “.
Daktarė Annette Langer-Gould
Naujajame tyrime komanda dirbo su 1 153 dalyviais - vidutiniškai 36 metų amžiaus - maždaug pusei jų buvo diagnozuotas kliniškai izoliuotas sindromas arba IS. Dr. Langeris-Gouldas ir komanda išanalizavo dalyvių mitybos įpročius, daugiausia dėmesio skirdami žuvies ir žuvų taukų maisto papildų vartojimui.
Atsižvelgiant į tai, kiek žuvies jie valgė reguliariai, dalyvių dietos buvo pritaikytos arba:
- „Didelis suvartojimas“, kuris buvo apibrėžtas kaip viena žuvies porcija per savaitę (arba viena – trys porcijos per mėnesį) plius dienos žuvų taukų papildų suvartojimas
- „Mažai suvartojamas“, kuris buvo apibrėžtas kaip mažiau nei viena žuvies porcija per mėnesį, nevartojant žuvų taukų papildų
Kai kurios žuvys ar jūros gėrybės, kurias dalyviai teigė valgantys, buvo lašiša, tunas ir krevetės.
Išanalizavę dalyvių pateiktus duomenis, mokslininkai nustatė, kad reguliariai didelis žuvų suvartojimas buvo susijęs su 45 procentais mažesne kliniškai izoliuoto sindromo ar IS rizika, palyginti su mažu žuvų vartojimu.
Iš tų, kuriems nustatyta MS diagnozė, 180 pranešė, kad reguliariai valgo žuvį ir vartoja žuvų taukų papildus, tuo tarpu 251 sveikos kontrolės dalyvis tą patį pareiškė.
"Šis tyrimas pateikia daugiau įrodymų, kad dieta, kurioje gausu žuvies ir omega-3 PUFA, turi naudos sveikatai", - pažymėjo dr. Langer-Gould. „Be geresnės širdies ir kraujagyslių sveikatos skatinimo, dieta, kurioje gausu žuvies / jūros gėrybių, taip pat gali sumažinti IS išsivystymo riziką“.
Tolesni tyrimai siekia „pakartoti išvadas“
Mokslininkai taip pat ištyrė 13 genų sankaupos variantų, susijusių su riebalų rūgščių kiekio organizme reguliavimu. Jie atrado, kad du iš šių variantų, atrodo, buvo susiję su sumažėjusia MS išsivystymo rizika, nepriklausomai nuo naudos, kurią gali suteikti didelis žuvų suvartojimas.
Pasak komandos, tai rodo, kad individualus genetinis makiažas vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant maistinių medžiagų kiekį, kuris gali turėti įtakos IS rizikai.
Dr. Langeris-Gouldas paaiškino, kad tyrimo „išvados tikrai gali sukelti gyvenimo būdo modifikavimo intervencijas, kurios galėtų pagerinti bendrą sergančių IS pacientų sveikatą ir galbūt užkirsti kelią IS palikuonims“.
Nepaisant to, ji perspėja, kad šie rezultatai nerodo aiškaus „priežasties ir pasekmės“ ryšio ir kad tolesniais tyrimais turėtų būti siekiama paaiškinti omega-3 riebalų rūgščių vaidmenį MS prevencijos kontekste.
- Kitas žingsnis, - paaiškino daktaras Langeris-Gouldas MNT, „Turi [pabandyti] pakartoti mūsų išvadas kitame duomenų rinkinyje“.
„Jei mūsų išvados pasitvirtins, - pridūrė ji, - bus svarbu nustatyti, ar apsauginis veiksmingumas yra susijęs su omega-3 riebalų rūgščių priešuždegiminiais, metaboliniais ir (arba) neuroprotekciniais veiksmais ir ar vartojama žuvis / žuvų taukai galėtų pagerinti IS prognozę “.
