Ką galima valgyti ir ko negalima laikantis švelnios dietos

Į švelnią dietą įeina mažai ląstelienos turintis maistas, kuris yra minkštos konsistencijos ir švelnus virškinimo sistemai. Blando dietos taip pat žinomos kaip minkštos dietos, mažai likučių turinčios dietos ir minkštos virškinimo trakto dietos.

Gydytojas gali rekomenduoti švelnią dietą žmonėms, patyrusiems virškinimo trakto uždegimą dėl infekcijų, divertikulito ar lėtinės būklės, tokios kaip Krono liga ar opinis kolitas, paūmėjimo.

Žmonėms, sergantiems kitomis virškinimo trakto ligomis, įskaitant rūgšties refliuksą ir pepsines opas, taip pat gali būti naudinga švelni dieta.

Be specialių maisto rekomendacijų, žmonėms, besilaikantiems švelnios dietos, taip pat gali tekti dažniau valgyti mažesnius patiekalus, valgyti lėčiau ir netrukus po valgio vengti gulėti.

Šiame straipsnyje sužinokite apie maisto pasirinkimo galimybes žmonėms, besilaikantiems švelnios dietos, kaip tai veikia, ir naujausius šios temos tyrimus.

Maistas valgyti

Žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis, gali būti naudinga švelni dieta.

Labai svarbu, kad žmonės prieš keisdami dietą pasitikrintų savo gydytojo individualius mitybos poreikius.

Maistas, laikantis švelnios dietos, turėtų būti minkštas, mažai riebalų, mažai skaidulų ir lengvai virškinamas. Be to, juose neturėtų būti sunkių prieskonių, kvapiųjų medžiagų ar prieskonių.

Žmonės toleruoja skirtingus maisto produktus skirtingu mastu. Tačiau paprastai švelni dieta pašalina maisto produktus, kurie gali sukelti virškinimo sutrikimus, tokius kaip pilvo pūtimas, viduriavimas, dujos ir pykinimas.

Kadangi žmonės jau gali patirti reikšmingų simptomų, tikslas yra vengti maisto produktų, kurie galėtų sukelti papildomų simptomų arba pabloginti esamus.

Rekomenduojami maisto produktai yra:

• minkšta mėsa, tokia kaip žuvis, kiauliena, jautiena ir paukštiena
• tofu
• sultinio
• lygūs riešutų sviestai
• kiaušiniai
• kruopščiai išvirtos daržovės be odos, be sėklų, pavyzdžiui, bulvės, moliūgai ir morkos
• augalinio pieno alternatyvos, tokios kaip migdolų pienas, graikinių riešutų pienas, linų pienas ir kokosų pienas
• vaisių sulčių, nors žmonėms, turintiems rūgšties refliuksą, gali tekti vengti pomidorų ir citrusinių vaisių sulčių
• pudingai ir kremas
• rafinuotų grūdų, tokių kaip ryžiai, balta duona, kviečių grietinėlė ir makaronai
• pieno, jei žmogus gali tai toleruoti
• silpna juoda arbata, žalioji arbata ir keletas žolelių arbatų

Maistas, kurio reikėtų vengti

Maistas, vartojamas švelniai, neturėtų būti kietas, turintis daug skaidulų, turintis daug riebalų, aštrus ar dujas gaminantis maistas. Tokie maisto produktai yra:

• kieta, riebi mėsa ir mėsa su žarnomis, pavyzdžiui, dešros
• keptas maistas
• ankštiniai
• aštri, pagardinta, vytinta ar rūkyta mėsa, įskaitant žuvį
• daržovės, kurios gali sukelti vidurių pūtimą, pavyzdžiui, kopūstai, Briuselio kopūstai, brokoliai, agurkai ir kukurūzai
• stiprių sūrių, pavyzdžiui, mėlynojo sūrio
• riebi pieno, pavyzdžiui, plakta grietinėlė
• marinuoti agurkai
• rauginti kopūstai
• daug cukraus turinčių maisto produktų
• riešutai ir sėklos
• viso grūdo kruopos, duona, krekeriai ir makaronai
• traškus riešutų sviestas
• džiovinti vaisiai
• žalios daržovės
• dujas gaminančios daržovės, įskaitant brokolius, Briuselio kopūstus, kopūstus, svogūnus, paprikas ir žiedinius kopūstus
• daug skaidulų turintys javai
• kepti kepiniai, pavyzdžiui, spurgos
• glitimo, jei žmogus negali jo toleruoti

