Svogūnai ir česnakai galėtų apsaugoti nuo vėžio
Remiantis naujausiu tyrimu, svogūnai ir česnakai gali apsaugoti nuo vėžio, be jų gebėjimo įpūsti gilų skonį beveik į visus valgius.
Česnakai, svogūnai, porai, laiškiniai česnakai ir askaloniniai česnakai priskiriami aliuminio daržovėms.
Jie auginami didelėje pasaulio dalyje ir sudaro šeimos patiekalų pagrindą toli ir plačiai.
Ankstesni tyrimai parodė, kad tam tikri aliuminio daržovių junginiai, įskaitant flavanolius ir sieros organinius junginius, yra bioaktyvūs.
Įrodyta, kad kai kurie iš jų trukdo išsivystyti vėžiui.
Pirmojo Kinijos medicinos universiteto ligoninės mokslininkai neseniai nusprendė suprasti, ar vartojant didesnį kiekį šių daržovių gali būti užkirstas kelias žmonėms susirgti kolorektaliniu vėžiu. Jie neseniai paskelbė savo rezultatus Azijos ir Ramiojo vandenyno klinikinės onkologijos žurnalas.
Neskaičiuojant odos vėžio, storosios žarnos vėžys, dar vadinamas žarnyno vėžiu, yra trečias pagal dažnumą vėžys, diagnozuotas vyrams ir moterims Jungtinėse Valstijose.
Tyrėjai žino apie tam tikrus mitybos rizikos veiksnius, pavyzdžiui, vartoja daug raudonos ar perdirbtos mėsos. Tačiau jie mažiau žino apie maisto produktus, kurie gali apsaugoti nuo žarnyno vėžio.
Nulupkite svogūną
Mokslininkai jau ištyrė, ar aliuminio daržovės gali sumažinti žarnyno vėžio riziką. Nors kai kurie nustatė reikšmingą poveikį, kiti nustatė, kad sąveika yra nedidelė, arba jos visai nėra.
Naujausio tyrimo autoriai mano, kad rezultatų skirtumus iš dalies lemia tai, kaip buvo renkami duomenys. Pvz., Kai kuriuose tyrimuose visos aliuminio daržovės buvo sujungtos į vieną grupę analizei atlikti, o kituose nebuvo duomenų apie kai kurias, mažiau paplitusias, aliuminių daržovių rūšis.
Atsižvelgdami į tai, mokslininkai sukūrė tyrimą, kuriame būtų tiksliau užfiksuotas aliuminio daržovių poveikis kolorektalinio vėžio rizikai.
Norėdami ištirti, jie sutapo 833 kolorektaliniu vėžiu sergančius asmenis su 833 kontrolinės grupės dalyviais be jo, kurių amžius ir lytis buvo panašūs ir gyveno panašiose vietose.
Kiekvienas dalyvis buvo apklaustas ir jų mitybos įpročiai buvo užfiksuoti naudojant patvirtintą maisto dažnio klausimyną.
Aliuminio daržovių nauda
Mokslininkai nustatė, kad teoriškai buvo reikšmingas ryšys tarp individo suvartojamo aliuminio daržovių lygio ir kolorektalinio vėžio rizikos.
Tiksliau sakant, suaugusiesiems, kurie vartojo didžiausią kiekį aliuminio daržovių, rizika susirgti kolorektaliniu vėžiu buvo 79 procentais mažesnė nei tų, kurie vartojo mažiausią kiekį.
"Verta paminėti, kad mūsų tyrimuose, atrodo, yra tendencija: kuo didesnis aliuminio daržovių kiekis, tuo geresnė apsauga."
Vyresnysis autorius dr. Zhi Li
Atvirkštinis ryšys buvo pastebėtas bendrame aliuminio daržovių suvartojime, taip pat specifinėse rūšyse, ty česnakuose, česnako stiebuose, poruose, svogūnuose ir vasariniuose svogūnuose.
Koreliacija taip pat buvo reikšminga tiek vyrams, tiek moterims. Tai įdomu, nes kai kuriuose ankstesniuose tyrimuose buvo pastebėti skirtumai tarp lyčių. Pavyzdžiui, vienas tyrimas parodė silpnai apsaugantį poveikį moterims ir šiek tiek padidėjusį gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio riziką vyrams.
Kaip minėta anksčiau, ankstesni aliuminio daržovių ir kolorektalinio vėžio rizikos tyrimai davė prieštaringus rezultatus. Tačiau įrodymų, palaikančių santykius, dabar daugėja.
Pavyzdžiui, tyrimas su Pietų Europos dalyviais nustatė „atvirkštinį ryšį tarp aliuminių daržovių vartojimo dažnio ir kelių įprastų vėžio pavojų“.
Panašiai atliekant metaanalizę buvo įvertinti ryšiai tarp aliuminių daržovių suvartojimo ir adenomatozinių polipų, kurie yra kolorektalinio vėžio pirmtakai, buvimo.
Autoriai padarė išvadą, kad „didelis visų aliuminio daržovių suvartojimas gali būti susijęs su kolorektalinių adenomatozinių polipų rizikos sumažėjimu“.
Paprastas mitybos pakeitimas
Dr. Li mano, kad ši daržovių grupė paprasčiausiai pakeičia gyvenimo būdą, kuris gali padėti sumažinti kolorektalinio vėžio riziką.
Žinoma, vartojant vien šias daržoves, rizika prasmingai nesumažės, tačiau jos gali būti naudingos kartu su kitais mitybos pokyčiais.
Tikėtina, kad diskusija tęsis kurį laiką; Yra daugybė svaiginančių priežasčių, dėl kurių dietos, kuriose gausu aliumo, gali (arba neatrodo) paveikti vėžio riziką. Pavyzdžiui, kaip virta daržovė, gali gerokai pasikeisti jos cheminė sudėtis.
Tai gali padėti paaiškinti, kodėl skirtingų pasaulio gyventojų atliktų tyrimų rezultatai buvo skirtingi; būsimose studijose būtų gerai į tai atsižvelgti.
Išvadų dar negalima padaryti, tačiau, jei rezultatai bus pakartoti, papildomų svogūnų ir česnakų pridėjimas prie mūsų patiekalų gali būti skanus būdas sumažinti kolorektalinio vėžio riziką.
