Valgant skaidulas, jūsų žarnyno bakterijos padeda kovoti su diabetu
Nauji tyrimai rodo, kad dietos pakeitimas, siekiant įtraukti daugiau skaidulų, gali paskatinti tam tikrų žarnyno bakterijų tipus, sumažinti diabeto simptomus ir padėti numesti svorį.
2 tipo cukrinis diabetas dažnai vadinamas gyvenimo būdo liga; daugeliu atvejų to galima išvengti keičiant įpročius, tokius kaip mityba ir aktyvumo lygis.
Tačiau atrodo, kad šiuolaikinė visuomenė yra bejėgė sustabdyti savo tolesnį žygį.
Diabetu dabar serga beveik 1 iš 10 žmonių JAV. Šiuo metu daugiau nei 100 milijonų suaugusiųjų JAV serga diabetu ar prediabetu.
Būklė daro įtaką gliukozės kiekiui organizme, o tai reiškia, kad jos nebegalima tinkamai reguliuoti, o tai pažeidžia audinius ir organus.
Šios disfunkcijos šaknyje esantis hormonas yra insulinas. Žmonės, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, arba gamina per mažai, arba jų kūnas nepakankamai į tai reaguoja.
Kadangi neatrodo, kad 2 tipo juggernautas lėtėja, ypač svarbu atskleisti naujus įsikišimo būdus. Žinoma, prevencija yra galutinis tikslas, kur įmanoma, tačiau tiems, kurie gyvena su šia liga, taip pat yra gyvybiškai svarbu ją kontroliuoti.
Pastaraisiais metais žarnyno bakterijos buvo atvežtos apklausti. Ar jie galėtų turėti keletą atsakymų?
Žarnyno bakterijos ir diabetas
Žmogaus žarnyne yra milijardai bakterijų - kai kurios naudingos sveikatai, kitos ne tokios. Apskritai, jie yra būtini tinkamam virškinimo sistemos funkcionavimui, ir, kaip lėtai atsiskleidžia, jie turi įtakos daugeliui organizmo sistemų.
Ankstesni tyrimai parodė, kad žmonėms, vartojantiems daugiau skaidulų, yra mažesnė rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu. Dieta, kurioje gausu skaidulų, taip pat gali padėti sumažinti cukraus kiekį nevalgius tiems, kurie jau serga diabetu. Tačiau individualus atsakas į tokio tipo mitybos intervenciją buvo skirtingas.
Neseniai Liping Zhao, kuris yra Rutgerso universiteto ir Naujojo Bransviko (Naujasis Džersis) profesorius, išsamiau tyrė pluošto, žarnyno bakterijų ir diabeto santykį. Jis norėjo suprasti, kaip daug skaidulų turinti dieta gali paveikti žarnyno florą ir sumažinti simptomus; supratus mechanizmą, bus lengviau kurti pritaikytas dietas nuo diabeto.
6 metus trukęs tyrimas šią savaitę paskelbtas žurnale Mokslas.
Daugelis žarnyno bakterijų rūšių skaido angliavandenius į trumpo grandinės riebalų rūgštis, įskaitant acetatą, butiratą ir propionatą. Šios riebalų rūgštys padeda maitinti žarnyne esančias ląsteles, mažina uždegimą ir reguliuoja alkį.
Ankstesni tyrimai parodė ryšį tarp sumažėjusio trumpo grandinės riebalų rūgščių kiekio ir diabeto, be kitų sąlygų.
Naujajame tyrime komanda dalyviams taikė vieną iš dviejų dietų. Pusė gavo įprastas mitybos rekomendacijas, o kiti vartojo panašią dietą, tačiau įtraukė didelį kiekį kelių maistinių skaidulų, įskaitant neskaldytus grūdus ir tradicinius kinų medicininius maisto produktus.
Eksperimentinėje dietoje taip pat buvo prebiotikų, kurie skatina žarnyno bakterijų, gaminančių trumposios grandinės riebalų rūgštis, dauginimąsi. Abi grupės kontroliavo cukraus kiekį kraujyje, naudodamos vaistą, vadinamą akarboze.
Kurios bakterijos yra svarbios?
Po 12 savaičių dalyviai, besilaikantys daug skaidulų turinčios dietos, 3 mėnesių vidutinį gliukozės kiekį kraujyje sumažino labiau. Be to, jų nevalgius gliukozės kiekis kraujyje nevalgius sumažėjo greičiau ir jie prarado žymiai daugiau svorio nei kontrolinė grupė.
Tada Zhao ir jo kolegos norėjo atskirti, kurios bakterijų padermės yra atsakingos už šį teigiamą poveikį. Iš 141 žarnyno bakterijų padermės, galinčios pasigaminti trumpos grandinės riebalų rūgštis, tik 15 skatina pluošto vartojimas. Nustatyta, kad jų lygis koreliuoja su sveikų pokyčių lygiu.
„Mūsų tyrimas sukuria pagrindą ir atveria galimybę, kad šiai žarnyno bakterijų grupei skirti pluoštai ilgainiui gali tapti pagrindine jūsų dietos ir gydymo dalimi.“
Liping Zhao
Kai šios padermės tapo dominuojančia žarnyno rūšimi, jos padidino trumposios grandinės riebalų rūgščių butirato ir acetato kiekį. Tyrėjai mano, kad šie junginiai žarnyne sukuria rūgštesnę aplinką, o tai sumažina nepageidaujamų bakterijų rūšių skaičių, todėl padidėja insulino gamyba ir „geresnė gliukozės koncentracija kraujyje“.
Šios naujos išvados yra pagrindas kurti naujoviškas dietas, kurios galėtų padėti diabetu sergantiems žmonėms valdyti savo būklę vartojant maistą.
Nuolat didėjant diabetu sergančių JAV asmenų skaičiui, tokio tipo paprasta, palyginti pigi intervencija gali labai pakeisti žmonių gyvenimo kokybę.