Šiuose maisto produktuose ir gėrimuose gali būti nedaug skaidulų, tačiau kai kuriomis sąlygomis, pvz., Rūgšties refliuksu, jie gali dirginti virškinimo traktą:

• alkoholio
• tam tikri prieskoniai ir pagardai, įskaitant pipirus, aštrų padažą ir kepsnių padažą
• stiprūs prieskoniai, tokie kaip česnakai, krienai ir čili pipirai
• gėrimų su kofeinu, tokių kaip arbata ir kava
• Citrusiniai vaisiai
• pomidorų produktai

Pagrindimas

Švelnios dietos tikslas - suteikti virškinimo sistemai poilsio. Maistą su skaidulomis organizmas sunkiau skaido, todėl žmonės, laikydamiesi švelnios dietos, linkę vengti maisto produktų, kuriuose yra skaidulų.

Žmonėms, patiriantiems Krono ligos paūmėjimą ar opinį kolitą, švelni, mažai skaidulų turinti dieta gali padėti sumažinti tuštinimosi skaičių ir dydį.

Žmonėms, sergantiems virškinimo trakto dirginimu, pašalinus maisto produktus, kurie sukuria skrandžio rūgštį, galima išvengti tolesnio dirginimo.

Chirurgai gali rekomenduoti žmonėms, besiruošiantiems operacijai ar medicininėms procedūroms, susijusioms su virškinimo sistema, taip pat laikytis švelnios ar minkštos dietos.

Kai kurie tyrimai rodo, kad įvairios nevalgymo formos gali būti naudingos virškinimo sąlygoms, nes jos gali skatinti žarnyno ląstelių atsinaujinimą ir suteikti žarnynui visišką poilsį.

Saugumas

Blanki dieta rekomenduojama tik trumpam, kai to reikia. Po to, kai žmogus pasveiksta arba pagerėja jo būklė, gydytojas patars pradėti palaipsniui didinti skaidulų kiekį dietoje.

Pluoštas teikia daug naudos sveikatai, todėl ilgą laiką laikantis švelnios dietos gali būti neigiamai paveiktas sveikata.

Valgydami daug skaidulų turintį maistą, galite sumažinti mažo tankio lipoproteinų arba „blogojo“ cholesterolio kiekį, skatinti stabilų cukraus kiekį kraujyje, maitinti žarnyno bakterijas ir padėti reguliuoti svorį.

Yra tiek daug dietų, iš kurių galima rinktis. Sužinokite daugiau apie populiariausius ir ką apie juos sako ekspertai.

Tyrimai

Nebuvo atlikta daug mokslinių tyrimų apie švelnios dietos veiksmingumą.

Dietos prielaida yra ta, kad žmonės vengia valgyti maisto produktus, sukeliančius virškinimo trakto simptomus, tokius kaip dujos ir viduriavimas. Dieta taip pat skatina valgyti minkštesnį, švelnesnį maistą, nes intensyvaus skonio ir kvapo maistas gali sustiprinti tokius simptomus kaip pykinimas.

Kadangi rūgšties refliukso simptomai ir sukėlėjai labai skiriasi, šiuo metu nėra daug įrodymų, patvirtinančių, kad žmonės turėtų vengti konkretaus maisto.

Dėl to, kad trūksta įrodymų, Amerikos gastroenterologijos koledžas paprastai nemano, kad žmonės, sergantys gastroezofaginio refliukso liga, pašalina tokius maisto produktus kaip šokoladas, kofeinas, aštrus maistas, citrusiniai vaisiai ir gazuoti gėrimai. Tačiau jie sako, kad eliminacinės dietos gali būti naudingos individualiai.

Ar yra kokių nors pavojų?

Dėl švelnios dietos gali pasireikšti vidurių užkietėjimas, nes skaidulos padeda skatinti reguliarų tuštinimąsi. Ilgalaikė švelni dieta taip pat gali pakeisti žmogaus bendrą sveikatą, nes skaidulos maitina sveikas žarnyno bakterijas.

Santrauka

Švelni, švelni dieta gali būti naudinga žmonėms, kurių virškinimo trakto sistemos yra pažeistos ir jiems reikia laiko pasveikti. Maistas, laikantis švelnios dietos, turėtų būti lengvai virškinamas ir neturėtų sukelti papildomo skausmo ar simptomų.